Порядок Пасльоноцвіті (Solanales)

До порядку належить 5 подібних між собою родин, представлених переважно у південній півкулі. Найбільша за обсягом родина Пасльонові (Solanaceae). Трав’янисті рослини, у тропіках ще й кущі, або деревця. Листкорозміщення чергове, іноді в області суцвіття супротивне. Листки здебільшого прості. Квітки правильні, рідше злегка зигоморфні, п’ятичленні. Чашечка звичайно 5–ти лопатева або 5-ти розділена. Залишається біля плоду, часто біля плоду збільшена. Наприклад, у фізаліса звичайного (Physalis alkekengi) чашечка біля плодів дуже велика і яскрава, тому ця рослина дуже популярна як декоративна. Віночок, як правило зрослопелюстковий, від колесовидного до трубчастого, 5–ти лопатевий, рідко двогубий. Квітки зібрані у верхівкові суцвіття, найчастіше завійка. Тичинок звичайно 5, вони прикріплюються до трубочки віночка. Пиляки розкриваються поздовжньо або верхівковими порами. Гінецей, звичайно, з 2 –х плодолистиків, з верхівковим простим стовпчиком, з дволопатевою приймочкою. Зав’язь верхня, двогніздна (рідше 3, 5 - гніздна) з чисельними насінними зачатками. Плід - ягода або коробочка. Насіння з ендоспермом.

Пасльонові охоплюють 90 родів і понад 2900 видів. Поширені повсюди, але найбільша різноманітність їх у тропіках і субтропіках Південної та Центральної Америки.

Характерна риса родини наявність різних алкалоїдів: атропіну, атропаміну, бетаїну, нікотину, соланіну, скополаміну тощо.

Серед представників родини багато цінних овочевих рослин: картопля, помідори, баклажани, городній перець. Цікаво, що всі вони походять із західної півкулі.

Отруйні, але одночасно і лікарські рослини: беладонна (красавка), дурман, блекота походять із східної півкулі.

За типом плоду родину умовно ділять на 2 групи.

І - рослини з плодом - ягода.

Найбільший в родині рід Паслін (Solanum) нараховує 1700 видів (більша половина всього видового складу родини), які поширені всюди, але найбільше в Південній Америці. Це багаторічні, рідше однорічні трави, напівкущі з прямостоячими або виткими стеблами, іноді невеликі дерева. Плід 2–гніздна багатонасінна ягода. Досить поширеними є: паслін чорний (S. nigrum) - однорічник з білими квітками і чорними ягодами; паслін гірко-солодкий (S. dulcamara) - лазячий напівкущ з ліловими квітками і червоними плодами. Обидва види містять алкалоїд соланін (отруйні, спричинюють отруєння людей і свійських тварин).

До роду Паслін відноситься багато культурних рослин, з яких чи не найбільше значення має картопля (S. tuberosum), що походить з Чілі. Введення картоплі в культуру почалося 14 тисяч років тому індіанцями Південної Америки. В Європу (Іспанію) картопля вперше потрапила десь в 1565 році, в Росію в 17 столітті, але початок широкій культурі картоплі поклав указ Сенату в 1765 році, коли в Росію завезли велику партію насінної картоплі. Зараз відомо понад 1000 сортів картоплі. Другий важливий культурний представник роду Паслін - це баклажан (S. melongena) - дворічна трав’яниста рослина з плодами темно-фіолетового кольору. Походить з Індії.

Всім відома рослина томат (помідор) (Lycopersicum esculentum, S. lycopersicum), який часто відносять до роду паслін, деякі ботаніки виділяють як окремий рід, але дуже близький до роду паслін.. Походить з Південної Америки. Вирощують як однорічну рослину.

Перець стручковий або городній (Capsicum annuum). Походить З Південної та Центральної Америки, найімовірніше з Мексики.

Рід красавка (Atropa) налічує 4 види. Найвідоміший з них - красавка звичайна або беладонна (Atropa belladonna) - багаторічна рослина з темно-червоними квітками і чорними ягодами. Цінна лікарська рослина, введена в культуру. Всі частини рослини містять алкалоїди: атропін, гіосціамін. Атропін широко використовується в медицині.

ІІ - Рослини з плодом - коробочкою.

Рід Блекота (Hyoscyamus) налічує 20 видів. Найбільше значення має блекота чорна (H. niger) - однорічний або дворічний бур’ян (але введена в культуру). Квітки брудно-жовті з фіолетовими жилками, коробочка здута, відкривається кришечкою. Зустрічається на засмічених місцях. Отруйна, всі частини містять алкалоїд гіосціамін. Використовується в медицині.

