РАЗДЕЛЕНИЕ И ЭКСТРАКЦИЯ ЖИДКОСТЕЙ

Очень важной операцией, применяемой в лабораторной практике, является отделение органической фазы от неорганической с последующей экстракцией органических соединений из водных растворов.

Относительное содержание вещества в водной и органической фазах описывается законом распределения, согласно которому отношение концентраций вещества, растворенного в двух несмешивающихся и находящихся в равновесии растворителях (например, в воде и эфире), при данной температуре является величиной постоянной и называется коэффициентом распределения К:

,

где С_А – концентрация вещества в органической фазе;

  С_В – концентрация вещества в воде.

Экстракция вещества эффективна, если коэффициент распределения значительно отличается от 1. Для вещества с коэффициентом распределения К < 100 однократной экстракции недостаточно – необходимо прибегать к многократной повторной экстракции чистым растворителем.

Так как большинство представляющих интерес реакций проводят в органических растворителях, а при протекании многих из них образуются неорганические соединения, первой стадией выделения продукта является добавление в реакционную смесь воды или водного раствора (водный раствор содержит соли, кислоты или основания, обеспечивающие необходимое для более полного выделения продукта значение pH). Затем иногда прибавляют некоторое количество органического растворителя, не смешивающегося с водой, и проводят разделение органической и неорганической фаз с использованием делительной воронки.

Перед началом работы нижний кран делительной воронки смазывают вакуумной смазкой (небольшим количеством, чтобы не загрязнять продукт). Затем наливают в делительную воронку раствор и при необходимости добавляют туда растворитель (от 1/5 до 1/3 объема раствора), промывая предварительно этим растворителем реакционную колбу. При этом следят, чтобы количество жидкости в воронке не превышало 2/3 ее объема. Делительную воронку закрывают пробкой (лучше – полипропиленовой или полиэтиленовой, не требующей смазки) и, фиксируя одной рукой горло и вставленную в него пробку, а другой – кран, осторожно переворачивают, открывают кран для выравнивания давления. Затем слабо встряхивают, переворачивая и открывая кран. Когда давление паров органического растворителя в воронке станет постоянным, а растворенные газы будут удалены, воронку встряхивают более энергично. По окончании встряхивания делительную воронку вставляют в укрепленное на штативе кольцо и дают жидкости полностью расслоиться. Желательно, чтобы и органический, и водный слои были прозрачны. После расслоения открывают пробку и аккуратно сливают нижний слой через кран. Верхний слой при необходимости переливают через горло воронки. Для полного удаления неорганических примесей полученную органическую фазу промывают аналогичным образом 2-3 небольшими порциями воды. Водные фракции объединяют.

Водную фазу затем экстрагируют органическим растворителем (используют диэтиловый эфир, гексан, бензол, хлористый метилен, хлороформ и др.). Критерием выбора растворителя является высокая растворимость в нем продукта, а также невысокая температура кипения, что облегчает последующее удаление растворителя. Для экстракции углеводородов и галогенпроизводных используют гексан, бензол, и пр. Полярные соединения экстрагируют полярными органическими растворителями – эфиром, хлористым метиленом, хлороформом – причем эфир не рекомендуется применять для экстракции кислых реакционных смесей. Эту процедуру проводят несколько раз, экстракты объединяют, промывают небольшим количеством воды и только затем объединяют с полученной ранее органической фазой.

Помните, что хлорорганические растворители (четыреххлористый углерод, хлороформ, хлористый метилен и т.п.) тяжелее воды, и обычно образуют нижний слой, а растворители легче воды (эфир, бензол, гексан) – соответственно, верхний. Возможны и промежуточные случаи, когда плотность органической фазы сравнима с плотностью водного раствора – тогда необходимо уточнять, какой из двух слоев является водным: для этого отбирают несколько капель одного из слоев и добавляют их в пробирку с водой.

Общее правило: до завершения синтеза (выделения конечного продукта) сохранять все фазы.

Объединенные органические фазы высушивают, отделяют органическую фазу от осушителя декантацией или фильтрованием, и удаляют растворитель. Остаток очищают перекристаллизацией или перегонкой, получая конечный продукт.

При экстракции зачастую образуются трудно разделяющиеся эмульсии. В этом случае достаточно эффективным является проведение экстракции перемешиванием фаз на магнитной мешалке (низкие обороты!) – каждую процедуру проводят в течение длительного времени, и повторяют несколько раз. Если же приходится использовать делительные воронки, их сильно не встряхивают, а только слегка взбалтывают.

Эмульсии возникают по разным причинам. Одной из них является наличие ничтожного количества легкого осадка, собирающегося на границе раздела слоев. Другой причиной может быть большое поверхностное натяжение в месте раздела двух жидкостей и, кроме того, малое различие в их плотностях. Для разрушения эмульсии в зависимости от причин ее возникновения пользуются различными приемами. Образующуюся эмульсию можно разрушить добавлением нескольких капель этилового спирта, уменьшающего поверхностное натяжение; путем фильтрования смеси; насыщением раствора поваренной солью для увеличения плотности водного слоя. Во многих случаях при экстрагировании вещества из водного раствора рекомендуется предварительно насытить этот раствор какой-либо неорганической солью, например NaCl или (NH₄)₂SO₄. При этом растворимость большинства органических соединений в воде понижается и в то же время уменьшаются потери растворителя (т.к. его растворимость в воде также снижается). В тех случаях, когда экстрагируемое вещество лучше растворяется в воде, чем в органических растворителях, и извлечение экстракцией в делительной воронке не может привести к удовлетворительным результатам, применяют специальные методы, например, непрерывную экстракцию.