Порядок Лілієцвіті (Liliales)

Переважно наземні, цибулинні або кореневищні багаторічні (рідше однорічні) трав’янисті рослини, рідше деревоподібні або ліани. Квіти комахозапильні, двостатеві, зрідка одностатеві, зібрані в суцвіття, інколи поодинокі, актиноморфні, значно рідше зигоморфні. Оцвітина вільнолиста, рідше зрослолиста, в 2 колах, 3-членна. Андроцей з 6 тичинок в 2 колах (рідше 1 тичинка).

Гінецей з 3, рідко 4-5 плодолистиків, синкарпний. Зав’язь 3-гнізна. Плоди коробочки, рідше ягода або горішкоподібний.

Кількість родин за різними системами 6-10, навіть до 20. За Тахтаджяном 9 родин.

Родина Лілійні (Liliaceae)

Ще недавно ця родина налічувала більше родів, які зараз виділені в інші родини. В сучасній трактовці це невелика родина (500 видів), поширена в помірних і субтропічних областях із сухим і теплим кліматом. Багаторічні трав’янисті рослини з цибулинами, бульбоцибулинами або кореневищами, рідше дерев’янисті (в тропіках і субтропіках) форми.

Квітки двостатеві, актиноморфні, зібрані в суцвіття, рідше поодинокі. Оцвітина проста, віночкоподібна, 6-членна, з 2 кіл, тичинок 6, маточка одна, складена з трьох плодолистиків. Зав’язь верхня, тригніздна. Плід коробочка, рідше ягода.

Лілія (Lilium). Цибулини з черепитчастими лусками. Квітки яскраві великі поодинокі або в китицях квітки. 60 видів, поширені в Європі, Східній Азії, Північній Америці. В Україні 1 вид – лілія лісова або саранка (L.martagon). Відомі Л.біла (L. candidum), Л.королівська (L. regale). Л.тигрова     (L. tigrinum) і багато інших видів декоративні рослини. Цибулини багатьох видів у печеному вигляді їстівні.

Тюльпан (Tulipa). Цибулини з плівчастими лусками. Відомо близько 70 видів, в Україні – 8. Більшість видів є жителями жарких і сухих областей Євразії і Північної Африки, бурхливо цвітуть навесні в період випадання опадів, вкриваючи пустелі, напівпустелі Середньої Азії та Закавказзя яскравим красивим килимом. Деякі види ростуть в степах та гірських поясах. Особливими втягуючими коренями цибулина може втягуватись на глибину 1,5 м. Т. Шренка (T. gehrenkii) – в степовій зоні України. В культурі відомо 8 тис. сортів, виведені від декількох вихідних видів середньоазіатського походження. Т. Грейга (Т. gregii) – послужив основою для виведення 2900 сортів.

Зірочки (Gagea). Ранньоквітучі цибулясті багаторічні рослини, листочки оцвітини всередині жовті, зовні зелені. В Україні в цілому 20-25 видів. Зокрема, З. жовті (G. lutea), з. низенькі (G. pusilla) – ростуть по схилах і серед кущів майже скрізь.

Родина Півникові (Iridaceae)

Відмінні риси від попередньої родини:

ü листки мечоподібні;

ü оцвітина може бути злегка зигоморфна, нерідко листочки оцвітини зростаються в трубку;

ü зав’язь нижня, плід коробочка;

ü тичинок 3, приймочка велика, пелюстковидна, розгалужена.

1800 видів, в Україні – 25 видів. Особливо поширені в Південній Африці і країнах Середземномор’я.

Шафран (Crocus). В Україні – 9 видів. Використовують як пряну, декоративну рослину.

Гладіолус (Gladiolus). В Україні 5 видів. Декоративні рослини.

