Организация приемки товаров по количеству и качеству, ее документальное оформление.

Документальное оформление операций поступления товаров зависит от источника поступления товаров и способа их доставки Значительная часть товаров в организации розничной торговли поступает в порядке централизованной доставки и кольцевого завоза.

Централизованная доставка товара осуществляется в сопро­вождении и под ответственностью представителя поставщика. Местом приемки товаров в этих условиях является склад торговой организации или непосредственно торговая организация.

Покупатель может получать товары и на складе поставщика. Доставка товара производится собственным транспортом покупа­теля, арендованным транспортом либо транспортом подрядной автотранспортной организации.

На поставку товаров розничные торговые организации, как и оптовые, заключают с поставщиками договоры поставки. С под­рядными автотранспортными организациями заключают догово­ры перевозки груза, с собственниками арендованных транспорт­ных средств — договоры аренды.

На право приемки товаров, поступающих от поставщика в порядке централизованной доставки, материально ответствен­ное лицо розничной организации должно иметь доверенность или специальный штамп (вместо доверенности). Штампы (печа­ти), заменяющие доверенность, выдаются бухгалтерией торго­вой организации под расписку. При смене материально ответ­ственного лица работники бухгалтерии обязаны получить от него штамп и передать его под расписку новому материально ответ­ственному лицу.

Приемка товаров производится материально ответственными лицами покупателя на основании сопроводительных документов поставщиков: счетов-фактур, товарно-транспортных накладных, товарных накладных, спецификаций, упаковочных ярлыков.

  Товары в розничной торговле принимаются в основном по весу нетто и количеству товарных единиц в каждом тарном месте.

При невозможности перевески товаров без тары, вес нетто определяется путем проверки веса брутто в момент его получения „ веса тары после освобождения ее из-под товара. Результаты про­верки оформляются актом. Акт о завесе тары (форма № ТОРГ-6) составляется в одном экземпляре членами комиссии с участием Представителя заинтересованной организации и передается мате­риально ответственным лицом с товарным отчетом в бухгалтерию организации. Если масса тары превышает массу, указанную в со­проводительных документах поставщика, акт составляется в двух экземплярах. Второй экземпляр вместе с претензией направляется поставщику для возмещения потерь. При получении скидок от доставщиков на завес тары организация розничной торговли не Предъявляет им претензии на возмещение потерь от завеса тары. Розничные торговые организации обязаны регистрировать в жур­нале товарно-материальные ценности, требующие составления акта на завес тары. Журнал регистрации товарно-материальных цен­ностей, требующих завеса тары (форма № ТОРГ-7) заполняется бухгалтером на основании приемных товарных документов.

Недостачи, излишки, несоответствие качества товаров сопро­водительным документам поставщика оформляются специальным актом в таком же порядке, как и в оптовых организациях.

Товары, по которым образуются отходы при подготовке к про­даже, приходуются чистым весом за вычетом отходов (в размере скидок на отходы). К таким товарам относятся: колбасные изде­лия, мясокопчености, битая птица и др. Суммы отходов рассчи­тываются непосредственно на сопроводительных документах по­ставщиков и дополнительные акты не составляются.

Если при приемке товаров, полученных в порядке централизо­ванной доставки, будут выявлены некачественные товары или товары с истекшими сроками реализации, то магазин имеет пра­во отказаться от приемки и возвратить их поставщику тем же транс­портом, на котором они были доставлены.

Выявленные организациями розничной торговли в ходе при­емки отдельные деформированные или горелые хлебобулочные изделия подлежат возврату поставщику (изготовителю) за его счет транспортом, доставившим данную партию изделий. В этом случае на обороте накладной делается отметка о возврате изделий с указанием числа и причин возврата, а в накладной — число фактически принятых изделий. Черствые хлебобулочные изделия, а также изделия, деформированные по вине магазина, возвраща­ется поставщикам со скидкой, установленной договором постав­ки. Транспортные расходы по возврату этих изделий относятся за счет розничных торговых организаций. Вывоз недоброкачествен­ных, черствых и деформированных хлебобулочных изделий производиться транспортом, доставившим магазину очередную партию изделий, с учетом возможности загрузки машины. В этом случае выписывается товарно-транспортная накладная на возврат поставщику изделий. При приемке яиц производится их контрольная (выборочная) проверка, о чем составляется акт о контрольной (выборочной) проверке яиц.

Методика оценки товаров для отражения в бухгалтерском учете (по покупной стоимости, по продажным ценам).

Товары в организациях розничной торговли могут учитываться либо по покупным ценам (без НДС), либо по продажным ценам.

Выбранный вариант учета фиксируется как элемент учетной по­литики магазина.

Учет товаров по покупным ценам аналогичен учету товаров в оптовой организации.

Продажные цены — это цены, по которым товары продаются в розницу. Они состоят из расходов на приобретение товаров и сум­мы наценки, устанавливаемой магазинами. В продажные цены включается и сумма НДС:

Продажная цена товара = Расходы на приобретение товара без НДС + + Сумма наценки (торговая наценка) + НДС.

Для начисления торговой наценки составляется первичный документ — реестр розничных цен. Он предназначен для фикси­рования торговой наценки и продажных цен по всему ассорти­менту товаров. Реестр розничных цен, со­ставленный на определенную дату, с присвоенным ему порядковым номером утверждает своей подписью руководитель торговой организации.

При учете товаров по продажным ценам применяется сч. 42 «Торговая наценка». Счет 42 «Торговая наценка» нужен для того, чтобы организация имела возможность учитывать товары не по покупной цене (без НДС и наценки), а по продажной, т.е. могла отражать на сч. 41 «Товары» ту цену, которая обозначена на цен­нике (в прайс-листе) и подлежит оплате покупателем.

Счет 42 «Торговая наценка» контрарный, регулирующий. При поступлении товаров в магазин торговую наценку записывают в кредит этого счета. Суммы торговой наценки по проданным това­рам сторнируют по кредиту счета.

Методика оценки товаров при их приобретении (по фактической себестоимости, по учетным ценам).

Товары в розничной торговле учитываются преимущественно по покупным ценам, т. е. по цене поставщика. При этом варианте все затраты, связанные с приобретением товаров, относятся на счет 44 «Расходы на продажу», т. е. включаются в состав издержек обращения. В то же время, учет товаров может вестись по фактической себестоимости приобретения. В состав себестоимости включаются все затраты, возникшие в процессе закупки, погрузки и транспортировки товаров до склада предприятия, их суммы списываются с соответствующих счетов в дебет счета 41 «Товары».