Студопедия
АвтоАвтоматизацияАрхитектураАстрономияАудитБиологияБухгалтерияВоенное делоГенетикаГеографияГеологияГосударствоДомЖурналистика и СМИИзобретательствоИностранные языкиИнформатикаИскусствоИсторияКомпьютерыКулинарияКультураЛексикологияЛитератураЛогикаМаркетингМатематикаМашиностроениеМедицинаМенеджментМеталлы и СваркаМеханикаМузыкаНаселениеОбразованиеОхрана безопасности жизниОхрана ТрудаПедагогикаПолитикаПравоПриборостроениеПрограммированиеПроизводствоПромышленностьПсихологияРадиоРегилияСвязьСоциологияСпортСтандартизацияСтроительствоТехнологииТорговляТуризмФизикаФизиологияФилософияФинансыХимияХозяйствоЦеннообразованиеЧерчениеЭкологияЭконометрикаЭкономикаЭлектроникаЮриспунденкция
|
Тема 7. Аналіз виробництва і розподілу продукції
Тваринництва
1. Завдання і джерела даних аналізу
2. Аналіз виробництва продукції тваринництва
3. Аналіз продуктивності тварин
4. Методика розрахунку резервів збільшення виробництва продукції тваринництва
Завдання і джерела даних аналізу. Аналіз виробництва продукції тваринництва та формуючих факторів. Аналіз поголів’я та структури стада. Аналіз продуктивності тварин та факторів, що визначають її рівень.
Методика розрахунку резервів збільшення виробництва продукції тваринництва.
Практичні заняття
Завдання:
- Визначити виконання плану виробництва продукції тваринництва та виявити вплив основних факторів на його зміну
- Проаналізувати динаміку основних показників розвитку галузі
- Виявити основні причини зміни поголів'я, проаналізувати рівень продуктивності тварин
- Визначити забезпеченість тварин кормами і розрахувати ефективність їх використання
- Намітити основні напрямки та підрахувати резерви збільшення валового надою молока за рахунок покращення якісного складу поголів'я, породності та класності тварин, ефективності використання кормів
Таблиця 28
Рух і виконання плану виходу поголів’я тварин, голів
| Напрямок надходження та вибуття
| Велика рогата худоба
| Свині
| | За планом
| За фактом
| В тому числі
| За планом
| Фактично
| | Корови
| Молодняк і тварини на відгодівлі
| | За планом
| За фактом
| За планом
| За фактом
| | Поголів’я на 01.01.20...р.
Поступило протягом року-всього
в тому числі:
–приплід і тварини, переведені з інших груп
–купівля та інші надходження
Вибуло протягом року-всього
в тому числі:
– переведено в основне стадо
– вибракувано зі стада
– реалізовано та інше вибуття
– загибель
Поголів’я на 01.01.20...р.
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Таблиця 29
Виконання плану виробництва продукції тваринництва і виявлення факторів впливаючих на його змінну
| Вид
продукції
| Середньорічне поголів’я
| Продуктивність, кг (г, шт.)
| Валове виробництво продукції,(шт., гол.)
| Зміни виробництва
(шт., гол.)
| | План
| Факт
| План
| Факт
| План
| Факт
| При фактичному поголів’ї і плановій продуктивності
| Всього
| в т.ч. за рахунок зміни
| | Поголів’я
| Продуктивності
| |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
| Таблиця 30
Показники ефективності інтенсифікації молочного скотарства
| Показник
| Базисний рік
| Звітний рік
| Звітний рік у % до базисного
| | Вироблено молока, ц:
на 100 га сільськогосподарських угідь
на 100 га кормової площі
Отримано валової продукції, грн. в розрахунку на: 1 грн. сукупних витрат
1 грн. основних фондів
1 грн. виробничих витрат
1 люд.-год.
Отримано на100 га кормової площі, тис. грн.: виручки від реалізації молока
прибутку
Удій на одну корову, ц
Рівень рентабельності, %
|
|
|
| Таблиця 31
Рівень і економічна ефективність інтенсифікації
м’ясного скотарства
| Показник
| Базисний рік
| Звітний рік
| Звітний рік у % до базисного
| | Вартість основних виробничих фондів і поточних витрат на 1 голову, грн.
Затрати кормів на одну голову, ц к. од.
Отримано валової продукції, грн. в розрахунку на:
1ц.к.од.
1 середньорічну голову
1 люд.-год.
Витрат виробництва на одну грн. валової продукції, грн.
Прибуток на одну голову, грн.
Фондовіддача, грн.
Рівень рентабельності, %
|
|
|
|
Таблиця 32
Динаміка і виконання плану продуктивності тварин
| Показник
| Рік
| Звітний рік
| Звітний рік у % до
| | 1-й
| 2-й
| 3-й
| 4-й
| за планом
| фактично
| базисного
| плану
| | Удій молока на корову, кг
Отримано телят на 100 корів, гол.
Середньодобовий приріст молодняку великої рогатої худоби, г
Отримано поросят від однієї свиноматки, гол.
Середньодобовий приріст молодняку і відгодівлі свиней, г
Яйценосність, шт.
Настриг вовни на вівцю, кг
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Таблиця 33
Витрати кормів на виробництво продукції тваринництва
| Вид продукції
| Витрати кормових одиниць на 1ц продукції тваринництва, ц
| | Норматив
(план)
| В середньому
за 3-5 років
| Звітний рік
| | всього
| в т.ч. концентратів
| | Молоко
Приріс живої маси:
великої рогатої
худоби
свиней
|
|
|
|
|
Таблиця 34
Ефективність використання кормів
| Показник
| Молоко
| Приріст живої маси
| | великої рогатої худоби
| свиней
| | 1.Валовий вихід продукції, ц:
а)за планом
б)фактично
2.Витрати кормів на 1 ц продукції, ц к.од.:
а)за планом
б)фактично
3.Витрати кормів – всього, ц к. од.
