Производственнаямощностьперерабатывающегопредприятия.

Врыночныхусловияххозяйствованиянаперерабатывающихпредприятияхприпланированиипроизводствавсебольшеезначениеприобретаетмаркетинговыйподход,сутькоторогозаключаетсявопределенииплановыхобъёмовпроизводстванаосновеизученияёмкостирынкаипотребительскихпредпочтений.Вэтойсвязиособуюактуальностьимеютвопросы,связанныесопределениемоптимальныхпроекторныхмощностейновыхпредприятий,атакжеанализомиспользованияпроизводственныхмощностейужедействующихпредприятий.

Подпроизводственноймощностьюперерабатывающегопредприятияследуетпониматьмаксимальновозможныйвыпускпродукцииилимаксимальновозможныйобъемпереработкисельскохозяйственногосырьявединицувремениприусловиипримененияпередовойтехнологиииполногоиспользованиярезервовпроизводства,атакжепроизводственныхплощадей.

Рольэтогопоказателяопределяетсяследующимиосновнымиположениями.

Во-первых,производственнаямощностьявляетсяисходнойосновойповыявлениюиколичественнойоценкерезервовувеличениявыработкипродукции,авсвязисэтимирезервовповышенияпроизводительноститруда,снижениясебестоимостипродукциииувеличенияприбыли,улучшенияиспользованияосновныхфондовдействующихпредприятий.Сопоставляямощностьсфактическойилиплановой(перспективной)производительностьюпредприятия,устанавливаютналичиеивеличинурезервовростапроизводства.Исходяизвеличиныпроизводственноймощностиидостигнутогоуровняееосвоения,разрабатываютпроизводственнуюпрограммуразвитияпредприятия.

Во-вторых,показательпроизводственноймощностиимеетстимулирующееимобилизующеезначение.Приопределениимощности,фиксацииеевеличинывплановыхиотчетныхдокументахпередколлективамипредприятийиихподразделенийставятсязадачипоувеличениюобъемовпереработкисельскохозяйственногосырьяивыпускаготовойпродукции.Определитьпроизводственнуюмощностьпредприятия–этозначитпоказатьегореальныевозможностипопроизводствупродукцииитребоватьихпостепенногоиспользования.Визвестномсмыслемощностьявляетсяспособомуправлениядеятельностьюпредприятияиеготехнологическихцехов.

В-третьих,производственнаямощностьпредприятийопределяетобъемновогостроительствавотраслиинеобходимыедляэтогокапитальныевложения.Чембольшепродукцииможетбытьпроизведенонадействующихпредприятиях,темменьшенужностроитьновыхзаводовицеховименьшетребуетсясредствнакапитальноестроительство.

Взависимостиотособенностейотдельныхпроизводствмощностьрассчитываютпоколичествувыработаннойпродукцииилипереработанногосырья.Последнееимеетместо,какправило,впроизводствах,перерабатывающихсельскохозяйственноесырье.Здесьвыходготовойпродукцииизсырьянеявляетсяустойчивым,посколькуонзависитнетолькоотработыпредприятия,ноиотдругихфакторов.Поэтомумощностьпринятовыражатьвколичествепереработанногосырья.Крометого,показательмощностиявляетсявэтомслучаеобобщающим.Онзаменяетнесколькопоказателейповидамготовойпродукции,чтоупрощаетрасчеты.Востальныхслучаяхпроизводственнуюмощностьопределяютпоколичествувыработаннойпродукции.Например,припереработкемолоканамолочныхзаводахпроизводственнаямощностьэтихцеховопределяетсяколичествомпереработанногосырья,асыродельныхимаслодельных–выпускомготовойпродукции.Намукомольныхикрупяныхпредприятияхпроизводственнаямощностьвыражаетсявколичествепереработанногосырья–зерна,комбикормовыхзаводах–вготовойпродукции.

Заединицувременивзависимостиотособенностейотдельныхпроизводствпринимаютсмену,сутки,годилиодновременнонесколькоединицизмерения.Расчетгодовойпроизводственноймощностисочетаетсясопределениемсменнойилисуточноймощности.

Годовойфондрабочеговремени,которыйнужноиметьдлярасчетагодовойпроизводственноймощности,устанавливаетсясучетомпринятогорежимаработывовремени(прерывныйилинепрерывный).

Различаюткалендарный(Ф_к),режимный(Ф_р)иплановыйфондвремени(Ф_п):

= *24,

гдеД_к–количествокалендарныхдней.

ПринепрерывномпроцессепроизводстваФ_к=Ф_р.

Плановыйфондвременирассчитываетсяисходяизрежимногосучетомостановокнаремонт( ),%:

= * .

Припрерывающемсяпроцессепроизводства:

= * * ,

гдеД_р–количестворабочихднейвгоду;

Т_е–средняяпродолжительностьоднойсменысучетомрежимаработыпредприятияисокращениярабочегоднявпредпраздничныедни;

С–количествосмен.

