Законодавче забезпечення якості та безпечності сільськогосподарської продукції.

Про безпечність та якість харчових продуктів : Закон України від 6 вересня 2005 року № 2809—IV

Про вилучення з обігу, переробку, утилізацію, знищення або подальше використання неякісної та небезпечної продукції : Закон України від 14 січня 2000 року // Відомості Верховної Ради. — 2000.

Кримінальний кодекс України // ВВР України. – 2001. – № 25–26. – Ст. 131.

Про затвердження Порядку видачі експлуатаційного дозволу для потужностей (об'єктів) з виробництва, переробки або реалізації харчових продуктів : Постанова Кабінету Міністрів України від 12 травня 2007 року № 712

Указ Президента України від 23 квітня 2011 року № 500/2011 «Про Міністерство аграрної політики та продовольства України»

Указ Президента від 13 квітня 2011 року N 459/2011 «Про Державну інспекцію сільського господарства України»

Мінімальні специфікації якості основних груп харчових продуктів тваринного походження 2009р.

Окрім того діє система стандартів щодо якості харчової продукції

Інституційно-функціональне забезпечення якості та безпечності сільськогосподарської продукції.

Відповідно до ЗУ Про безпечність та якість харчових продуктів : ст.. 4 Інституційно-функціональне забезпечення якості та безпечності сільськогосподарської продукції здійснюється такими органами

 Кабінет Міністрів України(реалізація державної політики, спрямування та координація роботи міністерств, інших центральних та місцевих органів виконавчої влади, встановлення вимог та інші);

 центральний орган виконавчої влади з питань охорони здоров'я;

 Державна санітарно-епідеміологічна служба України (далі - Санітарна служба)повноваження в ст..6 Закону;

 Державна служба ветеринарної медицини України (далі - Ветеринарна служба) повноваження в ст.. 7 Закону;

 центральний орган виконавчої влади з питань аграрної політики;

 центральний орган виконавчої влади з питань технічного регулювання та споживчої політики.

Основними завданнями Мінагрополітики України передбачені в Указі Президента України від 23 квітня 2011 року № 500/2011 «Про Міністерство аграрної політики та продовольства України», де передбачено в п. 3. Основними завданнями Мінагрополітики України є формування та забезпечення реалізації:

державної аграрної політики, спрямованої на розвиток агропромислового комплексу та забезпечення продовольчої безпеки держави;державної політики у сферах сільського господарства, тваринництва, садівництва, насінництва, розсадництва, виноградарства, харчової і переробної промисловості (далі – галузі агропромислового виробництва), сільськогосподарської дорадчої діяльності;

 19) забезпечує здійснення контролю за: якістю та безпечністю сільськогосподарської продукції.

Відповідно до Положення про Державну інспекцію сільського господарства України затвердженого Указом Президента від від 13 квітня 2011 року N 459/2011- в п. 4. Держсільгоспінспекція України відповідно до покладених на неї завдань:1) організовує та здійснює державний нагляд (контроль):в) у частині якості та безпечності сільськогосподарської продукції за: додержанням закупівельними, переробними, торговельними підприємствами і організаціями незалежно від форми власності та господарювання правил торгівлі, реалізації і зберігання плодоовочевої продукції, готує експертні висновки; формуванням державних і регіональних ресурсів сільськогосподарської продукції;

 додержанням вимог стандартів, технічних умов, інших нормативних документів, пов'язаних з якістю та безпечністю сільськогосподарської продукції, наявністю генетично модифікованих організмів під час її заготівлі, зберігання, переробки, переміщення територією України та здійснення експортно-імпортних операцій підприємствами всіх форм власності;

 проведенням декларування сільськогосподарської продукції, у тому числі зернових культур;

 дотриманням технічного регламенту зерновими складами в процесі зберігання зерна та

 якістю плодоовочевої продукції та продуктів її переробки під час закупівлі, зберігання та реалізації на внутрішньому ринку України;

10) організовує і координує проведення державного моніторингу ринку сільськогосподарської продукції і сировини; забезпечує проведення експертизи свіжої та переробленої сільськогосподарської продукції;