Учебная практика - практика по получению первичных профессиональных умений и навыков, в том числе первичных умений и навыков научно-исследовательской деятельности

Для студентов дневной формы обучения практика проводится в 2015 году поступления - в 1,2,4,7 семестрах, продолжительность практики 540 часов.

Цель практики: ознакомление с технологическими процессами в сервисе. Получение практических первичных, базовых и современных навыков выполнения различных операций при выполнении услуг индустрии моды и красотыв учебной лаборатории.

Задачи и формируемые компетенции:

•    предоставить необходимые условия для эффективного вхождения студентов в будущую профессию средствами активной ее визуализации в лучших предприятиях отрасли и пробной в ней самореализации (ОК-3, ПК-6);

•    обеспечить практическое освоение студентами основ профессиональной деятельности в контактной зоне с клиентами ( ОК-5, ПК-11);

•    создать системную поддержку профессиональной социализации студентов и понимание ценности знаний теоретических дисциплин в становлении профессионализма (ОК-4, , ПК-9);

•    развить образовательный потенциал студентов, способствовать его реализации в образовательном процессе обучения будущей профессии (ОК-4, ОК-5, ПК-6, ОК-12).

Содержание практики. Учебная практика проводится в лабораториях кафедры КТИЛП в соответствии с календарным планом (табл. 1). Учебная практика предусматривает:

· ознакомление со специальной литературой и нормативно-технической документацией;

· ознакомление с оборудованием, инструментами, приспособлениями, материалами и средствами, имеющимся в лабораториях;

· изучение организации рабочих мест, техники безопасности при работе в лаборатории;

· приобретение профессиональных навыков выполнения различных операций технологического процесса;

· изучение технологических процессов, выполняемых на предприятиях индустрии моды и красоты;

·  анализ отчетов о наблюдении технологических процессов.

Перед выполнением практических заданий студенты проходят инструктаж по технике безопасности при работе на специальном оборудовании и инструментах.

Для прохождения учебной практики студенты должны иметь следующие материалы и инструменты:

· Пеньюар, фартук, перчатки, одноразовое белье для клиента4

· Инструменты для стрижки;

· Инструменты для расчесывания;

· Инструменты и приспособления для окрашивания и завивки волос;

· Инструменты и приспособления для укладки волос и оформления их в прическу.

По каждой теме учебной практики студенты оформляют отчет практики, соблюдая следующую последовательность: наименование темы, цель работы, содержание в виде таблиц, рисунков, схем, фотографий с указанием названий услуг.

Ежедневно, по окончании работы студенты приводят в порядок свое рабочее место.

 

Таблица 6 - Объем дисциплины по видам учебных занятий на 2015 год поступления

 

Вид учебной работы	Всего, зачетных единиц (акад.часов)	Семестры
		1	2	4	7
Общая трудоемкость дисциплины	540(15)	108	108	108	108
Контактная работа с преподавателем:	288	72	72	72	72
Самостоятельная работа обучающихся:	252	36	36	36	144
Вид промежуточной аттестации (зачет с оценкой)	+	+	+	+	+ +

 

 

Таблица 7 - Структура и содержание дисциплины на 2015 год поступления

 

