Эталоны ответов на ситуационные задачи

Задача 1.Препараты витамина К используются как средства, предупреждающие кровотечения, поскольку витамин К относится к непрямым коагулянтам, участвующим в образовании в печени факторов свертывания II, VII,IX X. Участие заключается в g-карбоксилировании остатков глутаминовой кислоты в ходе постсинтетического «дозревания» белков свертывания крови. Дополнительная карбоксильная группа необходима для взаимодействия с ионами Са⁺⁺  (факторы II, VII, IX, X являются Са⁺⁺-зависимыми).

Задача 2.В основе ренального рахита лежит снижение способности вырабатывать активную форму витамина Д₃ – 1,25-диоксихолекальциферол [1,25(ОН)₂D₃], так как 1α-гидроксилирование протекает именно в ткани почек. Наиболее эффективным в данном случае является применение не самого холекальциферола, а его активного метаболита – [1,25(ОН)₂D₃].

Задача 3. Токоферол относится к антиоксидантам фенольной природы, так как содержит в своей структуре фенольный фрагмент. Фенолы – активные антиоксиданты, поскольку после присоединения электрона образуют стабильный феноксильный радикал – своеобразную «ловушку» электронов. Аскорбиновая кислота, благодаря своим восстанавливающим свойствам, окисляясь, регенерирует восстановленную форму токоферола. Сам аскорбат регенерируется, взаимодействуя с глутатионом.

	α-ферроксильный радикал		L-аскорбат
	α-токоферол		L-аскорбильный радикал

Занятие № 3. Витамины и коферментные формы витаминов.

Количественное определение витаминов.

Цель занятия.Закрепить знания студентов по структуре, свойствам, био­логической роли витаминов. Овладеть некоторыми методами количественного определения витаминов в растительном материале. 

    В результате освоения темы занятия студент должен:

План занятия

1. Контроль выполнения задания по самоподготовке, ответы на тесты.

2. Рассмотрение узловых вопросов, решение ситуационных задач, заслушивание и обсуждение реферативных сообщений.

3. Выполнение лабораторной работы, оформление протоколов. 

4. Контроль выполнения работы и усвоения темы.

УИРС. Определение содержания витамина С в моче и слюне у добровольцев.