Порядок Арецидні або Пальмоцвіті(Arecales, Palmales)

Монотипний порядок. Родина Пальми (Arecaceae або Palmae) нараховує 240 родів, 3400 видів. Належать тропічні і субтропічні дерево видні форми однодольних, що мають стовбур, який не галузиться. Однак серед пальм є види з підземними або сланкими стеблами, інколи майже без стеблові, або ж ліани 150 м довжиною. Листки пальм великі, жорсткі, віялоподібні або перисті на довгих жорстких черешках, розміщені почергово. На поверхні листків нерідко виділяються товстий шар воску, або вони покриті кутикулою, або ж вкриті волосками чи лусочками. Більшість пальм цвітуть багато разів і тому вважаються полікарпними рослинами, але деякі види цвітуть один раз в 40- 70 років і після цвітіння гинуть, тобто є монокарпними. Квіти пальм завжди зібрані в суцвіття, що несуть декілька покривних листків і один базальний передлист, які закривають молоде суцвіття. Суцвіття великі, сильно розгалуженні з колосовидними, серповидними або початковидними гілками, інколи досягають колосальних розмірів(3-5м, навіть 9м у висоту). Квіти пальм, як правило, дрібні і досить непоказні, за виключенням сейшельської пальми та фітелафаса(10см). У більш примітивних видів квіти двостатеві, у більш просунених різностатеві, рослини при цьому можуть бути одно і дводольні. Квіти як правило актиноморфні, з подвійною оцвітиною, чашолистиків частіше три, або 2-7, пелюсток стільки ж, забарвлених в білий, жовтий, оранжевий чи червоний колір. Андроцей складається з шести тичинок, розміщених в два кола, іноді тичинок три або багато(до 950). Гінецей складається з трьох плодолистиків (синкарпний) або рідше з одним плодолистиків(апокарпний). Плоди сухі або м’ясисті кістянки, дуже різноманітні за формою і розміром. Найбільший плід у сейшельської пальми 0,5м. Плоди пальм поїдаються різними тваринами, навіть крабами – краб пальмовий злодій – лазить за кокосовими горіхами на пальму. Для людей, що живуть в тропіках, пальми мають величезне значення.. З деревини пальм виготовляють різні вироби, з гілок і листя плетуть різні вироби, покривають ними дахи. В їжу використовують молоде листя, у деяких пальм стовбур містить багато крохмалю, з якого виготовляють натуральне скло. Різноманітним способом використовують плоди пальм. У фінікової пальми вони солодкі. Так звана африканська олійна пальма дає технічне масло із м’якоті плодів і харчове із насіння. У деяких пальм їстівним є весь плід (наприклад, у персикової пальми) або тільки насіння у кокосової пальми маса плода кокоса 8кг, з одного дерева – 60плодів. Із стовбурів і молодих суцвіть багатьох видів пальм добувають цукристу рідину, що йде на виготовлення вина, оцту, цукру. Пальми вирощують як красиві декоративні рослини на Чорноморському узбережжі на Кавказі, дещо рідше в Криму. У відкритому грунті на Кавказі 20 видів пальм, у закритому грунті пальми вирощують в оранжереях, а також у кімнатах, озеленяють приміщення в установах.

ІІ

Порядок Ароїдноцвіті Arales

Найхарактернішою ознакою цього порядку є наявність при основі суцвіть великого покривного листка, часто яскраво забарвленого. Квіти дрібні одно- чи двостатеві, зібрані в суцвіття початок. У двостатевих квітках оцвітина добре розвинена, у одностатевих оцвітина частіше відсутня. Андроцей складається з 6-4 тичинок, гінецей з трьох плодолистиків, плід -ягода, інколи суха. Дві родини: Ароїдні і Глекові.

