Ремонту швейных изделий на индивидуального потребителя.

Литература: [27 – 30]

Цель работы

Приобретение практических навыков при определении стоимости изготовления швейных изделий по индивидуальным заказам населения и заполнении договоров об оказании услуги по форме БО-4 бланков строгой отчетности.

Содержание работы

1. Изучить структурные элементы договора на оказание услуг по пошиву и ремонту швейных изделий на индивидуального потребителя.

2.Определить стоимость изготовления швейного изделия на индивидуального потребителя.

3.Заполнить договор об оказании услуги по пошиву швейных изделий на индивидуального потребителя по форме БО-4 бланков строгой отчетности.

Общие положения

Правилами бытового обслуживания населения [30] установлено, что заказ на оказание услуги оформляется договором в письменной форме в виде квитанции или иного документа. Данный договор должен содержать следующие сведения:

- фирменное наименование и местонахождение (юридический адрес) организации-исполнителя (для индивидуального предпринимателя – фамилия, имя, отчество, сведения о государственной регистрации);

- вид услуги; цена услуги; точное наименование, описание и цена материалов (вещи), если услуга выполняется из материалов исполнителя или из материалов (с вещью) потребителя;

- отметка об оплате потребителем полной цены услуги либо о внесенном авансе при оформлении договора, если такая оплата была произведена;

- даты приема и исполнения заказа; гарантийные сроки на результаты работы, если они установлены федеральными законами, иными правовыми актами Российской Федерации или договором, либо предусмотрены обычаем делового оборота;

- другие необходимые данные, связанные со спецификой оказываемых услуг;

- должность лица, принявшего заказ, его подпись, а также подпись потребителя.

Форма договора может быть установлена исполнителем самостоятельно. Однако существуют разработанные формы бланков строгой отчетности и методические указания по заполнению.

Методические указания по заполнению и применению форм бланков строгой отчетности при выполнении бытовых услуг предприятиями всех форм собственности, а также при индивидуальной трудовой деятельности разработаны на основе форм бланков строгой отчетности, утвержденных Минфином России от 20. 04. 95 № 16-00-30-33.

При оформлении заказов на услуги по индивидуальному пошиву, обновлению и ремонту швейных изделий и изделий из кожи и меха применяется форма БО-4 бланков. Форма БО-4 выписывается приемщиком в 2-х экземплярах. Первый экземпляр (наряд-заказ) состоит из трех частей : наряд-заказа, первого корешка квитанции и паспорта к заказу. Второй экземпляр (квитанция) состоит из четырех частей: квитанции, второго корешка квитанции, гарантийного талона, материального требования к заказу.

Паспорт к заказу отделяется от наряд-заказа и заполняется закройщиком. На лицевой стороне паспорта даны общие измерения, а также определено место для рисунка изделия. На оборотной стороне указываются изменения по просьбе заказчика, полное описание изделия с перечислением количества усложняющих элементов, сгруппированных по стоимости. Паспорт к заказу выполняет функции технологического документа и обеспечивает контроль движения заказов в производстве.

На основании паспорта к заказу приемщик заполняет наряд-заказ и квитанцию. Корешок квитанции заполняется под копирку по строкам 1, 2, 5. оформленный первый экземпляр корешка-квитанции отрывается от наряд-заказа и передается в кассу для регистрации в «Ведомости учета движения денежных средств и реализованных услуг».

Заполненный отрывной талон «Требование к заказу» передается в производство и служит основанием для списания товарно-материальных ценностей со склада.

Получая готовое изделие, заказчик возвращает приемщику квитанцию в которую вносятся изменения по заказу и стоимости. После этого приемщик заполняет второй корешок квитанции по строкам 3, 4, 6, отрывает его и передает в кассу для заполнения «Ведомости учета движения денежных средств и реализованных услуг» в момент реализации. Заказчику вместе с готовым изделием передается «гарантийный талон» и предлагается оценить качество оказываемой услуги.

Основой для заключения договора с заказчиком является определение цены на услугу. Существует несколько вариантов определения стоимости изготовления и ремонта швейных изделий. Наиболее распространенный и удобный из них – способ определения стоимости по Прейскуранту. Для этого используются следующие Прейскуранты:

· Прейскурант № Б 01 (01-15) на изготовление швейных изделий по индивидуальным заказам населения [4];

· Прейскурант № Б 02-01 на ремонт и обновление швейных изделий по индивидуальным заказам населения и др.

