Перечень рекомендуемых источников и учебной литературы

1.2.2 Список источников для самостоятельной работы

А) нормативно-правовые документы

1. Гражданский кодекс Российской Федерации, часть первая от 30 ноября 1994 № 51-ФЗ (в ред. от 23.07.2015) // СЗ РФ. – 1994. – № 32. – Ст. 3301.

2. Трудовой кодекс Российской Федерации от 30 декабря 2001 № 197-ФЗ (в ред. от 23.07.2014) // СЗ РФ. – 2002. – № 1 (ч. 1). – Ст. 3.

3. Федеральный закон РФ от 27.12.2002 г. № 184-ФЗ «О техническом регулировании» (ред. от 28.11.2015);

4. Федеральный закон РФ от 07.02.1992 N 2300-1 (ред. от 03.07.2016) "О защите прав потребителей"

5. ГОСТ Р 51185-2014 Туристские услуги. Средства размещения. Общие требования. введ. 2014-11-11 – М. : Стандартинформ, 2015. – 41 с.

6. Об утверждении Правил предоставления гостиничных услуг в Российской Федерации: Постановление Правительства РФ от 9 октября 2015 г. № 1085

7. Приказ Минкультуры России от 11.07.2014 N 1215 «Об утверждении порядка классификации объектов туристской индустрии, включающих гостиницы и иные средства размещения, горнолыжные трассы и пляжи, осуществляемой аккредитованными организациями».

б) учебная литература:

14.  Романов В.А. Основы индустрии гостеприимства: учебное пособие /Д.А. Осипов, Д.И. Елканова, Е.В. Сорокина. Гл. 3. – М.: Руконт, 2015. – Электронный ресурс. – 265 с.

15. Баумгартнер Л.В. Маркетинг гостиничного предприятия: учебник для балакриата . – М.: Юрайт, 2015. – Электронный ресурс. – 338 с.

16. Ёхина М.А. Прием, размещение и выписка гостей: учебник. – М.: Академия, 2014. – 304 с.

17. Родионова Н.С., Субботина Е.В., Глаголева Л.Э., Высотина Е.А. Организация гостиничного дела: учебное пособие. – СПб.: Троицкий мост, 2014.

18. Арбузова Н.Ю. Технология и организация гостиничных услуг. – 2-е изд. Испр. – М. : Изд.центр «Академия», 2011

19. Тимохина Т.Л. Организация административно-хозяйственной службы гостиницы: учебное пособие. — М.: ИНФРА-М, 2008

Тимохина Т.Л.Технология гостиничной деятельности: учебное пособие. — М.: ООО Книгодел: МАТГР, 2015

в) профессиональные периодические издания:

1. Журнал «ProОтель».

2. Журнал «Гостиничный и ресторанный бизнес».

3. Журнал «Туринфо». Архив публикаций. http://tourinfo.ru/about/history/num/954/

4. Журнал «Пять звезд». Гостиничный бизнес.

5. Журнал «Современный Отель».

6. Журнал «Гостиница и ресторан: бизнес и управление», издательство ХОСПИТЭЛИТИ

7. Журнал «Отель», электронная версия http://www.hotelline.ru

8. Журнал «Гостиничный и ресторанный бизнес», адрес в Интернет: www.hotelbiz.com.ua

9. Интернет-газета HoReCa http://www.catalog.horeca.ru/newspaper/hotel/

г) электронные библиотеки:

1. eLIBRARY.RU. Научная электронная библиотека. Статьи из журналов. http://elibrary.ru/defaultx.asp;

2. Google Книги. Поиск книг на различных языках по гостиничному делу. Доступ к отдельным главам и разделам. http://books.google.com/books?hl=ru;

3. Библиотека. Раздел: Файлы. Ресторанно-гостиничный бизнес. Учебные пособия. http://www.twirpx.com/files/;

4. Бизнес-класс. Раздел: Библиотека. Статьи. Поиск по сайту. http://www.classs.ru/library/;

5. Все о туризме. Туристическая библиотека. Учебники. http://tourlib.net/

6. http://www.russiatourism.ru - Официальный сайт Федерального агентства по туризму РФ

21. www.moshotel.ru - Официальный сайт Правительства Москвы

22. http://www.all-hotels.ru - все гостиницы Москвы и России, описание, телефоны, услуги бронирования гостиниц.

23. http://www.edelink.ru - один из лидеров рынка автоматизации гостиничного хозяйства в России и СНГ. 

24. http://www.consultant.ru - Консультант законодательство РФ, кодексы и законы в последней редакции.  

25. http://rekonline.ru/hotel-technologies/online/ - сайт современных технологий гостиничного бизнеса. 

26. http://www.prohotel.ru/ - всемирные новости, статистика, оперативная информация в сфере гостиничного бизнеса.

 .

д) специализированные электронные ресурсы:

ПРИЛОЖЕНИЕ 1

Образец оформления титульного листа контрольной работы

Факультет заочного обучения

КОНТРОЛЬНАЯ РАБОТА

по дисциплине: «Основные службы гостиничного предприятия»

тема: ___________________________________________________

Выполнил(а):

Студент(ка) ____курса _______ группы

___________________________________

(Ф.И.О. полностью)

Направление подготовки: 43.03.03

Гостиничное дело

Профиль «Гостиничная деятельность»

___________________________________

(подпись студента)

«___»_________20__г.

Проверила: канд. экон. наук

Никольская Елена Юрьевна

___________________________________

(подпись преподавателя)

«___»__________20___г.

Примечания:

1)для студентов, отсутствующих на занятиях по уважительным причинам, проводитсяустное собеседование с преподавателем по пропущенным темам в рамках времени, отведенного на консультации;

2) выполнение пропущенных письменных работ осуществляется по выбору преподавателя: в форме самостоятельной домашней работы или очно в рамках времени, отведенного на консультации;

3) для допуска студента к экзамену/зачету при отсутствии необходимого минимума баллов по усмотрению преподавателя выдается повторная контрольная работа или одно из заданий дополнительного модуля. 

В методические указания могут быть включены дополнительные материалы по усмотрению кафедры, отвечающей за преподаваемую дисциплину:краткий курс лекций; справочные материалы; статистические данные; глоссарий; бланки, типовые формы производственной документации, другое.