Рекомендуемые темы реферативных сообщений

БИОЛОГИЧЕСКАЯ ХИМИЯ

Руководство к самостоятельной работе студентов

Уфа – 2010

УДК 577 (…

ББК 28.072…..

Р 85

Биологическая химия: руководство к самостоятельной работе студентов / Авторский коллектив:  Ф.Х. Камилов,  Ш.Н. Галимов,  Н.Т. Карягина, Г.М. Абдуллина, Ф.А. Сагидуллин, А.А. Байгильдина. – Уфа: Изд-во ГОУ ВПО «Башгосмедуниверситет Росздрава». – 2010. – 283 с.

Руководство подготовлено в соответствии с примерной программой по дисциплине «Биологическая химия» (М., 2004), на основании рабочей программы (2009 г.), действующего учебного плана и в соответствии с требованиями Государственного образовательного стандарта высшего профессионального образования по специальностям 060101 – Лечебное дело, 060103 – Педиатрия и 060104 – Медико-профилактическое дело  (Москва, 2000).

Издание является методическим руководством к усвоению и закреплению знаний студентов по общим разделам биологической химии во внеаудиторное и аудиторное время. Содержит модули, темы, цели и содержание занятий, задания к самоподготовке и методические указания к их выполнению, образцы тестового контроля разных уровней, примеры си-туационных задач и тем реферативных сообщений, описание лабораторных работ, некоторые биохимические показатели жидких сред организма детей и взрослых, а также список основной и дополнительной учебной литературы.

Руководство предназначено для студентов, обучающихся по специальностям 060101 – Лечебное дело, 060103 – Педиатрия и 060104 – Медико-профилактическое дело.

Рекомендовано в печать по решению Координационного учебно-методического совета и утверждено на заседании Редакционно-издательского совета ГОУ ВПО «БГМУ Росздрава».

    Ответственный за выпуск – доцент Н.Т. Карягина.

Рецензенты: В.Е. Высокогорский, доктор медицинских наук, профессор, зав. кафедрой биохимии и лабораторной медицины с курсом клинической диагностики ПДО ГОУ ВПО «Омская государственная медицинская академия Росздрава».

В.Э. Цейликман, доктор биологических наук, профессор, зав. кафедрой биологической химии ГОУ ВПО «Челябинская государственная медицинская академия Росздрава».

                                        © Коллектив авторов, 2010

                                © ГОУ ВПО «Башкирский государственный

                                       Медицинский университет Росздрава», 2010

Введение

Биологическая химия изучает химическую природу, химические процессы и явления в живых организмах. В соответствии с требованиями Государственного образовательного стандарта высшего профессионального образования по специальностям лечебное дело, педиатрия и медико-профилактическое дело преподавание биохимии ориентировано на конечные цели обучения, а именно на создание прочной теоретической базы, необходимой для усвоения других медико-биологических, клинических и гигиенических дисциплин, путем формирования у обучающихся системных знаний о молекулярных механизмах функционирования живых организмов, основы для понимания химических закономерностей этиологии и патогенеза основных патологических процессов и общих заболеваний организма человека.

Основная цель руководства – помочь студенту освоить теоретический материал, самостоятельно выполнить лабораторные работы, развить творческое отношение к аудиторной и внеаудиторной учебной работе, привить навыки критического анализа наблюдаемых фактов и явлений, систематически осуществлять самостоятельный контроль усвоения учебного материала. Проведение лабораторных занятий ставит такие задачи, как привитие навыков выполнения биохимических исследований и определения некоторых биохимических констант в биологических жидкостях и других биосубстратах, исследовательской работы и критического анализа данных литературных источников, умения оценить результаты лабораторного анализа на базе теоретических основ биохимии и использования их для усвоения клинических и гигиенических дисциплин.

При составлении руководства авторы уделили внимание применению наиболее распространенных и доступных методов биохимического анализа, большинство из которых используются в повседневной практике биохимических лабораторий лечебно-профилактических учреждений. Для облегчения усвоения теоретической части модуля предмета, успешного выполнения лабораторных работ и осмысления их результатов к каждому занятию предлагаются тема, цель и план его проведения, разработанные задания и методические указания к выполнению каждого из них. Приведены также образцы тестов контроля усвоения темы, вопросы и упражнения, рассматриваемые на занятии, ситуационные задачи, предложены темы реферативных сообщений, описана техника выполнения лабораторных работ. Порядок изложения заданий способствует логическому анализу и восприятию учебного материала.

По завершению каждого модуля (раздела) предмета предусмотрено проведение итогового контроля знаний студентов с помощью компьютерного тестирования, путем написания контрольного задания или коллоквиума – собеседования преподавателя с каждым студентом индивидуально. Это позволяет определить степень и качество усвоения студентами учебного материала, а также выработать у будущего специалиста осмысление связи между фактическими данными, полученными в результате проведения лабораторных работ, и установившимися теоретическими положениями. Достижению целей и задач обучения способствует и учебно-исследовательская работа студентов.