В настоящее время данные Прейскуранты используются с поправочными коэффициентами, устанавливаемыми исполнителями самостоятельно в соответствии со сложившимся спросом, экономической ситуацией и уровнем инфляции.

Методические указания

1. В качестве договора на оказание услуги по пошиву и ремонту швейных изделий на индивидуального потребителя для выполнения данной практической работы принимается форма БО-4 бланков строгой отчетности.

В соответствии с установленной методикой (см. Общие положения) ознакомиться со структурой форма БО-4 бланков строгой отчетности и правилами их заполнения.

2. Для заполнения Паспорта к заказу и определения стоимости изготовления швейного изделия выполняется эскиз модели и дается ее описание (рис. 1). При выполнении эскиза модели (вид спереди и вид сзади) прорисовываются все основные, вспомогательные и конструктивно-декоративные детали.

3. Изучить структуру Прейскурантом № Б 01 (01-15) и порядок определения стоимости изготовления швейных изделий на индивидуального потребителя.

Определить стоимость изготовления швейного изделия на индивидуального потребителя (табл. 5 ) в соответствии с Прейскурантом № Б 01 (01-15) по формуле:

Сиз. = (Смин. + Су.э.) +Сн/с + С отд. + Сдоп.                 (1)

где: Смин. – стоимость изготовления изделия минимальной сложности, руб.;

Су.э. – стоимость изготовления усложняющих элементов, руб.;

Сн/с – стоимость надбавок/скидок, руб.;

Сотд – стоимость отделочных работ, руб.;

Сдоп - стоимость дополнительных услуг, руб..

Для определения окончательной стоимости изготовления швейного изделия на индивидуального потребителя вводится поправочный коэффициент.

4. Заполнить договор об оказании услуги по пошиву швейных изделий на индивидуального потребителя по форме БО-4 бланков строгой отчетности.

Требования к отчету

Отчет по практической работе содержит наименование, цель, содержание работы, эскиз и описание выбранной модели, заполненную таблицу с определением стоимости изготовления и заполненную форму БО-4 бланков строгой отчетности .

         Эскиз модели (вид спереди и ссади)

Рисунок 1 –  Эскиз и описание модели

Таблица 5 – Определение стоимости изготовления швейных изделий

Заключение

В методических указаниях представлены общие положения и даны рекомендации (указания) по выполнению практических работ, помогающих понять и изучить специфические характеристики и особенности функционирования сферы сервиса. К данным практическим работам относятся следующие наименования: основные понятия и определения в сфере сервиса; основные принципы сервиса; основные характеристики услуг; классификация услуг; отраслевая классификация сервисной деятельности и услуг. При этом в издании представлены как общепринятые, так и установленные в нормативно-правовых актах классификации.

В структуре сервисной деятельности особое место занимают субъекты деятельности, разнообразие видов и типов которых в отраслевых услугах велико. В методических указаниях предусмотрена практическая работа, направленная на изучение нормативных документов по классификации субъектов отраслевых видов деятельности.

Профессиональные компетенции практически всех направлений и профилей, для которых предназначены данные методические указания, предполагают готовностью организовать процесс сервиса. Выполнение практической работы по соответствующей теме позволит студентам приобрести умения в выборе типовых этапов процесса оказания услуг и разработки алгоритма обслуживания.

Компетенции бакалавра направления подготовки Сервис направленности (профиля) Сервис в индустрии моды и красоты предполагают готовность к работе в контактной зоне с потребителем, консультированию, согласованию вида, формы и объема процесса сервиса. Поэтому, в методических указаниях предусмотрена практическая работа по оформлению договоров об оказании услуги по пошиву и ремонту швейных изделий на индивидуального потребителя.

Представленный в методических указаниях материал носит начальный общепрофессиональный характер и будет полезен студентам в дальнейшем изучении профессиональных дисциплин по различным направлениям подготовки и формировании профессиональных компетенций бакалавра по сервису.

Библиографический список

1. ГОСТ Р 50646-2012. Услуги населению. Термины и определения. – Взамен ГОСТ Р 50646-94 ; Введ. 2014-01-01. – М. : Стандартинформ, 2014. – 18 с.