а)за планом
б)фактично
в)за плановими нормами на фактичну продукцію
4.Відхилення від плану(+;-) – всього
в т.ч. за рахунок зміни:
а) норм витрат кормів на 1 ц продукції
б) обсягу виробництва
5.Собівартість 1 ц. к. од., грн.
6.Загальна вартість перевитрачених (зекономлених) кормів, тис. грн.
|
|
|
|
Тема 8. Аналіз собівартості сільськогосподарської
Продукції
1. Завдання і джерела даних аналізу. Класифікація витрат.
2. Аналіз загальної суми витрат на виробництво продукції.
3. Методика визначення величини резервів зниження собівартості продукції.
Завдання і джерела даних аналізу. Класифікація витрат виробництва: за економічним змістом; за призначенням; за способом включення до собівартості продукції; по відношенню до обсягу виробництва.
Аналіз загальної суми витрат на виробництво сільськогосподарської продукції. Методика визначення величини резервів зниження собівартості продукції.
Практичні завдання
Завдання:
- Вивчити динаміку і виконання плану зниження собівартості продукції та розмір економії (перевитрат) на її виробництво по галузям і господарству в цілому
- Оцінити досягнутий рівень собівартості основних видів продукції рослинництва і тваринництва і виявити вплив найважливіших факторів на її зміни
- Дати оцінку зміни собівартості по статтям витрат на 1 га посіву, 1 умовну голову тварин і 1 центнер окремих видів продукції рослинництва і тваринництва
- Підрахувати резерви зниження собівартості окремих видів виробництва продукції рослинництва і тваринництва.
Таблиця 35
Витрати на основне виробництво
| Стаття витрат
| Всього на основне виробництво
| в т. ч. на виробництво продукції
| | рослинництво
| тваринництво
| | тис. грн.
| %
| тис. грн.
| %
| тис. грн.
| %
| | Витрати на оплату праці
|
|
|
|
|
|
| | Відрахування на соціальні заходи
|
|
|
|
|
|
| | Матеріальні витрати:
|
|
|
|
|
|
| | - насіння та посадковий матеріал
|
|
|
|
|
|
| | - корма
|
|
|
|
|
|
| | - інша продукція
|
|
|
|
|
|
| | - мінеральні добрива
|
|
|
|
|
|
| | - нафтопродукти
|
|
|
|
|
|
| | - електроенергія
|
|
|
|
|
|
| | - паливо
|
|
|
|
|
|
| | - запасні частини
|
|
|
|
|
|
| | - інше
|
|
|
|
|
|
| | Амортизація основних засобів
|
|
|
|
|
|
| | Інші затрати
|
|
|
|
|
|
| | Всього витрат
|
| 100
|
| 100
|
| 100
|
Таблиця 36
Розрахунок впливу факторів першого порядку на зміну собівартості окремих видів продукції рослинництва
| Культура
| Витрати на 1 га, грн.
| Урожайність, ц/га
| Собівартість 1 ц, грн.
| Відхилення від плану, грн.
| | План
| Факт
| План
| Факт
| План
| Факт
| Всього
| в т.ч. за рахунок
| | витрат на 1 га
| урожайності
| | Зернові і зернобобові
|
|
|
|
|
|
|
|
|
| | в т.ч. озимі
|
|
|
|
|
|
|
|
|
| | ярові
|
|
|
|
|
|
|
|
|
| | Соняшник
|
|
|
|
|
|
|
|
|
| | Цукровий буряк
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Таблиця 37
Розрахунок впливу факторів першого порядку на зміну собівартості окремих видів продукції тваринництва
| Вид продукції
| Витрати на 1 голову, грн.
| Продуктивність 1 гол., ц
| Собівартість 1 ц, грн.
| Відхилення від плану, грн.
| | План
| Факт
| План
| Факт
| План
| Факт
| Всього
| в т.ч. за рахунок
| | витрат на 1 гол.
| продуктивності
| |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
| |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
| |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
| |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
| |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Таблиця 38
Залежність загальної суми витрат і собівартості 1 ц зерна озимої пшениці від обсягу виробництва
| Рік
| Обсяг виробництва
| Собівартість всього, грн..
| Собівартість 1 ц ВП, грн.
| | постійні витрати
| перемінні витрати
| всього
| постійні витрати
| перемінні витрати
| всього
| |
|
|
|
|
|
|
|
|
 ,
де С – собівартість одиниці продукції, грн.;
а – абсолютна сума постійних витрат, грн.;
в – ставка перемінних витрат на одиницю продукції.
Побудувати графік залежності собівартості одиниці продукції від обсягу ії виробництва.
Таблиця 39
Вплив факторів на зміну фонду оплати праці
| Вид продукції
| Посівна площа, га
(поголів’я тварин, гол.)
| Урожайність, ц/га (продуктивність, ц
| Витрати праці на 1 ц, люд.-гол.
| Рівень оплати праці на 1 люд.-год., грн.
| Фонд оплати праці, грн.
| Відхилення (+,-), тис. грн.
| | Всього
| у т.ч. за рахунок зміни
| | план
| факт
| план
| факт
| план
| факт
| план
| факт
| план
| факт
| Посівної площі (поголів’я)
| Урожайності (продуктивності)
| Трудомісткості
| Рівня оплати праці
| |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
