Студопедия

КАТЕГОРИИ:

Авто Автоматизация Архитектура Астрономия Аудит Биология Бухгалтерия Военное дело Генетика География Геология Государство Дом Журналистика и СМИ Изобретательство Иностранные языки Информатика Искусство История Компьютеры Кулинария Культура Лексикология Литература Логика Маркетинг Математика Машиностроение Медицина Менеджмент Металлы и Сварка Механика Музыка Население Образование Охрана безопасности жизни Охрана Труда Педагогика Политика Право Приборостроение Программирование Производство Промышленность Психология Радио Регилия Связь Социология Спорт Стандартизация Строительство Технологии Торговля Туризм Физика Физиология Философия Финансы Химия Хозяйство Ценнообразование Черчение Экология Эконометрика Экономика Электроника Юриспунденкция

Міністерство освіти і науки України

Стр 1 из 4Следующая ⇒

Міністерство освіти і науки України

Національний університет

Харчових технологій

Волинський технікум НУХТ

Спеціальність Комерційна діяльність

Семестр_Шостий

Навчальна дисципліна_Комерційне товарознавство

Екзаменаційний білет № 1

1. Дайте характеристику показникам споживчих властивостей непродовольчих товарів, їх класифікація та характеристика 2. Борошно. Крупи. Споживчі властивості, класифікація, асортимент. Пакування, маркування, транспортування та зберігання . Показники якості 3. Ситуаційна задача Визначити розмір крапкової проби і вибірки для картоплі яка поступила наступними партіями: 275 тонн - Визначити середню пробу. - Кількість кілограмів в середній пробі. Від партії не запакованої в тару картоплі число крапкових проб повинно бути відібрано у відповідності з таблицею

Маса партії, т	Число крапкових проб
До 10 включно	6
Від 10 до 20 включно	15
Від 20 до 40 включно	21
Від 40 до 70 включно	24
Від 70 до 150 включно	30

Від партії картоплі вагою більше 150 т. на кожні наступні повні або неповні 50 т. додатково відбирають 6 крапкових проб.

Затверджено на засіданні випускової кафедри «Економіка і підприємництво»

Протокол №__ від_____________ 2014 р.

Завідувач кафедри____________Кінах Н.В. Екзаменатор_______________Філіна А.О.

^{(підпис, прізвище, ініціали)} ^{(підпис, прізвище, ініціали)}

Міністерство освіти і науки України

Національний університет

Харчових технологій

Волинський технікум НУХТ

Спеціальність Комерційна діяльність

Семестр_Шостий

Навчальна дисципліна_Комерційне товарознавство

Екзаменаційний білет №_2

1. Ювелірні вироби. Споживчі властивості, класифікація, асортимент, вимоги до якості 2. Кисломолочні продукти. Класифікація, асортимент, вимоги до якості, пакування 3. Ситуаційна задача Визначити розмір крапкової проби і вибірки для картоплі яка поступила наступними партіями: 320 упаковочні одиниці - Визначити середню пробу. - Кількість кілограмів в середній пробі. Від партії запакованої в мішки або ящики картоплю відбирають у відповідності з таблицею

Кількість упаковочних одиниць картоплі в партії	Кількість упаковочних одиниць в вибірці
До 20 включно	3
Більше 20 до 50 включно	6
Більше 50 до 100 включно	9
Більше 100 до 150 включно	12

Від партії упакованої картоплі більше 150 упаковочних одиниць на кожні повні або неповні 50 упаковочних одиниць відбирають по одній упаковочній одиниці картоплі

Затверджено на засіданні випускової кафедри «Економіка і підприємництво»

Протокол №__ від_____________2014 р.

Завідувач кафедри____________Кінах Н.В. Екзаменатор_______________Філіна А.О.

^{(підпис, прізвище, ініціали)} ^{(підпис, прізвище, ініціали)}

Міністерство освіти і науки України

Національний університет

Харчових технологій

Волинський технікум НУХТ

Спеціальність Комерційна діяльність

Семестр_Шостий

Навчальна дисципліна_Комерційне товарознавство

Екзаменаційний білет №_3

1. Електроприлади для прибирання приміщень. Класифікація, вимоги до якості 2. Фруктово-ягідні кондитерські вироби.. Споживчі властивості. Класифікація і асортимент. Пакування, маркування, транспортування та зберігання 3. Ситуаційна задача Визначити розмір крапкової проби і вибірки для картоплі яка поступила наступними партіями: 220 упаковочних одиниць - Визначити середню пробу. - Кількість кілограмів в середній пробі. Від партії картоплі розфасованої в споживчу тару вагою до 3 кг відбирають не менше 3 упаковочних одиниць від кожних повних або неповних 100 упаковочних одиниць.

Затверджено на засіданні випускової кафедри «Економіка і підприємництво»

Протокол №__ від_____________2014 р.

Завідувач кафедри____________Кінах Н.В. Екзаменатор_______________Філіна А.О.

^{(підпис, прізвище, ініціали)} ^{(підпис, прізвище, ініціали)}

Міністерство освіти і науки України

Національний університет

Харчових технологій

Волинський технікум НУХТ

Спеціальність Комерційна діяльність

Семестр_Шостий

Навчальна дисципліна_Комерційне товарознавство

Екзаменаційний білет №_4

1. Макаронні вироби, споживчі властивості, класифікація, асортимент. Вимоги до якості, дефекти 2. Побутові прилади для створення мікроклімату в приміщеннях. Класифікація, асортимент 3. Ситуаційна задача Визначити розмір крапкової проби і вибірки для картоплі яка поступила наступними партіями: 250 ящичних піддонів - Визначити середню пробу. - Кількість кілограмів в середній пробі. Від партії картоплі упакованої в ящичні піддони вибирають вибірку у відповідності з таблицею

Кількість ящичних піддонів картоплі в партії	Кількість ящичних піддонів в вибірці
До 10 включно	2
Більше 10 до 20 включно	3
Більше 20 до 50 включно	5

Від партії картоплі більше 50 ящичних піддонів на кожні наступні повних або неповних 25 ящичних піддонів відбирають 1 ящичний піддон.

