Себестоимость продукции: понятие состав структура.

В процессе производства и реализации продукции (работ, услуг) необходимо осуществлять множество различных основных, вспомогательных, обслуживающих и управленческих функций. Выполнение этих функций требует определенного количества различного вида затрат. В укрупненном виде все затраты можно сгруппировать по следующим направлениям:

1. затраты, связанные с производством, которые обусловлены технологией и организацией производства;

2. затраты, связанные с использованием природных ресурсов;

3. затраты, связанные с подготовкой и освоением производства;

4. затраты, связанные с обслуживанием производственного процесса;

5. опытно-экспериментальные работы;

6. связанные с обеспечением норм условий труда и техники безопасности;

7. связанные со сбытом продукции;

8. затраты на управление производством;

9. прочие.

Существуют затраты вне сферы производства – внепроизводственные затраты.

Производственные и непроизводственные расходы образуют полную себестоимость.

Существует 2 вида себестоимости: производственная и коммерческая.

П+К = полная себестоимость.

Каждый вид может быть дополнен следующими формами:

- плановая себестоимость;

- нормативная;

- отчетная (фактическая).

Плановая себестоимостьопределяет затраты на определенный плановый период. В ее основе лежат укрупненные нормы расхода различных видов ресурсов. Эта форма себестоимости представляет собой максимально допустимую величину затрат. Отклонение в большую сторону нежелательно.

Нормативнаярассчитывается на основе текущих норм расхода (материальных, трудовых) ресурсов. Она может меняться в течении года если производится пересчет норм.

Фактическая– фактические затраты на производство и реализацию продукции и характеризует выполнение плана за отчетный период.

Затраты, образующие себестоимость, группируются в соответствии с их экономическим содержанием по следующим элементам:

1. материальные затраты;

2. затраты на оплату труда;

3. отчисления на социальные нужды;

4. амортизационные отчисления;

5. прочие расходы.

Материальные затраты:

· сырье, основные и вспомогательные материалы;

· запчасти;

· топливо, вода, энергия;

· работы и услуги производственного характера.

Затраты на оплату труда:

· тарифные ставки;

· премии;

· начисления;

надбавки за работу на Севере.

Отчисления на социальные нужды:

· пенсионный фонд 28%;

· соц. страхование 4%;

· мед. страхование 3,6%;

Отчисления в эти фонды производятся в % от расходов на оплату труда.

Амортизационные отчисления определяются исходя из балансовой стоимости основных производственных фондов и нематериальных активов.

Прочие затраты: услуги связи, банков, фирм; аренда; проценты за кредит; оплата за ремонт и обслуживание; командировочные расходы; на подготовку кадров; ремонтный фонд – резерв средств для проведения различных видов ремонтных работ.

Структура затрат:

Сырьё и основные материалы

Вспомогательные материалы

Топливо и энергия на технологические нужды.

З/пл производственных рабочих с отчислениями на соц. страх.

Расходы по содержанию и обслуживанию оборудования.

Цеховые расходы

Цеховая себестоимость

Общехозяйственные и общеуправленческие расходы

Производственная себестоимость

Внепроизводственные расходы

Полная себестоимость

Смета затрат показывает, что и сколько израсходовано на предприятии. Наибольший удельный вес приходится на сырьё и материалы, в системе транспорта – на амортизацию.

Калькуляция показывает, где, на что и сколько расходуются те или иные затраты.

Исходя из доли раздельных элементов затрат, можно выделить следующие группы предприятий:

1) Трудоёмкие отрасли – предприятия, у которых больший удельный вес составляет оплата труда (угольная, горная).

2) Материалоёмкие – большой удельный вес материальных затрат.

3) Энергоёмкие – энергетические затраты (металлургические, химические предприятия).

4) Капиталоёмкие, фондоёмкие – амортизация (нефтегазовая промышленность).

5) Смешанные.

Классификация затрат

Не все расходы связаны с производством одинаковым образом: одна часть связана непосредственно с технологическим процессом, другая часть – с его планированием и управлением. Для целей производственного учёта и планирования все затраты делятся группируют по следующим классификационным признакам:

1). По экономической роли в процессе производства:

- основные;

- накладные.

Такое деление вызвано тем, что не все эти затраты одинаковым образом связаны с производством. Одни прямо связаны с технологическим процессом и их называют основными, а другие связаны с организацией, управлением, обслуживанием и их называют накладными.

2). По способу включения в себестоимость отдельных видов продукции:

- прямые;

- косвенные.

Это деление не едино для всех отраслей. Затраты, которые можно отнести на производственные нужды (сырье, оплата труда и др.) – прямые. И наоборот.

3). По характеру связи с объёмом производства:

- условно-переменные;

- условно-постоянные;

- смешанные.

Такое деление вызвано различным их изменением в зависимости от объема производства или выполненных работ, услуг.

Часть затрат с изменением объема увеличивается (сырье, материалы, топливо, энергия), это переменные затраты. Другие расходы (амортизация, управление, энергия, тепло на освещение и отопление) при изменении объёма продукции остаются неизменными, т. е. постоянными.

В транспорте зарплата относится к смешанным затратам.

4). По степени однородности:

- элементарные;

- комплексные;

Сырьё, материалы, топливо – элементарные; расходы на содержание оборудования, цеховые, управленческие – комплексные.

5). По месту осуществления затрат:

- затраты производственного участка;

- затраты цеха;

затраты предприятия.