Себестоимость продукции (работ, услуг)

Себестоимость продукции представляет выраженные в денежной форме текущие затраты организации на производство и реализацию продукции (работ, услуг).

Себестоимость продукции является качественным показателем, так как она характеризует уровень использования всех ресурсов, находящихся в распоряжении организации.

Основным документом, которым руководствуются при формировании себестоимости продукции в организации является Положение о составе затрат включаемых в себестоимость продукции (работ, услуг).

В целях анализа, учета и планирования всего многообразия затрат, входящих в себестоимость продукции (работ, услуг), применяются две взаимодополняющие классификации: поэлементная и калькуляционная.

При группировке затрат по элементам определяются затраты предприятия в целом, без учета его внутренней структуры и без выделения видов выпускаемой продукции, оказываемых услуг. Документ, в котором представлены затраты по элементам, представляет собой смету затрат на производство. Смета затрат составляется для расчета общей потребности организации в материальных и денежных ресурсах. Сумма затрат по каждому элементу определяется на основе счетов поставщиков, ведомостей начисления заработной платы и амортизации и т.д.

Элементы себестоимости — это однородные по своему характеру затраты всех служб и цехов на производственные и хозяйственные нужды.

Затраты, образующие себестоимость продукции (работ, услуг), группируются в соответствии с их экономическим содержанием по следующим элементам:

– материальные затраты (за вычетом стоимости возвратных отходов);

– затраты на оплату труда;

– отчисления на социальные нужды;

– амортизация основных средств;

– прочие затраты.

Материальные затраты отражают стоимость приобретаемого со стороны сырья и материалов; стоимость покупных материалов; стоимость покупных комплектующих изделий и полуфабрикатов; стоимость работ и услуг производственного характера, выплачиваемых сторонним организациям; стоимость природного сырья; стоимость приобретаемого со стороны топлива всех видов, расходуемого на технологические цели, выработку всех видов энергии, отопления зданий, транспортные работы; стоимость покупной энергии всех видов, расходуемой на технологические, энергетические, двигательные и прочие нужды.

Из затрат на материальные ресурсы, включаемых в себестоимость продукции, исключается стоимость реализуемых отходов.

Под отходами производства понимаются остатки сырья, материалов, полуфабрикатов, теплоносителей и других видов материальных ресурсов, образовавшихся в процессе производства продукции (работ, услуг), утративших полностью или частично потребительские качества исходного ресурса. Они реализуются по пониженной или полной цене материального ресурса в зависимости от их использования.

Затраты на оплату труда отражают затраты на оплату труда основного производственного персонала организации, включая премии рабочим и служащим за производственные результаты, стимулирующие и компенсирующие выплаты.

Отчисления на социальные нужды отражают обязательные отчисления от затрат на оплату труда работников, включаемых в себестоимость продукции (работ, услуг).

Амортизация основных средств отражает сумму амортизационных отчислений на полное восстановление основных средств.

Прочие затраты — это налоги, сборы, отчисления во внебюджетные фонды, платежи по кредитам в пределах ставок, затраты на командировки, по подготовке и переподготовке кадров, плата за аренду, износ по нематериальным активам, ремонтный фонд, платежи по обязательному страхованию имущества и т.д.

Группировка затрат по экономическим элементам не позволяет вести учет по отдельным подразделениям и видам продукции, для этого нужен учет по статьям калькуляции.

Калькуляция — это исчисление себестоимости единицы продукции или работ, услуг по статьям расходов. В отличие от элементов сметы затрат, статьи калькуляции себестоимости объединяют затраты с учетом их конкретного целевого назначения и места образования.

Цель калькулирования — экономически обоснованное определение величины текущих затрат, необходимых в планируемом периоде для производства и сбыта каждого вида продукции (услуг) и всего объема, отвечающих требованиям по качеству.

Калькулирование используется при определении прибыли, а также экономически эффективного производства.

Калькулирование себестоимости в организациях технического сервиса осуществляется по следующей номенклатуре калькулированных статей затрат (табл. 6.1) [24].

Итог первых 13 статей образует цеховую себестоимость, итог 16 статей — производственную себестоимость, итог всех 17 статей — полную себестоимость.

Таблица 6.1

Номенклатура статей расходов организации технического сервиса

Цеховая себестоимость представляет собой затраты производственного подразделения организации технического сервиса на производство продукции, оказание услуги. Производственная себестоимость помимо затрат цехов включает общие по организации затраты. Полная себестоимость включает затраты и на производство, и на реализацию продукции.

В статье«Материалы» отражают затраты на вспомогательные материалы, используемые для технологических целей.

В статью «Покупные комплектующие изделия, полуфабрикаты и услуги коммерческих предприятий»включают затраты на приобретение в порядке производственной кооперации готовых изделий и полуфабрикатов, требующих дополнительных затрат на их обработку или сборку при укомплектовании выпускаемой продукции, по ценам согласно заключенных договоров и протоколов согласования цен.

Затраты на запасные части и другие изделия, включаемые в прейскурантную цену на ремонтсостоят из расходов на их приобретение, заготовку и доставку на склад предприятия.