№ п/п		Раздел учебной дисциплины. Укрупнённые темы раздела.	Общая	Трудоемкость раздела и её распределение по видам учебной работы, час.		Примерные сроки освоения раздела (№№ недель в семестре)	Форма рубежного контроля по разделу
				Контактная работа	СРС
Модуль 1. Первичные профессиональные навыки 1 семестр
1.1.		Подготовительный этап Определение общего направления учебной практики по разделам. Правила ведения отчетной документации. Ознакомление с планом практики. Требования применяемые к студенту и выполнению практической работы.	2	2		1	Опрос
1.2.		Технологический этап Изучение теории от первичных профессиональных навыках. Подбор видов работ. Выбор технологических решений. Выполнение видов работ с учетом заданных параметров.	76	52	24	2-8	Проверка дневников по практике и технологических карт выполненных моделей
1.3.		Творческий этап Проведения контроля параметров качества выполненных моделей. Составление технологических этапов. Создание портфолио.	28	16	12	9-17	Отзыв в дневнике по практике с рекомендуемой оценкой.
1.4.		Аттестация. Защита отчёта по практике.	2	2		18	Дифференцированный зачёт: аттестация проводится на основании письменного отчёта и отзыва руководителя практики от предприятия.
		Итого в модуле 1	108	72	36
Модуль 2. Выполнение технологических процессов базовых работ парикмахера 2 семестр
2.1.	Подготовительный этап Определение общего направления учебной практики по разделам. Правила ведения отчетной документации. Ознакомление с планом практики. Требования применяемые к студенту и выполнению практической работы.		2	2		24	Опрос
2.2.	Технологический этап Изучение теории о базовых профессиональных работах. Подбор видов работ. Выбор технологических решений. Выполнение видов работ с учетом заданных параметров.		76	52	24	25-31	Проверка дневников по практике и технологических карт выполненных моделей
2.3	Творческий этап Проведения контроля параметров качества выполненных моделей. Составление технологических этапов. Создание портфолио.		28	16	12	32-40	Отзыв в дневнике по практике с рекомендуемой оценкой.
2.4.	Аттестация. Защита отчёта по практике.		2	2		41	Дифференцированный зачёт: аттестация проводится на основании письменного отчёта и отзыва руководителя практики от предприятия.
	Итого в модуле 2		108	72	36
Модуль 3. Выполнение технологических процессов на основе современных технологий 4 семестр
3.1.	Подготовительный этап Определение направления учебной практики по разделам. Правила ведения отчетной документации. Ознакомление с планом практики. Требования, применяемые к студенту и выполнению практической работы.		2	2		24	Опрос
3.2.	Технологический этап Изучение современных технологических этапах, методах и средствах в парикмахерском искусстве. Отработка новых технологических приемов. Выполнение комплексных видов работ с учетом индивидуальных особенностей клиента и современных тенденций моды.		76	52	24	25-31	Проверка дневников по практике и технологических карт выполненных моделей
3.3.	Творческий этап Проведения контроля качества выполненных моделей. Составление графических работ.Создание портфолио		28	16	12	32-40	Отзыв в дневнике по практике с рекомендуемой оценкой.
3.4.	Аттестация. Защита отчёта по практике.		2	2		41	Дифференцированный зачёт: аттестация проводится на основании письменного отчёта и отзыва руководителя практики от предприятия.
	Итого в модуле 3		108	72	36
Модуль 4. Создание образа 7 семестр
4.1.	Подготовительный этап Определение направления учебной практики по разделам. Правила ведения отчетной документации. Ознакомление с планом практики. Требования применяемые к студенту и выполнению практической работы.		2	2		1	Опрос
4.2.	Технологический этап Изучение теоретических этапов и параметров создания модного образа на предприятиях индустрии моды и красоты. Подбор видов работ. Определение проектного решения. Выбор технологических решений. Выполнение этапов по созданию модного образа по заданным параметрам.		160	52	108	2-8	Проверка дневников по практике и технологических карт выполненных моделей
4.3.	Творческий этап Проведения контроля качества выполненных моделей. Составление технологических, инструкционных и графических этапов проектирования образа.Создание портфолио.		52	16	36	9-17	Отзыв в дневнике по практике с рекомендуемой оценкой.
4.4.	Аттестация. Защита отчёта по практике.		2	2		18	Дифференцированный зачёт: аттестация проводится на основании письменного отчёта и отзыва руководителя практики от предприятия.
	Итого в модуле 4		216	72	144
	Итого по практике		540	288	252

 

К зачету по практике допускаются студенты, выполнившие весь объем работ, предусмотренный программой практики. На зачет студенты представляют выполненные образцы и дневник практики. Руководитель практики оценивает правильность и качество выполнения образцов. При оценке результатов практики учитывается посещаемость и соблюдение студентами трудовой дисциплины.

 

 

Производственные практики

Цель:изучение организации и технологии процесса оказания услуг, приобретение опыта адаптации в производственном коллективе, практической реализации профессиональной подготовки, практическое закрепление теоретических знаний по экспертизе, диагностике систем сервиса, культурологи и сервисологии.

Место проведения практики: предприятия индустрии сервиса и красоты (преимущественно передовые).

Задачи и формируемые компетенции:

• предоставить необходимые условия для эффективного вхождения студентов в будущую профессию средствами активной ее визуализации в лучших предприятиях отрасли и пробной в ней самореализации (ОК-3, ПК -1, ПК-6, ПК-11);

· предоставить защиту студенту в профессиональной деятельности на основе общеправовых знаний и знаний в различных сферах деятельности (ОК-6, ОК-8, ОПК-3, ПК-10,

• обеспечить практическое освоение студентами основ профессиональной деятельности в контактной зоне с клиентами (ОК-5, ОПК-2,ПК-2, ПК-11);

• создать системную поддержку профессиональной социализации студентов и понимание ценности знаний теоретических дисциплин в становлении профессионализма (ОК-4, , ПК-9);

• развить образовательный потенциал студентов, способствовать его реализации в образовательном процессе обучения будущей профессии (ОК-4, ОК-5, ПК-6,ПК-7, ПК-8, ПК-12).

Содержание практики: сбор, обработка и анализ информации о производственной деятельности предприятия, включая общую характеристику предприятия, характеристику технологических процессов на всех этапах выполнения услуги. Работа в качестве стажера-специалиста по сервису. Практика проводится в соответствии с календарным планом (таблица 8).

Перед выполнением практических заданий студенты проходят инструктаж по технике безопасности при работе на специальном оборудовании и инструменах.

Для прохождения учебной практики студенты должны иметь следующие материалы и инструменты:

· пеньюар, фартук, перчатки, одноразовое белье для клиента;

· инструменты для стрижки;

· инструменты для расчесывания;

· инструменты и приспособления для окрашивания и завивки волос;

· инструменты и приспособления для укладки волос и оформления их в прическу.

После работы в определенных зонах студент обязан проанализировать их организационно-производственную деятельность и внести свои рекомендации по совершенствованию работы.