Плановыйфондвременипринепрерывномпроцессепроизводстваравенрежимному,еслиремонтывыполняютсяввыходныеипраздничныедни:

=

Суточнаяпроизводственнаямощностьисчисляетсявсезонныхотрасляхперерабатывающейпромышленности,гдегодовойобъемпроизводствавзначительноймерезависитотпогодныхусловий,ноимеетраспространениеивнесезонныхотраслях.Намясокомбинатах,молокозаводах,льнозаводах,мукомольныхикрупяныхпредприятияхрассчитываютсуточнуюигодовуюпроизводственнуюмощность,апоотдельнымцехамплодоовощныхзаводов–толькомощностьзасезонработы(переработкаовощей).

Вобщемвидепроизводственнаямощностьпредприятияопределяетсяврасчетенапериод(год)помощностиведущихцеховилиучастков,оборудованияилиустановокосновногопроизводствасучетомпроведениямероприятийполиквидации"узкихмест"ивозможностейразвитиякооперациииспециализации.Кзвеньямосновногопроизводстваотносятсяте,которыевыполняютосновныетехнологическиеоперациипоизготовлениюпродукции.Еслипредприятиеимеетнесколькоосновныхпроизводственныхзвеньев,выполняющихотдельныестадиитехнологическойцепочки,топроизводственнаямощностьопределяетсяпотемизних,которыевыполняютнаибольшийпотрудоемкостиилинатуральнымединицамизмеренияобъемработ.

Восновеопределения(выбора)ведущегооборудованиялежатследующиепринципы:

1)реальностьмаксимальнойпроизводительностипредприятия,принятойвкачествепроизводственноймощности;

2)меньшиезатратынадостижениемаксимальнойпроизводительностиоборудования;

3)эффективностьиспользованиярезервовростапроизводства,выявленныхнаосновепроизводственноймощности;

4)максимальноеизвлечениеизсырьявысококачественныхпродуктов.

Изуказанныхпринциповследует,чтопривыбореведущегооборудованиянеобходимоучитыватьследующиеосновныетребования:

избраннаямашинадолжнавыполнятьоднуизосновныхоперацийпоизготовлениюпродукта;

машиныдолжнысоставлятьгруппунаиболеедорогостоящегооборудования;

надолюведущихмашиндолжнаприходитьсянаибольшаяпроизводственнаяплощадь;

технологическаяоперация,выполняемаяэтоймашиной,должнабытьоднойизтрудоемкихопераций;

машина,избраннаявкачествеведущей,должнаотноситьсякчислуэнергоемкогооборудования;

привыбореведущеймашинынужноприниматьвовниманиеособенностипостроенияпроизводственногопотоканапредприятияхотрасли.

Впоточныхпроизводствахрасчетпроизводственноймощностиведетсяпопроизводительностиведущеготехнологическогооборудования.Врасчетпроизводственноймощностивключаютвсеустановленноеведущееоборудование–какдействующее,такибездействующеевследствиенеисправности,ремонтаилимодернизации.Неучитываютлишьрезервноеоборудование.

Производственнаямощностьперерабатывающегопредприятиярассчитываетсяповсейноменклатуревыпускаемойпродукции.Приширокомассортиментевыпускаемойпродукциицелесообразноприведениевсейноменклатурыкодномуилинесколькимвидамоднороднойпродукции,принимаемойзаединицу.

Мощность,такжекакипроизводственнуюпрограммупредприятия,одновременносрасчетомвнатуральныхпоказателяхможноопределятьивстоимостномвыражениикакповидампродукции,такипотоварнойиливаловойпродукции.

Производственнаямощностьрассчитываетсятакжеинаплановыйассортиментпродукции.Такойпорядокпозволяетстимулироватьвыработкутехвидовпродукции,которыепредусмотреныдоговорами.Восновурасчетаберетсяодиннаиболеетипичныйвидпродукциииливесьплановыйассортимент.Впоследнемслучаевначалерассчитываютпроизводственнуюмощностьпривыработкекаждогоплановоговидапродукции,азатемопределяютеесредневзвешеннуюпоассортиментувеличину.

Степеньиспользованияпроизводственныхмощностейхарактеризуетсяследующимипоказателями:

1.Общийкоэффициентиспользованияпроизводственноймощности=Фактический(плановыйобъёмпроизводствапродукции)/Среднегодоваяпроизводственнаямощностьпредприятия.

2.Коэффициентинтенсивнойзагрузки=Среднесуточныйвыпускпродукции/Среднесуточнуюпроизводственнуюмощность

3.Коэффициентэкстенсивнойзагрузкимощности=Фактический(плановый)фондрабочеговремени/Расчётныйфондрабочеговремени.