К затратам на ремонтные работы, выполняемые другими предприятиями относят: основные и пусковые двигатели, топливную аппаратуру, гидросистемы, коробки перемены передач, групп-комплекты автомобилей и другие узлы и детали, ремонтируемые и поставляемые в порядке кооперации.

Из затрат на сырье и материалы, включаемых в себестоимость продукции исключают стоимость возвратных отходов.

Под возвратными отходами производства понимаются остатки сырья, материалов или полуфабрикатов, образовавшиеся в процессе превращения исходного материала в готовую продукцию, утратившие полностью или частично потребительские качества исходного материала (химические или физические свойства, в том числе: полномерность, конфигурацию и т.п.) и в силу этого используемые с повышенными затратами (понижением выхода продукции), или вовсе не используемые по прямому назначению.

В статье «Основная заработная плата производственных рабочих» учитывается основная заработная плата, как производственных рабочих, так и инженерно-технических работников, непосредственно участвующих в производственном процессе изготовления изделий. В состав основной заработной платы производственных рабочих включают:

– оплату операций и работ по сдельным нормам и расценкам, а также повременную оплату труда;

– доплату по сдельным и повременно-премиальным системам оплаты труда, согласно коллективному договору предприятия;

– доплаты к основным сдельным расценкам в связи с отступлениями от нормальных условий производства (несоответствие оборудования, материалов, инструмента и другие отступления от технологии).

В статью «Дополнительная заработная плата производственных рабочих» включаются и учитываются выплаты, предусмотренные законодательством о труде или коллективным договором: оплата очередных и дополнительных отпусков, компенсация за неиспользованный отпуск, оплата льготных часов подростков, оплата перерывов в работе кормящих матерей, оплата времени, связанного с выполнением государственных и общественных обязанностей, выплаты вознаграждений за выслугу лет и др.

В статью «Отчисления на социальное страхование» включаются отчисления на социальное страхование по установленным нормам от суммы основной и дополнительной заработной платы производственных рабочих.

В статью «Единый платеж чрезвычайного налога и обязательных отчислений в государственный фонд содействия занятости» включаются соответствующие отчисления по установленным нормам от суммы основной и дополнительной заработной платы производственных рабочих.

К затратам, включаемым в статью «Расходы на подготовку и освоение производства»относят:

– расходы на освоение новых организаций, производственных цехов и агрегатов (пусковые расходы);

– расходы на подготовку и освоение производства новых видов продукции и новых технологических процессов;

– отчисления в фонд освоения новой техники;

– отчисления в фонд премирования за создание и освоение новой техники;

– другие единовременные затраты.

К статье «Расходы на содержание и эксплуатацию оборудования» относят затраты на содержание, амортизацию и текущий ремонт производственного и подъемно-транспортного оборудования, цехового транспорта, рабочих мест, а также амортизацию, износ и затраты на восстановление инструмента и приспособлений общего и целевого назначения.

К статье «Износ инструмента и приспособлений целевого назначения и прочие специальные расходы» относят затраты на изготовление и содержание в эксплуатации инструмента и приспособлений целевого назначения, предусмотренных технологическим процессом, инструмента и приспособлений разового использования, изготовление специальных приспособлений для проведения эпизодических испытаний и т.д.

К статье «Цеховые (общепроизводственные) расходы» относят: заработную плату аппарата управления цехом, единый платеж чрезвычайного налога и отчислений в фонд содействия занятости, амортизацию и текущий ремонт зданий, сооружений и инвентаря общецехового назначения, затраты на опыты, исследования и т.д., затраты по охране труда и другие расходы цехов, связанные с управлением и обслуживанием производства. При бесцеховой структуре управления производством «Цеховые расходы» относят на общезаводские расходы.

К статье «Общезаводские расходы» относят затраты, связанные с управлением организацией и организацией производства в целом: заработная плата аппарата управления организации с отчислениями на социальное страхование, единый платеж чрезвычайного налога и отчислений в фонд занятости, командировочные расходы, амортизация, текущий ремонт зданий, расходы на охрану организации и т.д.

К статье «Потери от брака» относят стоимость окончательно забракованной продукции, материалов, деталей, испорченных при наладке оборудования сверх установленных норм, а также затраты на исправление брака и превышающие установленные нормы расхода на гарантийный ремонт.

В статье « Прочие производственные расходы»учитываются:

– отчисления или расходы на научно-исследовательские и опытно-конструкторские работы;

– затраты на гарантийное обслуживание и ремонт продукции;

– затраты на стандартизацию и т.д.

В статье «Внепроизводственные расходы» учитываются следующие расходы по сбыту продукции, работ, услуг:

– затраты на тару и упаковку продукции на складах готовой продукции;

– расходы по доставке продукции на станцию отправления, погрузку в вагоны, автомобили и другие транспортные средства;

– прочие расходы, связанные со сбытом продукции, работ, услуг.

Статьи затрат, входящие в состав калькуляции подразделяют на простые и комплексные. Простые состоят из одного экономического элемента (заработная плата). Комплексные статьи включают несколько элементов затрат и могут быть разложены на простые составляющие (общепроизводственные, общехозяйственные, внепроизводственные расходы).

Учет затрат необходим для определения финансовых результатов деятельности организации технического сервиса.