Рід Дурман (Datura) має 10 видів. Дурман звичайний (D. stramonium) - однорічний рудеральний бур’ян з білими лійчастими квітками. Плід шипувата коробочка, що відкривається 4 стулками. Рослина отруйна, містить алкалоїди: атропін, гіосціамін. Використовують в медицині.

Рід Тютюн (Nicotiana) налічує біля 60 видів. Однорічні і багаторічні трави, зустрічаються і кущі, що дико ростуть в Південній Америці, Австралії і Африці. Майже всі види містять алкалоїд нікотин (в наземних органах) і є наркотичними і інсектицидними рослинами. В культурі найбільше відомі: тютюн справжній (N. tabacum) з рожевим віночком, тютюн махорка (N. rustica) з жовтувато-зеленим віночком, крім нікотину містить лимонну кислоту, тютюн пахучий (N. affinis) з білим віночком культивують, як декоративну рослину.

ІІ

Порядок Ранникоцвіті (Scrophulariales) – великий порядок, до якого входить 17 родин, що поширені переважно в тропіках і субтропіках. Найбільша за кількістю видів родина Ранникові (Scrophulariaсеае). Переважно позатропічна родина. Зустрічаються різноманітні травянисті однорічники і багаторічники, рідше кущі і дерева (в тропіках), що представляють різні екологічні групи: мезофіти, гідрофіти та ксерофіти.

Листки чергові, супротивні або кільчасті; без прилистків. Квітки двостатеві, неправильні (зигоморфні), рідше майже актиноморфні з подвійною оцвітиною; віночок 4-5–лопатевий, двогубий, колесоподібний або лійчастий, тобто досить різноманітної форми. Тичинок здебільшого 4, рідше 2 або 5. Маточка з двох плодолистиків, з верхньою двогніздною зав’яззю, з багатьма насінними зачатками, плід – коробочка, рідше ягода.

Родина охоплює 300 родів і близько 5000 видів. У флорі України відомо близько 160 видів. Цікаво, що в родині Ранникові можна спостерігати перехід від звичайних автотрофних рослин до напівпаразитів, а далі до високо спеціалізованих повних паразитів.

Ранникові, які мають зелені листки і разом з тим присоски, якими прикріплюються до коренів інших рослин, - це напівпаразити: різні види родів очанка (Euphrasia), кравник (Odontites), дзвінець (Rhinanthus), шолудивник (Pedicularis). Як представника повних паразитів можна назвати Петрів хрест (Lathraea sguamaria), який паразитує на коренях дерев і кущів (найчастіше вільхи, ліщини, граба); утворює масивне кореневище під землею. Підземний спосіб життя веде 10-15 років, кореневище розростається і галузиться (часто хрестоподібно), утворюючи нові і нові гаусторії. Тільки після цього на поверхні ґрунту з’являються забарвлені в червонуватий колір односторонні суцвіття без зелених листків (період основного розвитку на весні).

Основні роди:

Вероніка (Veroniсa) налічує 200 видів, у флорі України - 51 вид. Віночок голубий, чотирьох роздільний, з короткою трубочкою, дві тичинки. Найпоширеніші види: в. дібровна (V. сhamaedrys), в.колосиста (V. spicata), В. сиза (V.incana).

Дивина (Verbascum) має 300 видів. В Україні - 18 видів. Деякі види використовуються в медицині як пом’якшувальний засіб, при кашлі. Квітки з 5-а тичинками, віночок жовтий, злегка зигоморфний. Найбільше поширені д. звичайна (V. рhlomoides), д. ведмеже вухо (V. thapsus), д. скіпетровидна      (V. densiflorum).

Наперстянка (Digitalis) має 20 видів, в Україні 3 види. Квітки мають 4 неоднакові тичинки, у пониклих китицях (пурпурові, жовті, білі) Всі наперстянки містять складні глікозиди, які використовують в медицині при серцевих захворюваннях. Найбільше лікарське значення мають        н. пурпурова (D. рurpurea) з квітками пурпурного кольору, н. великоцвіта (D. grandiflora) з жовтими квітками.

Льонок (Linaria). Налічує 100 видів, 15 видів в Україні.Квітки з двогубим віночком, довгою шпоркою, жовтого кольору, листки лінійні, як у льону. Тичинок 4, дві довші. Бур’яни. Найбільш поширений льонок звичайний (L. vulgaris).

Ротики (Anthyrrinum). Віночок двогубий. Відомо близько 30 видів. В декоративному садівництві використовують р. великі (A. majus) з квітками різних кольорів і відтінків..

ІІІ