Виділіть метод дослідження показників якості товарів, які не позбавлені вад суб’єктивного судження.

1. Органолептичний.                         3. Експертний.

2. Лабораторний.                               4. Реєстраційний.

70. «Оцінка споживчих властивостей товарів за органолептичними, фізико-хімічними і мікробіологічними показниками, а також показників їх кількісних характеристик, що здійснюється експертами шляхом проведення випробовувань (вимірювань) або опитування і/або на основі інформації на маркуванні і/або товарно-супроводжувальних документах» – це:

1. Товарознавча експертиза.        

2. Санітарно-гігієнічна експертиза.

3. Ветеринарна експертиза.

4. Екологічна експертиза.

71. Технічний рівень якості характеризується:

1. Відносною величиною якості, що базується на співставленні значень

показників, що характеризують технічну досконалість оцінюваної продукції з відповідними базовими показниками;

2. Економічною доцільністю виробництва тієї чи іншої продукції;

3. Дійсними числовими значеннями показників якості, які знаходяться в

області, обмеженій граничними значеннями.

4. Практичною необхідністю виробництва тієї чи іншої продукції.

72. Об’єктивні методи оцінки показників якості товарів - це:

1. Органолептичний, соціологічний.

2. Лабораторний, реєстраційний, розрахунковий.

3. Лабораторний, соціологічний, органолептичний.

4. Експертний, органолептичний.

73. За характером застосування для оцінки якості показники поділяють на:

1. Одиничні, комплексні, узагальнюючі.

2 Призначення, надійності, технологічності, безпеки, транспортабельності.

3. Органолептичні, фізичні, хімічні, мікробіологічні.

4. Базові, відносні, прямі, непрямі.

74. Нормативний рівень якості характеризується:

1. Відносною величиною якості, що базується на співставленні значень

показників, що характеризують технічну досконалість оцінюваної продукції з відповідними базовими показниками;

2. Економічною доцільністю виробництва тієї чи іншої продукції;

3. Дійсними числовими значеннями показників якості, які знаходяться в області, обмеженій граничними знапченнями.

4. Практичною необхідністю виробництва тієї чи іншої продукції.

Оберіть метод для визначення таких показників якості: «зовнішній вигляд, зріз, форма, блиск, колір»

1. Лабораторний.                               3. Соціологічний.

2. Реєстраційний.                               4. Органолептичний.

Який із видів контролю якості товарів на виробництві охоплює весь технологічний процес?

1. Вхідний.                                    3. Вихідний.

2. Міжопераційний.                           4. Вибірковий.

77. За кількістю характерних властивостей показники якості класифікують на:

1. Призначення, надійності, технологічності, безпеки, транспортабельності, ергономічні, естетичні.

2. Одиничні, комплексні, узагальнюючі.

3. Базові, відносні, прямі, непрямі.

4. Органолептичні, фізичні, хімічні, мікробіологічні.

78. Речовини, що збільшують втрати товарів під час їх зберігання – це:

1. Вода.                                               3. Бактерицидні речовини.

2. Водостримуючі речовини.                      4. Ароматичні речовини.

79. За широтою представлення товарів у торговельній мережі розрізняють

такі види асортименту:

1. Промисловий, торговий.

2. Раціональний, оптимальний.

3. Простий, складний, груповий, розгорнутий, супутній, змішаний.

4. Гармонійний, негармонійний.

Якому із видів асортименту відповідає дане визначення: «Сукупність однорідних товарів, які об’єднані загальними ознаками і задовольняють аналогічні потреби»?

1. Складний асортимент.                   3. Розгорнутий асортимент.

2. Груповий асортимент.                   4. Змішаний асортимент.

Якому із видів асортименту відповідає дане визначення: «Сукупність невеликої кількості груп, видів, найменувань товарів, які задовольняють потреби обмеженої кількості споживачів»?

1. Простий асортимент.                     3. Груповий асортимент.

2. Складний асортимент.                   4. Розгорнутий асортимент.

Якому із видів асортименту відповідає дане визначення: «Сукупність товарів одного виду, яка включає значну кількість підгруп, різновидів та найменувань, що належать до групи однорідних товарів, але мають свої індивідуальні ознаки»?

1. Простий асортимент.                     3. Розгорнутий асортимент.

2. Складний асортимент.                   4. Змішаний асортимент.

83. Скорочене позначення міжнародних стандартів - це:

1. ТУ У.                                              3. FAO.

2. ISO.                                       4. ДСТУ.

84. Оновлення асортименту – це:

1. Кількісні та якісні зміни сукупності товарів, спрямовані на підвищення

його раціональності.

2. Кількісні та якісні зміни сукупності товарів, які характеризуються

збільшенням показника новизни.

3. Кількісні та якісні зміни стану сукупності товарів, які відображають

ступінь наближення реального асортименту до оптимального.

4. Кількісні та якісні зміни стану сукупності товарів за рахунок

збільшення показників широти, повноти.

85. Національний орган із ідентифікації товарів – це:

1. «СКАНА».                                     3. ДСТУ.

2. «УкрСЕПРО».                                         4. ТУ У.

Який із показників асортименту типово відображений в магазині «Молоко» ?

1. Простий.                                   3. Груповий.

2. Складний.                                 4. Розгорнутий.

87. Якою із систем сортування потрібно скористатись при контролі якості

телевізорів?

1. Бальною системою.

2. Органічною системою.

3. Комбінованою системою (бальною, частково органічною).

4. Вибірковою системою.

Який із показників асортименту типово відображений в універмазі?

1. Простий.                                   3. Груповий.

2. Складний.                                 4. Розгорнутий.

Який із показників асортименту відображений у магазині «Океан» ?

1. Простий.                                   3. Груповий.

2. Складний.                                 4. Розгорнутий.

90. Фірмові товарні знаки використовуються для:

1. Розповсюдження носіїв інформації.

2. Естетичного оформлення товару.

3. Ідентифікації виробника товару.

4. Ідентифікації асортиментної належності.

Для яких інформаційних знаків характерне визначення: «Це захищений законодавством знак, що використовується відповідно до правил системи сертифікації і показує, що процес або послуга відповідає конкретному стандартові або іншому нормативному документу»?

1. Знаків відповідності.                      3. Експлуатаційних знаків.

2. Компонентних знаків.                    4. Маніпуляцій них знаків.

До якого із видів інформаційних знаків відноситься знак «Е-299»?

1. Знаки відповідності.                                3. Експлуатаційні знаки.

2. Компонентні знаки.                        4. Маніпуляційні знаки.

До якого із видів інформаційних знаків відноситься знак «R-34» (викликає опіки)?

1. Знаки відповідності.                                3. Експлуатаційні знаки.

2. Компонентні знаки.                        4. Попереджувальні знаки.

До якого із видів інформаційних знаків відноситься знак «Зелена крапка»?

1. Знаки відповідності.                                3. Експлуатаційні знаки.

2. Екологічні знаки.                           4. Попереджувальні знаки.