ВЫПУСКНАЯ КВАЛИФИКАЦИОННАЯ РАБОТА

Методические указания по выполнению выпускной

квалификационной работы для бакалавров,

обучающихся по направлению 19.03.04 «Технология

продукции и организация общественного питания»

(профиль«Технология и организация производства

продукции общественного питания»)

Составители:

МаюрниковаЛариса Александровна

ДавыденкоНаталия Ивановна

БаранецСветлана Юрьевна

ВолковаВалентина Андреевна

ГригорьеваРоза Завдатовна

КленогинаТатьяна Васильевна

КостинаНаталья Геннадьевна

ПодлегаеваТатьяна Викторовна

СметанинаТатьяна Леонидовна

ШевелеваГалина Ивановна

ЩербаковаТатьяна Андреевна

Технический редактор О.П. Долгополова
Художественный редактор О.П. Долгополова

ЛР № 020524 от 02.06.97
Подписано в печать 14.07.17. Формат 60×84^1/16
Бумага офсетная. Гарнитура Times
Уч.-изд. л. 3,8. Тираж 25 экз.
Заказ № 65

Оригинал-макет изготовлен в лаборатории множительной техники
Кемеровского технологического института пищевой промышленности (университета)
650002, г. Кемерово, ул. Институтская, 7

ПЛД № 44-09 от 10.10.99

Отпечатано в лаборатории множительной техники
Кемеровского технологического института пищевой промышленности (университета)
650002, г. Кемерово, ул. Институтская, 7