Организационная структура гостиницы

Работа гостиницы направлена на получение прибыли путем привлечения большего числа туристов. Для поддержания престижа и повышения конкурентоспособности проводятся рекламные компании, контролируется ценовая политика, заключаются партнерские договора с туристическими фирмами, развивается сайт организации с целью привлечения клиентов.

В ходе прохождения практики мною были изучены функции управления гостиницы «Славянка»:

· разработка стратегии предприятия;

· анализ уровней спроса и предложения, рыночной активности, цен на рынке услуг;

· составление бюджетного плана;

· формирование ценовой политики;

· планирование деятельности структурных подразделений;

· оценка рисков гостиничного бизнеса;

· планирование загрузки номерного фонда, посадочных мест на предприятиях питания и организациях транспортных средств.

Стиль управления: руководство ежедневно получает информацию о ведении дел гостиницы (проведение селекторных совещаний).

Кадровый состав гостиницы представлен отделом правового обеспечения, отделом закупок, бухгалтерией, службой номерного фонда, инженерно-технической службой, службой общественного питания, отделами маркетинга и продаж, информационных технологий и отделом по работе с персоналом.