Образец титульного листа отчета по практике

МИНОБРНАУКИ РОССИИ

федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение

высшего профессионального образования

«ОМСКИЙ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ ИНСТИТУТ СЕРВИСА»

(ФГБОУ ВПО «ОГИС»)

Факультет Художественно-технологический

Кафедра Конструирования и технологии

изделий легкой промышленности

ОТЧЕТ

ПО (УЧЕБНОЙ, ПРОИЗВОДСТВЕННОЙ) ПРАКТИКЕ

Выполнил студент   гр.

(Ф. И. О.)______________

Руководитель от института

(Ф. И. О.) ______________

Руководитель от предприятия

(Ф. И. О.)_________________

Омск 20__

ПРИЛОЖЕНИЕ 2

Индивидуальное задание

Учебная практика - практика по получению первичных профессиональных умений и навыков, в том числе первичных умений и навыков научно-исследовательской деятельности

Самостоятельная работа под руководством руководителя практики от университета включает практическую деятельность в учебной лаборатории индустрии моды и красоты и написание отчета по практике:

- инструктаж по технике безопасности;

- ознакомление с нормативными документами, регламентирующими деятельность учебной лаборатории;

- изучение технологических процессов, выполняемых на предприятиях индустрии моды и красоты;

- анализ отчетов о наблюдении технологических процессов.

Индивидуальное задание: разработка профессиональных услуг предприятия индустрии моды и красоты на основе заданных параметров.

Требования к разработке:

1. Обучающийся получает список заданий от руководителя практики

2. Обучающийся составляет план работы для рассредоточенной практики во время семестра

3. Для каждого задания обучающийся выполняет анализ техники безопасности, нормативной документации.

4. Перед практическим выполнение задания обучающийся составляет инструкционно - технологическую карту выполнения услуги

5. По окончанию задания подкрепляет документацию в творческое портфолио.

Примерная тематика:

1. Создание портфолио по теме « Базовые профессиональные работы парикмахера на предприятии индустрии сервиса и красоты»

2. Создание портфолио по теме « Профессиональные работы парикмахера с применением современных технологий на предприятии индустрии сервиса и красоты»

3. Создание портфолио по теме « Профессиональные работы парикмахера с учетом индивидуальных особенностей клиента на предприятии индустрии сервиса и красоты»

4. Создание портфолио по теме « Профессиональные работы парикмахера по созданию модного образа на предприятии индустрии сервиса и красоты»

Производственная практика - практика по получению профессиональных умений и опыта профессиональной деятельности

Внеаудиторная самостоятельная работа под руководством руководителя практики от университета включает практическую деятельность на рабочем месте предприятия индустрии моды и красоты, написание отчета по практике, в том числе подготовку обзоров по отдельным проблемным вопросам:

- инструктаж по технике безопасности;

- ознакомление с законодательными и нормативными документами, регламенти-рующими деятельность предприятия;

- изучение структуры предприятия, основных функций и задач предприятия;

- изучение технологических процессов;

- изучение работы руководителя, управленческих и технологических служб предприятия осуществляется с помощью анализа приказов и распоряжений руководителей, отчетов о проведенной работе, непосредственного наблюдения за работой руководителя и технологических процессов;

- изучение методов управления персоналом осуществляется анкетированием персонала и их руководителей, изучением приказов и распоряжений руководителей;

- изучение методов комбинации разных услуг с учетом требований клиентов;

- изучение профессиональных требований для предоставления услуг;

- изучение методов продвижения товаров и услуг.

Индивидуальное задание: разработка проекта организации комплексных услуг предприятия индустрии моды и красоты, проведение рекламных мероприятий по продвижению услуг с целью развития предприятия.

Требования к разработке:

1. Обучающийся выполняет анализ техники безопасности и нормативной документации.

2. Обучающийся выполняет проектирование комплексных работ с учетом пожеланий клиентов, посещающих предприятие индустрии моды и красоты

4. Обучающийся составляет инструкционно - технологические карты выполнения комплексных работ.

5. Обучающийся составляет критерии оценивания качества комплексных услуг.

