После окончательного решения о том, что в нашем ассортименте находятся те или иные категории товарные позиции уже следует составлять матрицу

Результатом такой работы, собственно, и явится ассортиментная матрица, содержащая в себе информацию о товаре и поставщиках. В матрице могут присутствовать следующие данные:

o бренды,

o свойства товара (цвета, размеры, фактура, и т.п.) и расфасовка (банка, бутылка, ПЭТ, мягкая упаковка, без упаковки и т.п.)

o поставщики и условия работы с ними (кредит, предоплата),

o об упаковке товара (палетта, картон, коробки, мешки) и количестве единиц в упаковке

o вес изделия или вес упаковки (вес нетто/брутто)

o имя менеджера, ведущего категорию

o входит ли в ассортиментный минимум

o таможенные и другие коды (например, код производителя или штрих-коды)

o магазину какого формата соответствует (например "для магазинов формата "дисконт")

o к категории какой роли относится (и роль товара в самой категории)

o к какой группе по АВС- и XYZ-анализу относится категория или товар (АХ, СХ и т.д.).

8. Анализ и оценка ассортимента

К этому моменту предполагается наличие сформированной АМ и статистики за определенный период, что позволит проводить оценку эффективности ассортимента с точки зрения его соответствия принципам формирования ассортимента (согласованность, рациональность, уникальность, технологичность, ценовой принцип, обновляемость, устойчивость ассортимента, комплектность), позволит проводить анализ экономических показателей и т.д.

Обновление рекомендуется проводить раз в полгода (например, начало сезона, конец сезона и т.д.). Обновление заключается в выводе из АМ определенного количества артикулов, несоответствующих установленным в торговом подразделении нормативам и принципам, и последующем вводе ряда артикулов. Работа с данными матрицы — это работа с большими массивами данных (в особенности, если это многоассортиментное предприятие), и потому требует наличия соответствующего программного обеспечения и подготовленных специалистов.

Методы анализа ассортимента

Методы анализа ассортимента:

АВС/XYZ-анализ - самостоятельно

БКГ-анализ - самостоятельно

 Кросс-категориальный анализ

Для определения роли товарной категории в общем ассортименте, позволяет не только сравнить данные по прибыли и обороту между всеми категориями, но и увидеть путь развития категории.

1. Составляется список всех категорий, собираются статистические данные по обороту и маржинальной прибыли. Период – не менее 3-х месяцев.

2. Определяются следующие показатели:

o минимальные и максимальные значения по прибыли и обороту;

o среднее арифметическое по прибыли и по обороту . Среднее значение – точка пересечения осей Х и У;

o средние величины между средними и крайними значениями

Данные (минимальные, максимальные, средние) переносятся на шкалы.

3. Определение ролей категорий:

1) Приоритетные: значения по прибыли выше средних.

2) Удобные: значения по прибыли и по обороту ниже средних.

3) Базовые: категории со средними значениями, находящиеся в середине поля.

4) Уникальные: определяются с точки зрения конкурентной среды и ценности товара для покупателя.

5) Сезонные/периодические: могут находится в любом месте графика. Например, провести ХУЗ-анализ.

Для определения роли категории необходимо также опираться на оценку ситуации в целом – как покупатели6н7 воспринимают товар, как будет развиваться категория и т.д.

Важно: если неправильно выделены категории – неправильные выводы по анализу.

4. Анализ сбалансированности ассортимента по категориям.