Организация рабочего места на основных участках производства

Баки-смесители и баки-сборники для добавок должны быть снабжены крышками или предохранительными решетками с электроблокировкой, исключающей возможность пуска перемешивающего устройства при открытой крышке или решетке.

7.12.2. Водомерные бачки должны быть оборудованы терморегуляторами и термометрами для контроля температуры воды.

7.12.3. Расположенные рядом прессы для удобства обслуживания должны быть соединены общей площадкой или переходными мостиками.

7.12.4. Тестосмеситель пресса должен быть оборудован предохранительной решеткой или крышкой с блокировкой, исключающей возможность движения месильного органа при открытой решетке или крышке.

7.12.5. В решетку тестосмесителя пресса, на котором перерабатываются отходы, должна быть врезана течка для их загрузки сечением не более 200 х 200 мм и высотой не менее 300 мм.

7.12.6. Устройства для резки макаронных изделий должны иметь ограждения зоны резки, установленные на расстоянии, исключающем возможность попадания рук рабочего. Ограждения должны быть сблокированы с пусковым электродвигателем механизма резки и иметь предупредительную надпись "Осторожно - нож!".

7.12.7. Прессы должны быть оборудованы предохранительным клапаном, срабатывающим при превышении давления, допустимого для данного пресса.

7.12.8. Для контроля за давлением в тестовой камере на прессе должен быть установлен манометр.

7.12.9. Всасывающее отверстие обдувочного устройства пресса должно быть закрыто сеткой с размерами ячеек не более 10 х 10 мм.

7.12.10. Ванна для замочки матриц должна быть оборудована стеллажами для размещения круглых матриц на ребро, а прямоугольных - плашмя.

7.12.11. Для проверки состояния отверстий матриц должен быть стол с подсветом (овоскоп).

Устройство стола должно исключать возможность самопроизвольного смещения матрицы во время просвечивания.

Электросветильник стола должен быть напряжением 42 В во влагозащитном исполнении с предохранительной металлической сеткой.

7.12.12. Конструкция стеллажей для хранения матриц должна исключать самопроизвольное их перемещение и обеспечивать хранение круглых матриц в положении на ребро, а прямоугольных - плашмя.

7.12.13. Машины для измельчения отходов полуфабриката должны иметь крышки, сблокированные с пусковым устройством.

7.12.14. Дробильные установки для переработки сухих отходов должны иметь патрубки для подсоединения к аспирационным установкам.

7.12.15. Оборудование для сушки, работающее в автоматическом режиме, должно иметь ручное резервное управление.

7.12.16. Температура наружных поверхностей сушильных установок не должна превышать 45 °С.

7.12.17. Конструкция оборудования для сушки должна предусматривать устройства для отвода паровоздушной смеси и очистки ее от пыли.

7.12.18. Дверцы, люки и смотровые окна сушильных камер должны быть снабжены уплотняющими прокладками.

7.12.19. Сушилки непрерывного действия должны быть оборудованы устройствами, обеспечивающими синхронность работы загрузочного и разгрузочного устройств и накопителя-стабилизатора.

7.12.20. Вентиляторы на всех сушильных установках должны быть ограждены съемными металлическими решетками или металлической сеткой.

7.12.21. Питатели упаковочных машин и автоматов, работающие с автоматической подачей изделий от линии, должны иметь устройство, блокирующее подачу изделий в питатель при его переполнении и отводящее поток изделий в резервный приемник.

7.12.22. Машины для упаковки изделий в термосвариваемые пленочные материалы должны иметь в зонах сварки покрытия или материалы деталей, контактирующих с пленкой, выполненные из материалов, обеспечивающих минимальное схватывание с расплавленной пленкой.

7.12.23. Вакуумные системы упаковочных машин должны выдерживать

                        5

вакуумметрическое давление 10 Па.