Затверджено на засіданні випускової кафедри «Економіка і підприємництво» протокол №__ від_____________2014 р.

Завідувач кафедри____________Кінах Н.В. Екзаменатор_______________Філіна А.О.

^{(підпис, прізвище, ініціали)} ^{(підпис, прізвище, ініціали)}

Міністерство освіти і науки України

Національний університет

Харчових технологій

Волинський технікум НУХТ

Спеціальність Комерційна діяльність

Семестр_Шостий

Навчальна дисципліна_Комерційне товарознавство

Екзаменаційний білет №_5

1. Сичужні сири. Споживчі властивості. Класифікація і асортимент. Пакування, маркування, транспорт та зберігання 2. Поняття про асортимент товарів. Фактори формування асортименту 3. Ситуаційна задача Визначити розмір крапкової проби і вибірки для картоплі яка поступила наступними партіями: 110 ящичних піддонів - Визначити середню пробу. - Кількість кілограмів в середній пробі. Від партії картоплі упакованої в ящичні піддони вибирають вибірку у відповідності з таблицею

Кількість ящичних піддонів картоплі в партії	Кількість ящичних піддонів в вибірці
До 10 включно	2
Більше 10 до 20 включно	3
Більше 20 до 50 включно	5

Затверджено на засіданні випускової кафедри «Економіка і підприємництво» протокол №__ від_____________2014 р.

Завідувач кафедри____________Кінах Н.В. Екзаменатор_______________Філіна А.О.

^{(підпис, прізвище, ініціали)} ^{(підпис, прізвище, ініціали)}

Міністерство освіти і науки України

Національний університет

Харчових технологій

Волинський технікум НУХТ

Спеціальність Комерційна діяльність

Семестр_Шостий

Навчальна дисципліна_Комерційне товарознавство

Екзаменаційний білет № 6

1. Якість продукції. Показники якості товарів 2. Хлібобулочні вироби. Споживчі властивості. Класифікація і асортимент. Пакування, маркування, транспорт та зберігання Вимоги до якості, дефекти 3. Ситуаційна задача Встановіть вірність штрих коду і розшифруйте маркувальні знаки у відповідності з таблицею Розшифровка маркувальних знаків

№ п/п	Нзва товару і спосіб нанесення маркування	Реквізити інформаційно-довідового характеру	Реквізити інструкційного х-теру	Реквізити попереджуючого х-теру	Характер товарного знаку	Висновок про повноту та якість маркування
1	2	3	4	5	6	7

Затверджено на засіданні випускової кафедри «Економіка і підприємництво» протокол №__ від_____________2014 р.

Завідувач кафедри____________Кінах Н.В. Екзаменатор_______________Філіна А.О.

^{(підпис, прізвище, ініціали)} ^{(підпис, прізвище, ініціали)}

Міністерство освіти і науки України

Національний університет

Харчових технологій

Волинський технікум НУХТ

Спеціальність Комерційна діяльність

Семестр_Шостий

Навчальна дисципліна_Комерційне товарознавство

Екзаменаційний білет № 7

1. Ковбасні вироби. Споживчі властивості. Класифікація і асортимент. Пакування, маркування, зберігання 2. Текстильні товари. Класифікація і споживні властивості. Маркування, вимоги до якості 3. Ситуаційна задача Встановіть вірність штрих коду і розшифруйте маркувальні знаки у відповідності з таблицею Розшифровка штрихового коду товарів

№ п/п	Код країни	Код підприємства	Код товару	Контрольний знак	Висновок про вірність контрольного знаку
1	2	3	4	5	6

Затверджено на засіданні випускової кафедри «Економіка і підприємництво» протокол №__ від_____________2014 р.

Завідувач кафедри____________Кінах Н.В. Екзаменатор_______________Філіна А.О.

^{(підпис, прізвище, ініціали)} ^{(підпис, прізвище, ініціали)}

Міністерство освіти і науки України

Національний університет

Харчових технологій

Волинський технікум НУХТ

Спеціальність Комерційна діяльність

Семестр_Шостий

Навчальна дисципліна_Комерційне товарознавство

Екзаменаційний білет № 8

1. Види і засоби інформації про товар 2. Фрукти. Класифікація, хімічний склад. Показники якості, дефекти, хвороби. Пакування і зберігання 3. Ситуаційна задача Борошно має такі показники: колір - білий із сіруватим відтінком, смак і запах - нормальні, зольність - 1,4 %, прохід через сито № 38 - 65 %. Установіть вид і сорт борошна.

Затверджено на засіданні випускової кафедри «Економіка і підприємництво» протокол №__ від_____________2014 р.

Завідувач кафедри____________Кінах Н.В. Екзаменатор_______________Філіна А.О.

^{(підпис, прізвище, ініціали)} ^{(підпис, прізвище, ініціали)}

12 3 4 Следующая ⇒

Последнее изменение этой страницы: 2018-04-11; просмотров: 164.

stydopedya.ru не претендует на авторское право материалов, которые вылажены, но предоставляет бесплатный доступ к ним. В случае нарушения авторского права или персональных данных напишите сюда...