Анатомическое строение стебля двудольных растений

    Строение органа находится в единстве с выполняемыми им функциями. Анатомия стебля связана с его главными функциями – опорно-механической и проводящей, поэтому самой важной и характерной областью в его анатомической структуре следует считать ту, в которой сосредоточены механические и проводящие ткани. На рисунке 11 видно, что эта область находится в центральной части стебля, образуя в ней как бы внутренний цилиндр, поэтому она получила название внутреннего цилиндра, иначе – стели. Обычно у двудольных растений (как у голосеменных) проводящие ткани расположены лишь в периферической части стели, а в центре ее находится основная паренхима, называемая сердцевиной.

    Ткани стебля, расположенные между стелью и покровной тканью, составляют первичную кору. Она образована основной паренхимой, которая близ эпидермы часто дифференцируется как колленхима и хлоренхима. Самый внутренний слой первичной коры, прилежащий к стели, называется эндодермой (крахмалоносное влагалище, способствует ориентации стебля в пространстве).

    Таким образом, в анатомическом строении стебля можно выделить по положению, происхождению, составу тканей и функциям три части. По направлению от центра к периферии это будут стель, первичная кора и покровная ткань.

    Разнообразие анатомии стебля определяется, главным образом, пространственным расположением проводящей ткани в стели. Проводящие ткани могут располагаться в стели непрерывным цилиндром (например, у льна) или могут быть локализованы в отдельных участках – пучках (подсолнечник). По этому признаку различают стебли непучкового (сплошного) и пучкового типов.

    Стель граничит с эндодермой первичной коры и непосредственно флоэмой, прослойкой толстостенных волокон, к центру от которых лежит паренхима. Это самая периферическая часть стели называется перициклом. Ей принадлежит существенная роль в опорно-механической функции стебля. Волокна перицикла по происхождению могут быть первыми производными прокамбия и соответствовать лубяным волокнам, или, в других случаях, они возникают из ближайшего к прокамбию участка основной меристемы.

    Травянистые стебли могут быть пучковыми и непучковыми, древесные характеризуются непучковым строением.

    Проводящими пучками называют комплексы тканей, возникающих из отдельных тяжей прокамбия. Эти компактные комплексы отделены друг от друга большими или меньшими участками основной паренхимы стели, которые называются сердцевинными лучами. Полный проводящий пучок содержит обе проводящие ткани – ксилему и флоэму. Во многих случаях пучки сопровождаются склеренхимными волокнами, поэтому их называют сосудисто-волокнистыми пучками. Для стеблей характерны коллатеральные пучки, в которых ксилема и флоэма располагаются рядом – флоэма в сторону периферии, а ксилема – к центру стебля. У двудольных растений, как указывалось выше, между флоэмой и ксилемой образуется камбий, обеспечивающий дальнейшее наращивание проводящих тканей за счет вторичных элементов. Пучки, имеющие камбий, называются открытыми. Между пучками рост стебля в толщину осуществляется благодаря деятельности межпучкового камбия.

     В стебле непучкового типа прокамбий либо сразу закладывается в виде непрерывного цилиндра, либо отдельные тяжи его рано соединяются между собой вследствие разрастания. Отсюда и сплошное расположение проводящих тканей. Однако и при этом последние непременно пересечены радиальными тяжами паренхимы (очень узкими сердцевинными лучами). Сердцевинные лучи стели обеспечивают взаимосвязь живых клеток сердцевины, ксилемы и флоэмы. Таким образом, различия между непучковым и пучковым строением стебля не так значительны, если иметь в виду, что почти все проводящие ткани стебля имеют листостебельное происхождение и возникают путем слияния листовых следов.

    С появлением камбия начинается вторичный рост стебля в толщину. У травянистых растений это сопровождается, в основном, лишь перестройкой стели, у древесных - влечет за собой значительные изменения и всей периферической части. Деятельность камбия не влияет на положение внутренних первичных тканей стебля – ксилемы, паренхимы сердцевины и первичных лучей. Они остаются на прежних местах. Периферические первичные ткани – луб, перицикл, первичная кора и эпидерма – под давлением нарастающих в толщину вторичных тканей сильно растягиваются, сдвигаются к наружи и частично сминаются. У древесных растений эти части стебля одновременно со сменой покровных тканей постепенно разрываются и слущиваются.

Строение стебля однодольных растений

    Стебли однодольных растений имеют пучковый тип строения, но топография их тканей существенно отличается от пучковых стеблей двудольных. В стеблях многих однодольных нельзя выделить первичную кору – стебель начинается прямо под покровной тканью. Коллатеральные проводящие пучки закрытые (т.е. не имеют камбия), окруженные склеренхимными влагалищами. Эти пучки расположены в два круга или рассеяны по всей стели, так что в ее основной паренхиме нельзя выделить сердцевину и сердцевинные лучи. Каждый проводящий пучок является одним из пучков листового следа определенного листа или следа пазушной почки. Ближе к периферии расположены мелкие пучки, к центру – более крупные. У многих злаков (рожь, пшеница, мятлики и т.д.) в междоузлиях стебель становится полым вследствие разрушения центральной части его паренхимы.