Півники (ірис) (Iris) – 300 видів. П. болотні (I. pseudacorus), П. сибірські (I. sibirica) в Червоній книзі. 30 000 сортів. Як декоративні найчастіше вирощують П. гібридні (I. hibrida). З кореневищ       П. флорентійських (I. florentina) добувають ефірну олію, що використовується в парфумерії та медицині.

ІІІ

Порядок Амарилісоцвіті (Amaryllidales)– 15 родин.

Родина Цибулеві (Alliaceae), близька до лілійних і гіацинтових. 32 роди, 750 видів. Поширені особливо в Середземномор’ї, Передній і Середній Азії. Листки різноманітної форми: трубчасті, плоскі, жолобчасті; соковиті, м’ясисті. Квіти в суцвітті зонтик (вкритий спочатку покривалом). В деяких родів суцвіття колосовидне або китицевидне. Плід – коробочка.

Квіти двостатеві Р_{3+3 (або 6)} А_{6 (3+3)}G₍₃₎. Зав’язь верхня. Квіти виділяють багато нектару, запилюються комахами і навіть колібрі.

Загальна ознака – наявність у багатьох родів леткого часникового запаху.

Найбільше значення для людини – рід Цибуля або Часник (Allium). Листки соковиті трубчасті, жолобчасті або плескуваті. 400 видів в північній півкулі. В Україні 38 видів. Різкий запах зумовлений наявністю в тканинах часникової ефірної олії (алілу). Цибуля і часник багаті на фітонциди. В медицині їх використовують для виготовлення різних ліків (алохол).

Як пряні овочеві культури у нас вирощують ц. ріпчасту або городню (A. cepa), часник (A. sativum). Із дикоростучих в їжу використовується цибуля ведмежа – черемша.

Родина Гіацинтові (Hyacinthaceae). 40 родів, 900 видів, поширених в обох півкулях, особливо в посушливих регіонах Південної Африки, в Середземноморській та Ірано-Туранській областях. Найвідоміші роди: Гіацинт (Hyacinthus) – 30 видів, зросло листа оцвітина, квіти дуже різнобарвні із приємним запахом.

Проліска (Scilla). Навесні цвіте П. дволиста (S. bifolia), п. сибірська (S. sibirica), в степу – п. осіння (S. autumnalis).

Родина Амарилісові (Amaryllidaceae). Близька до родини Лілійні, відрізняється нижньою зав’яззю, наявністю у деяких родів так званого привіночка (всередині віночка). 900 видів, поширені в областях з сухим і теплим кліматом (країни Середземномор’я, Південна Америка, Мексика і Австралія). У флорі України 5 видів.

Підсніжник (Galanthus). П. звичайний (G. nivalis). Із цибулини підсніжника отримують алкалоїд галантамін, який застосовують для лікування паралічів.

Нарцис, Амариліс, Гіпеаструм. Декоративні рослини у відкритому грунті і в кімнатній культурі.

ІV

Порядок Холодковоцвіті (Asparagales). Багаторічні кореневищні трави з простими цілісними листками, іноді редукованими до лусок, досить часто спостерігається метаморфоз пагона, що призводить до утворення філлокладій (у родів Ruscus, Asparagus). Квітки поодинокі або зібрані в суцвіття, двостатеві, актиноморфні. Оцвітина частіше зросло пелюсткова, 3-членна, Р₍₆₎, андроцей з 6 тичинок, G _, плід – ягода.

Родина Холодкові (Asparagaceae). 2 роди, 300 видів в аридних областях. В Україні – 6-7 видів холодку, переважно в умовах Степу і Криму.

Холодок (Asparagus). Листки лускоподібні, в їх пазухах містяться пучки укорочених гілочок, так званих кладодіїв. Ягоди червоні. Спаржа (Asparagus officinalis f. altilis) весною розвиває численні соковиті і ніжні пагони, які використовують в їжу у відвареному вигляді, поки вони не вийшли на поверхню і не позеленіли. Таким же чином використовують і деякі інші види холодку, а також як декоративні і лікарські.