Прирасчетахотдельныхпоказателейсуточнойпроизводственноймощностиможнопользоватьсяследующейформулой:

,

гдеМ_с–суточнаяпроизводственнаямощность(количествотоннпереработанногосырьяиливыработаннойпродукции);

С_в–количествоведущихмашинилиобщийразмерихрабочихорганов;

Т_с–суточныйрабочийпериод,ч;

–коэффициент,учитывающийрасхождениевединицахизмеренияпроизводственноймощностиивыработкиведущихмашин;

К_н–коэффициент,показывающийразличиевесовыхединицвыражениянормпроизводительностиоборудованияипроизводственноймощности;

Н_в–нормапроизводительностиведущегооборудованиявсоответствующихединицахизмерения.

Даннаяформулаконкретизируетсяприменительнокособенностямотдельныхпроизводствперерабатывающихпредприятий.

Правильныйрасчетсуточнойпроизводственноймощностипредполагаетпредварительноеопределениефактическойпроизводительностиведущихмашин,установлениевремени(вмесяцах)проведенияорганизационно-техническихмероприятий,связанныхсувеличениеммощности.

Поаналогииссуточнойпроизводственноймощностьюперерабатывающихпредприятийнеобходимоопределятьгодовуюмощностьпутемрасчетаеевеличиныпоплановомурабочемупериоду.Еслиплановыйрабочийпериодпревышаетфактическоезначение,топроизводственнаямощностьувеличиваетсяпропорциональноростурабочегопериода.

Внастоящеевремядлярасчетапроизводственныхмощностейпринятрабочийпериодот275до300сутоквгодвзависимостиотродасиловыхустановок,которымиоснащеныпредприятия.Однакоанализпроведенияремонтовигазациипоказывает,чтоприрасчетепроизводственныхмощностейможнопринятьдляпредприятийсэлектродвигателямирабочийпериод320суток,дляпредприятийсдвигателямивнутреннегосгорания–305суток,дляпредприятийспаросиловымиустановками–290сутоквгод.

Дляустановлениястепенисоответствиямощностейразличныхцехов(участков,агрегатов)определяетсякоэффициентсопряженностиведущегозвенапредприятияиосновныхпроизводственныхзвеньев.

Коэффициентсопряженностиопределяетсяотношениеммощностейведущегоцеха(участка,агрегата)кмощностямостальныхцехов(участков,агрегатов),втомчислекпропускнойспособностивспомогательныхиобслуживающихпроизводств.Этоткоэффициентпозволяетвыявитьсуществующиенесоответствияиразработатьмерыпоихустранению.

Сцельюобоснованияпроизводственнойпрограммыпроизводственнымимощностямииопределениянеобходимыхобъемовинвестицийдлянаращиванияпроизводственныхмощностейнакаждомперерабатывающемпредприятииежегоднодолженразрабатыватьсябаланспроизводственноймощности.

Баланспроизводственноймощностиможетбытьвыраженследующейформулой:

М_к.г=М_н.г+М_от+М_т.п±М_а–М_в,

гдеМ_к.г–производственнаямощностьнаконецгода(выходнаямощность);

М_н.г–производственнаямощностьнаначалогода(входная);

М_от–приростпроизводственноймощностивплановомпериодезасчетпроводимыхорганизационно-техническихмероприятий;

М_т.п–приростмощностизасчетрасширения,техническогоперевооруженияиреконструкциипредприятия;

М_а–прирост(+)илиуменьшение(–)мощностивсвязисизменениемноменклатурыиассортиментапродукции;

М_в–уменьшениепроизводственноймощности,вызванноевыбытиемосновныхпроизводственныхфондов.

Производственнаямощностьибаланспроизводственноймощностипредприятиярассчитываютсявтехжеединицах,вкакихпланируетсяиучитываетсяпроизводствовыпускаемойпродукции(работ,услуг).

Всоответствиистребованиямирыночнойэкономикиследуетрассматриватьтакиепонятия,какдостижимаянормальнаяпроизводственнаямощностьиноминальнаямаксимальнаяпроизводственнаямощность.

Номинальнаямаксимальнаяпроизводственнаямощность–этотехническидостигаемаямощность,котораячастосоответствуетустановленноймощности,гарантируемойпоставщикомпроизводственногооборудования.

Достижимаянормальнаяпроизводственнаямощность–этомощность,развиваемаяпринормальныхусловияхработысучетомнетолькоустановленногооборудованияитехническихусловийнапредприятии(нормальныеперерывывработе,простои,выходные,техническоеобслуживаниеиремонт,заменыинструмента,сменностьит.п.),ноипринятойсистемыуправления.Этамощностьдолжнасоответствоватьпредполагаемойвеличинепродажпредприятия,установленнойисходяизпринциповконцепциимаркетинга.Разницамеждуэтимивеличинамибудетсоответствоватьвеличинедополнительнойпроизводственноймощности,т.е.еерезерву.Величинаэтогорезерваопределяетсяспецификойпредприятияиколеблетсяот10до20%.

ЭффективностьиспользованияпроизводственныхмощностейнаперерабатывающихпредприятияхАПКопределяетсяотношениемполученнойваловойилитоварнойпродукциикполезнойплощадипредприятия(цеха),котораявыражаетсявквадратныхметрах.