Логистический подход в организации товаропотоков в сбытовой деятельности.

Процесс доведения товаров от предприятий-изготовителей через предприятия оптовой и розничной торговли до потребителей называется товародвижением. Он включает в себя не только физическое перемещение товаров из мест производства в места потребления, но и операции, связанные с их хранением, подсортировкой и подготовкой к продаже на предприятиях торговли.

С этой целью должны определяться наиболее благоприятные потоки и направления движения товаров, более экономичные виды транспорта для перевозки товаров из мест производства в места потребления и должна создаваться соответствующая сеть складов и баз. Оттого, насколько рационально организован процесс товародвижения, в значительной степени зависят уровень торгового обслуживания населения, а также время оборота товарно-материальных ценностей.

Включает в себя формирование партий товаров, их отгрузку, перевозку различными видами транспорта, прохождение товарной массы через определенные складские звенья и доставку товаров в розничную сеть. Как видно из их содержания, процессы товародвижения составляют частично коммерческую работу, а частично — продолжение процесса производства в сфере обращения.

Процесс товародвижения должен быть рационально организован, что предполагает:

· обеспечение кратчайших путей движения товаров;

· применение наиболее целесообразных форм движения и доставки товаров;

· определение рациональной звенности товародвижения;

· использование наиболее удобных и экономичных видов транспорта.

Виды материальных потоков на предприятии и особенности определения объема внутреннего материального потока.

Материальный поток- это товарно-материальные ценности, находящиеся в состоянии движения или покоя, к которым применяются логистические операции связанные с их преобразованием в процессе производства продукции, отнесенные к временному интервалу. МП мб внутренний(образуется в результате осуществления логистических операций с грузом внутри логистической системы),внешний (протекает во внешней для предприятия среде. Эту категорию составляют не любые грузы, движущиеся вне предприятия, а лишь те, к организации которых предприятие имеет отношение), входной (поступает в логистическую систему из внешней среды),выходной(поступает из логистической системы во внешнюю среду). Внутренний материальный поток, это часть потока, который циркулирует внутри организации. Внутренним материальным потоком мб материалы, сырье, файлы, люди. Внутренний поток складывается из всех частей этого потока. Пример, выпечка хлеба. Управление материальными потоками предусматривает определение параметров траектории движения материалов, к числу которых относятся: наименование материальных ресурсов; количество материальных ресурсов; начальная точка (выбор поставщика); конечная точка (выбор потребителя); время (срок выполнения заказа).

Виды складов, функции и виды организации хранения товаров.

Склад- это специализированное здание, сооружение, предназначенное для приемки, складирования, хранения, логистического сервиса и отпуска материальных объектов. Функции склада: хранение(нахождение материальных объектов на складе в определенное время), выравнивание(накопление материальных объектов на складе по некоторым признакам, по количеству, времени, ассортименту), логистический сервис(работы склада по организации товародвижения: упаковка, маркировка, комплектация, проверка веса и других качественных характеристик груза), отпуск(физическая выдача хранимых объектов и оформление требуемых документов, что бы передать их другому юр. лицу). Виды: по времени хранения(хранения, временного хранения, специализированные); отношение к праву собственности(индивидуального использования, коллективные(склад-отель)); конструкционно-функциональные(одноэтажные, многоэтажные, откр, полузакрыт, закрыт, склад готовой продукции, ск. отходов, ск-холодильники). При организации складского хозяйства учитываются требования: соответствия объему и характеру, выполняемых технологических операций, обеспечение полной сохранности единиц хранения, обеспечение возможности эффективного применения оборудования, возможность применения эффективных способов размещения продукции и удобный доступ к хранимым объектам.

Методы логистики

Методы логистики – способы воздействия на управляемый объект с целью эффективного и результативного решения логистических задач на предприятии. Среди основных методов логистики можно выделить следующие:

метод системного анализа (опирается на общую теорию систем, в соответствии с которой любая логистическая цепочка с движущимися по ней сквозными потоками представляет собой сложную экономическую систему. Применяют: метод сценариев; метод Дельфи; метод дерева целей; матричный метод.);

кибернетический метод (основан на информационном подходе к исследованию процессов управления логистическими операциями. Цель – применение принципов, методов и технических средств для достижения наиболее эффективных в том или ином смысле результатов логистического, то есть оптимизирующего управления. Коренными понятиями кибернетики являются: система, обратная связь, информация.);

методы экономико-математического моделирования(широко применяются в логистике в связи со сложностью осуществления сбытовой деятельности и необходимостью ее логического моделирования)(например, транспортная задача);

метод исследования операций (применяется при распределении ограниченных ресурсов организации, с целью оптимизации величины запасов, при сетевом планировании сложных проектов логистических систем, для оптимизации схем доставки продукции и др. Например, применение метода исследования операций в производственной логистике позволяет распределить фронт работ между отдельными единицами оборудования, производственными подразделениями или стратегическими бизнес – единицами таким образом, чтобы общая суммарная прибыль была максимальной.);

методы прогностики (является одним из ключевых методов логистики и позволяет прогнозировать тенденции развития различных систем в динамике, опираясь на научно-обоснованные подходы к принятию решений. Выделяют метод экспертных оценок (базируется на субъективной оценке мнений экспертов), метод анализа и прогнозирования рядов данных (связан с исследованием и анализом рядов значений показателей с целью выявления зависимостей между ними и прогнозирования дальнейших тенденций развития), метод причинно-следственной связи).