2. ГОСТ Р 51303-2013. Торговля. Термины и определения. – Взамен ГОСТ Р 51303-99 ; Введ. 2013-08-28. – М. : Стандартинформ, 2014. – 35 с

3. ГОСТ Р 51142–98.Услуги бытовые. Услуги парикмахерских. Общие технические условия. – Введ. 1998–07–01. : [Электронный ресурс]. – Режим доступа : http://www.gost.ru. (Дата обращения 23.11.2015).

4. ГОСТ Р 51306-99. Услуги бытовые. Услуги по ремонту и пошиву швейных изделий. Общие технические условия. – Введ. 2000–01–01. : [Электронный ресурс]. – Режим доступа : http://www.gost.ru. (Дата обращения 23.11.2015).

5. ГОСТ Р 53423–2009.Туристские услуги. Гостиницы и другие средства размещения туристов. Термины и определения. – Введ. 2010–07–01. : [Электронный ресурс]. – Режим доступа : http://www.gost.ru. (Дата обращения 23.11.2015).

6. ГОСТ 31985–2013. Услуги общественного питания. Термины и определения.  – Введ. 2015–01–01. : [Электронный ресурс]. – Режим доступа : http://www.gost.ru. (Дата обращения 23.11.2015).

7. Российская Федерация. Законы.Об основах туристской деятельности в Российской Федерации : федер. закон № 132-ФЗ : [принят Гос. Думой 4 октября 1996 г. : одобрен Советом Федерации 14 ноября 1996 г. : по состоянию на 3 мая 2012 г.]. : [Электронный ресурс]. – Режим доступа : http://base.consultant.ru. (Дата обращения 20.11.2015).

8. ГОСТ Р 53522-2009. Туристские и экскурсионные услуги. Основные положения. – Введ. 2010–07–01. : [Электронный ресурс]. – Режим доступа : http://www.gost.ru. (Дата обращения 23.11.2015).

9.  ГОСТ Р 50690-2000. Туристские услуги. Общие требования. – Введ. 2001–07–01. : [Электронный ресурс]. – Режим доступа : http://www.gost.ru. (Дата обращения 23.11.2015).

10.  ГОСТ Р 51929-2014. Услуги жилищно-коммунальные. Термины и определения. – Введ. 2015–07–01. : [Электронный ресурс]. – Режим доступа : http://www.gost.ru. (Дата обращения 23.11.2015).

11.  ГОСТ Р 51185–2014. Туристские услуги. Средства размещения. Общие требования. – Взамен ГОСТ Р 51185–2008 ; введ. 2016–01–01. : [Электронный ресурс]. – Режим доступа : http://www.gost.ru. (Дата обращения 23.11.2015).

12. Российская Федерация. Законы. О банках и банковской деятельности. : федер. закон № 395-1 : [принят Верховным Советом РСФСР 2 декабря 1990 г. : с изм. и доп., вступ. в силу с 12.10.2015]. : [Электронный ресурс]. – Режим доступа : http://base.consultant.ru. (Дата обращения 20.11.2015).

13.  Российская Федерация. Законы.О деятельности по приему платежей физических лиц, осуществляемой платежными агентами : федер. закон № 103-ФЗ от 3 июня 2009 г. : [принят Гос. Думой 22 мая 2009 г. : одобрен Советом Федерации 27 мая 2009 г. : по состоянию на 5 мая 2014 г.]. : [Электронный ресурс]. – Режим доступа : http://base.consultant.ru. (Дата обращения 20.11.2015).

14.  Российская Федерация. Законы.О противодействии легализации (отмыванию) доходов, полученных преступным путем, и финансированию терроризма : федер. закон № 115-ФЗ от 7 августа 2001 г. : [принят Гос. Думой 13 июля 2001 г. : одобрен Советом Федерации 20 июля 2001 г. : с изм. и доп., вступ. в силу с 30.10.2015 г.]. : [Электронный ресурс]. – Режим доступа : http://base.consultant.ru. (Дата обращения 20.11.2015).

15. Руденко, Л. Л. Сервисная деятельность [Электронный ресурс] : учебное пособие / Л. Л. Руденко. – М. : Дашков и К, 2012. – 208 с. Режим доступа : http : // www.iprbookshop.ru

16. Свириденко Ю.П. Сервисная деятельность: учебное пособие / Ю.П. Свириденко, В. В. Хмелев. – М. : Альфа–М, 2012. – 208 с.