При подготовке к занятиям рекомендуется использовать следующую основную учебную литературу:

1. Биохимия: Учебник / Под ред. Е.С. Северина. – М.: ГЭОТАР-МЕД, 2003 и 2008.

2. Березов Т.Т., Коровкин Б.Ф. Биологическая химия: Учебник. – М.: Медицина, 2004 и 2007.

3. Николаев А.Я. Биологическая химия. – М.: МИА, 2004.

4. Биохимия. Краткий курс с упражнениями и задачами / Под ред. Е.С. Северина, А.Я. Николаева. – М.: ГЭОТАР-МЕД, 2006.

Студентам рекомендуется вести запись в отдельной тетради для выполнения заданий при самостоятельной подготовке к занятию, оформления протоколов лабораторных работ. К концу каждого занятия, кроме контрольного, студент обязан представить преподавателю протокол занятий, включающий следующие разделы: тема занятия; цель занятия; результаты выполнения заданий при самостоятельной подготовке к занятию; принцип метода, порядок выполнения (кратко) лабораторного анализа, качественного или количественного, результат анализа и вывод, объясняющий полученный результат.

На каждом занятии студенты будут выполнять тестовые задания. Тестовый контроль исходного уровня знаний включает 4 типа тестовых заданий, на которые необходимо давать ответы, соблюдая определенные правила.

Правила работы с тестами

Вид 1.Для каждого вопроса надо выбрать наиболее правильный ответ или ответы.

Вид 2.Для каждого вопроса, пронумерованного цифрой (или буквой), необходимо подобрать соответствующий ответ, обозначенный буквой (или цифрой). Один и тот же ответ может быть использован несколько раз.

Вид 3.Для каждого вопроса необходимо подобрать сочетание или последовательность правильных ответов.

Вид 4.Для ответа на тест вы должны определить:

1) верно или неверно каждое из приведенных утверждений;

2) имеется ли между утверждениями причинная зависимость.

Выбирая ответ, используйте таблицу:

Модуль 1 «Белки. Ферменты»

Почти все свойства, отличающие живую материю от неживой, связаны с белками. Способность к движению, постоянному самообновлению, самовоспроизведению, высокая скорость химических превращений – все эти свойства обусловлены функционированием различных классов высокоспециализированных белков. Медицинские аспекты биохимии белков и белковых катализаторов непосредственно касаются вопросов патогенеза, лечения, диагностики заболеваний. Детальное знание студентами-медиками химического строения и свойств протеинов совершенно необходимо для формирования их профессиональных компетенций.

Модуль включает следующие темы занятий:

1. Строение и функции белков. Методы качественного и количественного анализа белков.

2. Физико-химические свойства белков.

3. Методы выделения и очистки белков.

4. Особенности строения сложных белков.

5. Общие свойства ферментов. Коферменты.

6. Регуляция активности ферментов. Активаторы. Ингибиторы.

7. Методы количественного определения ферментов. Основные принципы энзимодиагностики и энзимотерапии.

8. Зачетное занятие по модулю «Белки. Ферменты».

Рекомендуемые темы реферативных сообщений

1. Протеомика – новое направление в биохимии и молекулярной биологии. Протеом человека.

2. Методы установления первичной структуры белков.

3. Современные методы количественного определения белка в биологических жидкостях.

4.Супервторичная структура белков. Основные типы надвторичных структур - структурные мотивы.

5. Фолдинг белков: роль шаперонов в формировании и поддержании нативной конформации белковых молекул.

6.Нарушения белковой конформации - амилоидозы. Прионовые болезни. Болезнь Альцгеймера.

7. Методы установления молекулярной массы белков.

8. Электрофоретические методы разделения белков в диагностике заболеваний.

9. Генно-инженерные методы получения белков.

10. Роль гликопротеинов в специфическом связывании лигандов. Белки-рецепторы.

11. Молекулярные дефекты гемоглобина - гемоглобинопатии.

12. Роль белков гистонов в структурной организации и функционировании хроматина.

13. История развития учения о ферментах.

14. Рибозимы – биологические катализаторы небелковой природы.

15. Кофакторы ферментов класса трансфераз.

16. Кофакторы ферментов класса оксидоредуктаз.

17.Особенности строения, кинетики и регуляции активности аллостерических ферментов.

18. Сериновые протеазы. Применение ингибиторов протеолиза в медицине.

19. Термостабильные ДНК-полимеразы (Taq-полимераза) и их использование в методе полимеразной цепной реакции (ПЦР).

20. Теории ферментативного катализа

21. Твердофазный иммуноферментный анализ (ELISA) и его использование в клинической и экспериментальной биохимии.

22. Изоферменты в диагностике заболеваний.

23. Иммобилизованые ферменты.