Использование магнийорганических соединений для получения различных органических соединений.

(спиртов) Соединения магния с органическими кислотами..Ацетат магния Mg(CH3COO)2 - хорошо растворимое в воде соединение. Оксалат магния MgC2O4 - труднорастворимое соединение. В растворах оксалатов щелочных металлов или аммония оксалат магния образует комплексный ион [Mg(C2O4)2]2.... Используется реактив Гриньяра

1) Получение органических кислот R-Mg-I+CO2=R-CO-O-MgI=(+H2O)=R-COOH+I-Mg-OH

 2) получение спиртов. R-Mg-I+H-COH=H-CRH-OMgI=(+H2O)=H-CRH-OH+I-Mg-OH.

3)CH3Br+Mg→CH3MgBr→(+H2O)→CH4+MgBrOH

Пентозы. Строение рибозы, дезоксирибозы, ксилозы и арабинозы.

моносахариды, содержащие в молекуле пять атомов углерода, общей формулы С₅Н₁₀О5 Широко распространены в природе, встречаются в свободном виде, входят в состав глюкозидов, полисахаридов. Рибоза и ее производное — дезоксирибоза, являются структур ными компонентами нуклеиновых кислот. Формула рибозы:

D-Дезоксирибоза C₅H₁₀O₄ — моносахарид из группы пентоз, продукт восстановления рибозы. Входит в состав дезоксирибону клеиновой кислоты. OHC-CH2-HCOH-HCOH-CH2OH

D-Ксилоза OHC-HCOH-HOCH- HCOH-CH2OH

D-арабинозаOHC- HOCH- HCOH –HCOH- CH2OH

Гексозы. Строение глюкозы, галактозы, маннозы, фруктозы.

— моносахариды, содержащие в молекуле шесть атомов углерода Общая формула Гексоз C₆H₁₂O₆. Некоторые Гексозы образуются при распаде более сложных углеводов. Для Гексоз характерно брожение: спиртовое, молочнокислое и др.

D-глюкозаOHC-HCOH- HOCH- HCOH -HCOH -CH2OH

D-галактозOHC-HCOH- HOCH - HOCH – HCOH - CH2OH

D-манозаOHC- HOCH- HOCH- HCOH -HCOH -CH2OH

D-фруктозаCH2OH-C=O- HOCH –HCOH- HCOH -CH2OH

Циклическое строение моносахаридов.

Понятие об ассиметрическом атоме углерода. Зеркальная изомерия.

Асимметрический атом —атом многовалентного элемента к которому присое динены неодинаковые атомные группы или атомы других элементов. Асимметрический атом отмечают звёздочкой. Наличие асимметрического атома в молекуле обусловливает её оптическую активность. Изомерия зависящая от от различных расположениях атомов, атомных групп. Вокруг ассиметрического атома С (4 разных группы)наз-ся зеркальной изомерией. Она делится на Д и Л рода(от Н к ОН по часовой стрелке –Д, от ОН к Н против часовой стрелке-Л)

40)Восстанавливающие  И НЕВОССТАНАВЛИВАЮЩИЕ!! дисахариды.

.(Это дисахариды имеющие в своей структуре свободный полуацетальный гидроксил)1 Мальтоза.(солодовый сахар)-состоит из двух альфоглюкопираноз соед. альфогликозидной связью.

2.Лактоза состоит из В-галактопиранозы,и альфоглюко пиранозы соед. 1-4 В-глюкопиранозной связью.

3.Целлобиоза. Состоит из двух глюкопираноз соед.1-4В-гликозидной связью.

4.Пироноза. Состоит из α-глюкопиронозы и β-фруктофуранозы, α-1,2-гликозидная связь(невостанавливающий)

Полисахариды. Схема строения крахмала и клетчатки.

полисахариды такие углеводы которые способны гидролизоватся с образованием простых углеводов(С6Н10О5)n Крахмал состоит из двух частей амилазы и аминопептина.Амилаза состоит из α-глюкопираноз соед. 1-4 α-гликозидными связями.Амилопектин состоит из α-глюкопираноз соед.1-4 И 1-6 α-гликозидными связями. За счет связи 1-6 крахмал имеет разветвленную структуру,

крахмал

Клетчатка или целлюлоза состоит из В-глюкопираноз соед1-4 В- гликозидными связями.