Игровой развивающий модуль «Скатерть-самобранка»

Выходят дети.

1 ведущий : Здравствуйте ребята!

Республика Башкортостан расположена на юге Уральских гор, на границе Европы и Азии. Более 120 народностей проживают на ее территории. Башкортостан – многонациональная республика с древнейшими историческими и культурными традициями. В мире, дружбе и согласии здесь проживают более ста народностей: наиболее многочисленными являются башкиры, русские, татары, чуваши, марийцы, удмурты, мордва, украинцы.

Вот посмотрите какая у нас чудесная скатерть-самобранка!Это волшебная скатерть, на которой появляются всякие вкусности. Наш стол накрыт, осталось позвать  гостей! На нашем столе вы можете увидеть и попробовать блюда разных народов, которые живут в нашей дружной республике Башкортостан!

2 ведущий: Мы угощаем Вас национальным блюдом «Учпочмак». Это башкирское и татарское национальное блюдо, печёное изделие из дрожжевого, реже пресного теста, с начинкой из картофеля, мяса, как правило, баранины. Учпочмак - треугольной формы. 

А вот «Вак-беляш».Вакбеляш — одно из главных блюд традиционной башкирской и татарской кухни. Правильное его название «бэлиш». Существует две разновидности в зависимости от размера: вакбеляш — маленький, зур беляш — большой. «Вак» — означает маленький — это маленькие беляши с картофельно-мясной начинкой. Вак–беляш – имеет форму круга.

И вот блюдо башкирской кухни колбаса «Казылык». Казылык — это незаменимый продукт кочевых, степных народов. Казылык готовится из мяса конины – этотрадиционная домашняя колбаса. Готовится казылык двумя способами – варится или вялится.

1 ведущий : А вот традиционные русские блюда: - «Блины с икрой» и баранки.

Блины круглые, внутри них кладется красная или черная икра, и они аккуратно заворачиваются.

Ну а это Баранки  — это хлебобулочное изделие в виде небольшого кольца из заварного теста. Знаменитые баранки, бублики имеют форму круга.

2 ведущий: Вот блюда татарской кухни. «Кыстыбый». Это традиционное татарское и башкирское блюдо из теста с начинкой. Представляет собой обжаренную пресную лепёшку, начинённую кашей или картофельным пюре. По виду напоминает незакрытый пирог.

И знаменитый «Чак-чак». Это Восточная сладость; изделие из теста с мёдом, относящаяся к кухне тюркских народов; национальное блюдо татар

и башкир.

1 ведущий : А вот блюдо татарского народа «Дучмак с творогом».

                Он похож на пятиугольник. Это мучное блюдо, похожее на ватрушку.  

               Начинкой может быть творог и картофельное пюре.

2 ведущий: Вот блюдо украинской кухни «Хворост». Внешне он напоминает цветы- розочки. Это  кондитерское изделие, тонкое и ломкое печенье. Получило своё название за сходство по форме с хворостом — опавшими ветвями деревьев.

1 ведущий: Блюдо национальной белорусской кухни «Драники с картошкой». Это  

                котлеты из тёртого на тёрке картофеля. Они круглой формы.

2 ведущий: А сколько гостей у нас будет?

1 ведущий: 7.

2 ведущий: Давайте посчитаем сколько у нас вак-беляшей. Хватит ли всем?

1 ведущий: 1,2,3. Не хватает. Ой, забыла. Сейчас принесу. (приносит, кладет в

                                                                                                       тарелку)

2 ведущий: 1,2,3,4,5,6,7. Всего семь. Вот теперь всем гостям хватит!

                 Какие мы молодцы! Все по 7. Всех гостей угостим!!!

Входят гости под музыку (7 человек)

1 ведущий: Здравствуйте , гости дорогие! 

Мы очень любим , когда к нам приходят гости. Вот и для вас накрыт уже стол. Приглашаем Вас за наш стол отведать разных блюд!

Гости : Здравствуйте хозяева! Спасибо! 

( Один из гостей говорит) Как у Вас красиво накрыт стол! Мы видим здесь не только угощения, но и красивую посуду. Какие красивые расписные тарелки и ложки. Их сделали народные мастера. Это народные промыслы России: (Говорит и рукой показывает на посуду и поднос - это гжель, это Жостово…) Здесь мы видим и хохлому и гжель, и жостово и полхов-майдан и городецкая роспись! Как всё красиво!

Ах, какая выпечка! Как вкусно!

Гости берут выпечку в тарелках :

(Один из гостей говорит)

Дорогие хозяева! Мы были рады отведать национальные блюда разных народов, которые живут в Башкортостане! Очень вкусно! Спасибо Вам за Ваши угощения. Здоровья Вам! Благополучия! Мы Вас ждем в гости! Приходите! А мы Вас угостим национальными блюдами разных стран мира!    

1 ведущий: Башкортостан – одна из многонациональных республик Российской Федерации, которая богата историческими и культурными традициями. В мире и согласии, тесно связанные друг с другом, здесь проживают более ста народностей. Изучая национальную кухню народов Башкортостана, играя, мы познаем традиции, самобытность, культуру нашей республики и нашей Родины – России.

СКАЗКА О СКАТЕРТИ-САМОБРАНКЕ

В одной стране, среди высоких гор, бескрайних степей и лесов, прохладных рек и озер, встретились два богатыря – Азамат и Николай. Ни один не хотел уступать другому дорогу, и вступили они в бой. Три дня бились без устали, наконец, не выдержали, тяжело дыша, опустились на траву отдохнуть. Видят, на камне в траве тряпица лежит – серая, потрепанная, вся в дырах. А на камне надпись: «Секрет скатерти-самобранки откроется только мудрецам». Любопытно стало богатырям, в чем тайна скатерти, да так, что они и думать забыли о битве. Сидят, гадают, что же может скрывать невзрачный кусок ткани. Слово за слово, разговорились они, поведали друг другу о своих родных деревнях. Оказалось, что соседи они, живут совсем рядом – один в башкирской, другой в русской деревне. Жители этих деревень никогда не ссорились с соседями. Устыдились богатыри, пожали друг другу руки и поклялись никогда не нападать друг на друга. Только произнесли они слова клятвы, как чудо произошло с тряпицей: побелела она, расцвела невиданными узорами, и появилась на ней чудо-посуда с дивными росписями и угощениями, приглашая друзей к столу. С тех пор прошло много лет, но скатерть до сих пор появляется то тут, то там, чтобы угостить верных друзей. И вы, ребята, можете сами создать такую скатерть и собраться вокруг нее, чтобы веселиться и радоваться вместе с друзьями!

Творческие задания по модулю

Модуль «Скатерть-самобранка» мы преподнесли детям в игровой, занимательной форме, так как для детей младшего школьного возраста характерна непроизвольная память, эмоциональность, также их познавательная деятельность имеет непосредственный, целостный и образный характер. В игровых модулях используется принцип интерактивности (вовлеченности). Методическая ценность работы состоит в том, что ребенок, будучи вовлеченным в игру и решая главную игровую задачу, успешно усваивает учебный материал по математике, литературному чтению, окружающему миру, изобразительному искусству.