Производственна практика (преддипломная)

Внеаудиторная самостоятельная работа под руководством руководителя практики от университета включает практическую деятельность на рабочем месте предприятия индустрии моды и красоты, написание отчета по практике, в том числе подготовку обзоров по отдельным проблемным вопросам:

- инструктаж по технике безопасности;

- ознакомление с законодательными документами, регламенти-рующими деятельность предприятия;

ознакомление с нормативными документами, регламенти-рующими деятельность предприятия;

- изучение структуры предприятия, основных функций и задач предприятия;

- изучение технологических процессов выполнения услуг;

- изучение работы руководителя, управленческих и технологических служб

- анализ приказов и распоряжений руководителей, отчетов о проведенной работе,

- наблюдение за работой руководителя

- наблюдение за выполнением технологических процессов;

- выполнение технологических процессов

- изучение комбинации методов предоставления комплексных услуг

- изучение методов управления персоналом осуществляется анкетированием персонала и их руководителей, изучением приказов и распоряжений руководителей.

Индивидуальное задание: разработка проекта организации комплексных услуг предприятия индустрии моды и красоты, проведение рекламных мероприятий по продвижению услуг с целью развития предприятия.

Требования к разработке:

1. Обучающийся выполняет анализ техники безопасности предприятия

2. Обучающийся выполняет анализ и нормативной документации предприятия

3. Обучающийся выполняет комплексные работы с учетом пожеланий клиентов, посещающих предприятие индустрии моды и красоты

4. Обучающийся разрабатывает мероприятия по продвижению услуг и товаров предприятий индустрии сервиса и красоты

ПРИЛОЖЕНИЕ 3

Расчетно-графическая работа (все семестры)

Подготовка инструкционно- технологических карт комплексных услуг предприятий индустрии моды и красоты.

Таблица 12 - Инструкционно - технологическая карта выполнения услуги

ПРИЛОЖЕНИЕ 4

Вопросы для собеседования (все семестры)

1. Этапы планирования базовых услуг предприятий индустрии моды и красоты.

2. Основные направления деятельности предприятий индустрии моды и красоты и их характеристика.

3. Подготовительные и заключительные работы на предприятиях индустрии моды и красоты.

4. Особенности технологических процессов парикмахерских услуг на предприятиях индустрии моды и красоты.

5. Особенности технологических процессов услуг маникюрного зала на предприятиях индустрии моды и красоты.

6. Особенности технологических процессов услуг визажиста на предприятиях индустрии моды и красоты.

7. Особенности технологических процессов услуг косметолога на предприятиях индустрии моды и красоты.

8. Особенности технологических процессов услуг по уходу за телом на предприятиях индустрии моды и красоты.

9. Оборудование, необходимое для функционирования предприятий индустрии моды и красоты.

10. Инструменты, необходимые для функционирования предприятий индустрии моды и красоты.

11. Приспособления, необходимые для функционирования предприятий индустрии моды и красоты.

12. Материалы и средства, необходимые для функционирования предприятий индустрии моды и красоты.

13. Какие теоретические знания были закреплены благодаря прохождению практики?

14. Какие задания были выполнены за время прохождения практики, какие результаты получены?

15. Предложите варианты усовершенствования подбора этапов работы с учетом индивидуальных особенностей клиента.

16. Опишите организационную структуру, и основные направления деятельности предприятия.

17. Какой стиль управления характерен для данного предприятия?

18. Меры по совершенствованию системы управления предприятий индустрии моды и красоты.

19. Опишите схему взаимодействие между отделами, службами внутри предприятия?

20. Подготовительные и заключительные работы на предприятиях индустрии моды и красоты.

21. Этапы планирования деятельности предприятий индустрии моды и красоты.

22. Какие организационно-управленческие этапы способствуют повышению эффективности предприятия?

23. Какой организационно-управленческий опыт приобрел обучающийся в период практики?

24. Какие организационно-управленческие изменения можно предложить для повышения эффективности предприятия?

25. Какие санитарные нормы необходимо соблюдать с учетом выполнения специфики услуги?

26. Санитарно - эпидемиологические требования при работе предприятия индустрии сервиса и красоты.

27. Требования к расчету расходных средств предприятия.

28. Как выполнять отбор этапов выполнения услуги с учетом ее специфики?

29. Каким образом осуществляется взаимодействие между отделами, службами внутри предприятия?

30. Особенности технологических процессов на предприятиях индустрии моды и красоты.

31. Опишите систему документооборота предприятия.

32. Особенности технологических процессов на предприятиях индустрии моды и красоты.

33. Основные направления деятельности предприятий индустрии моды и красоты и их характеристика.

ПРИЛОЖЕНИЕ 5