Студопедия
АвтоАвтоматизацияАрхитектураАстрономияАудитБиологияБухгалтерияВоенное делоГенетикаГеографияГеологияГосударствоДомЖурналистика и СМИИзобретательствоИностранные языкиИнформатикаИскусствоИсторияКомпьютерыКулинарияКультураЛексикологияЛитератураЛогикаМаркетингМатематикаМашиностроениеМедицинаМенеджментМеталлы и СваркаМеханикаМузыкаНаселениеОбразованиеОхрана безопасности жизниОхрана ТрудаПедагогикаПолитикаПравоПриборостроениеПрограммированиеПроизводствоПромышленностьПсихологияРадиоРегилияСвязьСоциологияСпортСтандартизацияСтроительствоТехнологииТорговляТуризмФизикаФизиологияФилософияФинансыХимияХозяйствоЦеннообразованиеЧерчениеЭкологияЭконометрикаЭкономикаЭлектроникаЮриспунденкция
|
Тестоокруглительные машины фирмы «Белогорье»
Таблица 3 - Марки тестоокруглительных машин и их назначение.
| Модель
| Назначение
| | А2-ХПО/6
КУМ-2000
| Предназначены для улучшения структуры, заделки поверхностных пор и придания заготовкам круглой формы при производстве хлебобулочных изделий и подовых сортов хлеба из пшеничной муки.
|
Таблица 4 - Технические характеристики тестоокруглительных машин.
| Модель
| А2-ХПО/6
| КУМ-2000
| | Производительность, шт./ч.
| 1800
| 2000
| | Масса заготовки, кг.
| 0.10-0.90
| 0.10-0.6
| | Мощность, кВт.
| 2.4
| 1.1
| | Размеры, м.
ширина
длина
высота
|
1.24
1.23
1.45
|
1.10
1.00
1.36
| | Масса, кг.
| 315
| 200
|
Тестоокруглительные машины ОАО «Шебекинский машиностроительный завод».
Таблица 5 - Марки тестоокруглительных машин и их назначение.
| Модель
| Назначение
| | БТО-50
БТО-50-У1
БТО-100
| Предназначены для механизированного придания тестовой заготовке круглой формы различных видов теста на хлебопекарных предприятиях и рекомендуется в эксплуатации с тестозакаточной машиной ТЗМ-1, ТЗМ-2, ТЗМ-3 и шкафом предварительной расстойки ШПР-1, ШПР-3, а также с оборудованием подобной производительности.
Тестоокруглитель БТО выпускается в двух модификациях: БТО-50 и БТО-50-У1. Конструктивным отличием БТО-50 и БТО-50-У1 является отсутствие в последнем центральной регулировки желобов
(предусмотрена ручная регулировка) и отсутствие частотного преобразователя регулировки скорости вращения конуса.
|
Таблица 6 - Технические характеристики тестоокруглительных машин.
| Модель
| БТО-50
| БТО-50-У1
| БТО-100
| | Производительность, шт./ч.
| 3600
| 2000
| 2000
| | Масса тестовой заготовки, гр.
| 50-1000
| 50-1000
| 100-600
| | Мощность, кВт.
| 3
| 3
| 1.1
| | Габаритные размеры, мм.
длина
ширина
высота
|
1323
1165
1520
|
1323
1165
1440
|
1100
1000
1355
| | Масса, кг.
| 500
| 490
| 200
|
Таблица 7 - Марки тестоокруглительных машин и их назначение.
| Модель
| Назначение
| | Т1-ХТС
Т1-ХТН
| Предназначена для округления тестовых заготовок при выработке мелкоштучных булочных и сдобных изделий массой 0.05-0.2 кг из пшеничной сортовой муки.
Предназначен для округления тестовых заготовок массой 0.2-1.1 кг из пшеничной сортовой муки.
|
Таблица 8 - Технические характеристики тестоокруглительных машин.
| Модель
| Т1-ХТН
| Т1-ХТС
| | Производительность, шт./мин.
| 63
| 100
| | Масса тестовых заготовок, кг.
| 0.2…1.1
| 0.05-0.2
| | Частота вращения конической чаши, с-1
| 0.66
1.03
| 1.04
1.19
| | Мощность, кВт.
| 1.1
| 0.6
| | Габаритные размеры, мм.
| 1060  1050  1030
| 720  710  935
| | Масса, кг.
| 335
| 226
|
Конические тестоокруглители фирмы «GLIMEK»
Таблица 9 - Марки тестоокруглительных машин и их назначение.
| Модель
| Назначение
| | CR-260/1
CR-260/3
CR-260/4
CR-260/5
CR-260GM/1
CR-260GM/4
CR-310
| Предназначены для округления тестовых заготовок из пшеничной муки.
Преимущества:
- Возможность регулирования веса тестовых заготовок;
- округлительные пазы с металлическим тефлоновым покрытием, что подходит для мягкого и липкого теста;
- минимальная потеря теста за счет плотно прилегающих к конусу листовых опор;
- различная скорость вращения конуса позволяет улучшить округление заготовок из мягкого и липкого теста;
- возможность установки устройства обдува горячим и холодным воздухом;
- простата конструкции;
- легкая чистка.
|
Таблица 10 - Технические характеристики тестоокруглительных машин.
| Модель
| Производительность,
кусков/час
| Масса деления, гр.
| Мощность, кВт.
| Габаритные размеры, мм.
| Масса, кг.
| | CR-260/1
| 3600
| 40-50
| 1.5
| 1190  1120
 1450
| 410
| | CR-260/3
| 3600
| 800-1500
| 1.5
| 1190 1120
1450
| 410
| | CR-260/4
| 3600
| 1150-1750
| 1.5
| 1190 1120
1450
| 410
| | CR-260/5
| 3600
| 1500-2000
| 1.5
| 1190 1120
1450
| 410
| | CR-60GM/1
| 3600
| 40-500
| 1.5
| 1190 1120
1450
| 410
| | CR-60GM/4
| 3600
| 1500-1750
| 1.5
| 1190 1120
1450
| 410
| | CR-310
| 3600
| 30-1800
| 1.5
| 1190 1120
1530
| 460
|
Ленточные тестоокруглители фирмы «TOOS R»
Таблица 11 - Марки тестоокруглительных машин и их назначение.
| Модель
| Назначение
| | TOORS R
TOORS 3000/200 R
TOORS 3000/280 R
| Предназначены для округления тестовых заготовок мягкого ржаного, ржано-пшеничного и других видов клейкого теста массой 180-2500 грамм.
Машина устанавливается в полуавтоматических и автоматических линиях.
Преимущества:
- Машина подвижна и может регулироваться по высоте;
- транспортерные ленты имеют различные скорости и движутся в противоположных направлениях, прокатывая заготовки и придавая им таким образом шарообразную форму;
- на выходе машины установлен мукопосыпатель;
- расстояние между транспортерными лентами можно увеличивать или уменьшать вручную, в зависимости от массы округляемых заготовок.
|
Таблица 12 - Технические характеристики тестоокруглительных машин.
| Модель
| TOORS R
| TOORS 3000/200 R
| TOORS 3000/280 R
| | Производительность, шт./час.
| 2000
| 2400
| 2400
| | Масса заготовок, гр.
| 180-2500
| 180-2500
| 250-3500
| | Мощность, кВт.
| 0.74
| 1.62
| 1.62
| | Габаритные размеры, мм.
| 2165  600-840  1480
| 3333  770  1630
| 3333  910  1675
| | Маса, кг.
| 220
| 430
| 500
|
|