17. Романович, Ж. А. Сервисная деятельность : учебник / Ж. А. Романович, С. Л. Калачев. – 4-е изд., испр. и доп. – М. : Дашков и К, 2008. – 268 с.

18. Панченкова, Л. С. Сервисная деятельность : учебное пособие / Л. С. Панченкова.– Омск : ОГИС, 2011. – 74 с.

19. Сервисная деятельность : учебное пособие / С. Н. Коробкова, В.И. Кравченко, С.В. Орлов, И.П. Павлова, под. ред. В.К. Романович. – 3-е изд. – СПб. : Питер, 2005. – 156 с.

20. Общероссийский классификатор видов экономической деятельности ОК 029-2014 (КДЕС РЕД. 2). – Введ. 2014–02–01.  : [Электронный ресурс]. Режим доступа: http://base.consultant.ru.  (Дата обращения 19.01.2015).

21. Общероссийский классификатор продукции по видам экономической деятельности ОК 034-2014 (КПЕС 2008). – Введ. 2014–02–01.  : [Электронный ресурс]. Режим доступа: http://base.consultant.ru. (Дата обращения 19.01.2015).

22. Российская Федерация. Законы. О защите прав потребителей: федер. закон № 2300-1 : [принят Верховным Советом РСФСР 7 февраля 1992 г. : в ред. от 13.07.2015 ]. : [Электронный ресурс]. Режим доступа : http://ivo.garant.ru/. (Дата обращения 20.11.2015)

23. ГОСТ Р 51773-2009. Услуги торговли. Классификация предприятий. – Взамен ГОСТ Р 51773–2001 ; введ. 2011–01–01. :  [Электронный ресурс]. – Режим доступа : http://www.gost.ru. (Дата обращения 23.11.2015).

24. ГОСТ Р 53108-2008. Услуги бытовые. Классификация организаций. – Введ. 2009–07–01. : [Электронный ресурс]. – Режим доступа : http://www.gost.ru. (Дата обращения 23.11.2015).

25. ГОСТ Р 54606-2011. Услуги малых средств размещения. Общие требования. – Введ. 2012–07–01. : [Электронный ресурс]. – Режим доступа : http://www.gost.ru. (Дата обращения 23.11.2015).

26. ГОСТ Р 50762-2007. Услуги общественного питания. Классификация предприятий общественного питания. – Взамен ГОСТ Р 50762–1995 ; введ. 2010–07–01. : [Электронный ресурс]. – Режим доступа : http://www.gost.ru. (Дата обращения 23.11.2015).

27. Прейскурант № Б 01 (01-15) на изготовление швейных изделий по индивидуальным заказам населения. Части I, II, III. – М. : Прейскурантиздат, 1984. – 145 с.

28. Российская Федерация. Министерство финансов.Об утверждении форм документов строгой отчетности : Письмо Министерства финансов Российской Федерации от 20 апреля 1995 г. № 16-00-30-33. : [Электронный ресурс]. – Режим доступа : http://base.consultant.ru. (Дата обращения 20.11.2015).

29. Российская Федерация. Государственная налоговая служба.О формах документов строгой отчетности для учета наличных денежных средств без применения контрольно-кассовых машин. Методические указания по заполнению и применению форм бланков строгой отчетности при выполнении бытовых услуг предприятиями всех форм собственности, а также при индивидуальной трудовой деятельности. : Письмо Государственной налоговой службы Российской Федерации от 22 июня 1995 г. № ЮУ-4-14/29. : [Электронный ресурс]. – Режим доступа : http://base.consultant.ru. (Дата обращения 20.11.2015).

30. Российская Федерация. Правительство. Об утверждении правил бытового обслуживания населения в Российской Федерации : Постановление Правительства от 15 августа 1997 г. № 1025. Действующая редакция от 04.10.2012. : [Электронный ресурс]. – Режим доступа : http://base.consultant.ru. (Дата обращения 20.11.2015).

31. Памбухчиянц, О.В. Технология розничной торговли [Электронный ресурс] : учебник / О. В. Памбухчиянц. – М. : Дашков и К, 2011. – 288 с. Режим доступа : http : // www.iprbookshop.ru

ПРИЛОЖЕНИЕ А