Родина Ароїдні Araceae

Належать багаторічні травянисті рослини (нерідко з кореневищем або бульбами), в тропіках здебільшого епіфіти або ліани. У таких форм звичайні повітряні корені(уловлюють вологу з повітря) та додаткові корені – причіпки. Листки нерідко досягають величезних розмірів, часто мають серцевидку форму, з отворами (дірками) в листовій пластинці. Найчастіше листки на довгих черешках, при основі розміщених у широкі піхви. Дрібні непоказні квіти зібрані в суцвіття початок, при основі яког7о є покривний, нерідко яскраво забарвлений листок. Квіти двостатеві у більш примітивних видів, у більш просунених видів квіти одностатеві, без оцвітини. Рослини в такому випадку інколи дводомні. Надзвичайно різноманітна і складна біологія запилення. Його здійснюють різні комахи, а у рослин виробляються різні способи приваблювання запилювачів. Якщо це бджоли – то запах солодкий, забарвлення покривала і квіти яскраві. Для посилення запаху існують омофори: початок може мати стерильний придаток, що висовується з-під покривала і поширює запах, або верхня стерильна частина початку в момент найбільшого приваблення комах запахом – нагрівається на 10-30⁰С вище температури оточуючого середовища. У деяких ароїдних покривало навколо суцвіття буває яскравого забарвлення і утворює своєрідну лопушку в яку потрапляє велика кількість комах запилювачів (до4000), до тих пір поки не розкриваються чоловічі квіти, пилком яких не перемастяться комахи, лопушка їх не випустить. Після розсіювання пилку, підв’ядають волоски, що перешкоджали виходу комах з лопушки і полонені виходять на свободу, несучи на своєму тілі пилкові зерна.

Розміри початків ароїдних також досить різні: невеликі у північних представників, до величезних у тропічних видів. Наприклад, у аморфофалуса початок вище людського росту. Крім запаху, початки багатьох ароїдних виділяють великі краплі цукристої рідини для підгодовування комах. Належать вісім – десять родів, 2000 видів і кімнатні рослини. У нас культивують Монстеру (Monstera), види роду філодендрон, калли, алтуріум. У флорі України шість видів. З них Аїр тростиний або татарське зілля (Acorus calamus), кореневища якого містять ефірні олії, глікозид скорин, алкалоїд кальямин, крохмаль. Використовують в медицині і парфумерії. Образки болотні (Calla palustus) при основі суцвіття велике біле зсередини і зовні зелене покривало. Рослина отруйна, особливо ягоди. Росте на заболочених місцях, по берегах водойм. Арум плямистий росте в західних районах України.

ІІІ

Порядок Рогозоцвіті (Тyphales)

Входить дві родини Рогозові та Їжачкоголівкові. За Тахтаджаном одна родина Рогозові (Тyphaceae). Характерні для перезволожених місць.

Рід Рогіз (Тypha) має в своєму складі12-15 видів, які поширені в помірному, субтропічному і тропічному поясі. Трав’яниста багаторічна рослина з товстими повзучими кореневищами і розгалуженими стеблами. Листки цілісні лінійні, почергові, квіти дрібні, одностатеві, суцвіття початок. У верхній частині суцвіття тичинкові квіти (Р₀А₃С₁₀), у нижній маточкові (Р₀А₀С₁). Квіти трьох типів: плідні, стерильні і неплідні. При основі кожної частини суцвіття 1-2 великі покривні листки, що рано опадають. Запилення вітром. Плід: розкривний горішок з довгим стовпчиком, що не опадає, плоди мають пучок волосків, завдяки яким плоди поширюються вітром. Тичинкові квіти відцвітаючи також опадають разом з пучком волосків. У нас найчастіше зустрічаються Рогіз широколистий(Т. latifolia) , менше поширений рогіз рогіз вузьколистий(T. angustifolia), у першого – листки шириною – 1-2см, у другого – 0,5-1см.

Значення: вироблення паперу, картону, плетіння кошелів. Кореневища містять до 40% крохмалю.