Цеха и участки. Определение продолжительности использования помещений

Цель занятия:Ознакомиться с производственными цехами и участками на свиноводческом предприятии, а также научиться рассчитывать продолжительность использования данных помещений.

Содержание занятия.

На фермах выделяют цех воспроизводства и откорма. В цехе воспроизводства при трехфазной технологии предусматривают участки:

1 – содержания хряков, холостых, условно-супоросных маток;

2 – содержание супоросных свиноматок;

3 – содержание маток на подготовке к опоросу, подсосных маток и передержка поросят;

4 – доращивание поросят-отъемышей.

При двухфазной технологии третий и четвертый участки объединяются в один.

С целью обеспечения технологического потока фермы размещают в последовательности от случки маток до откорма.

Ремонтный молодняк размещают на участке холостых и условно-супоросных свиноматок. Для каждого участка выделяют изолированные помещения или отдельные здания. Допускается размещение участков в одном здании. В этом случае помещение каждого участка желательно отделить сплошной перегородкой.

Участки содержания хряков, холостых и супоросных маток, ремонтного молодняка размещают вблизи друг от друга. Участки подсосных маток с поросятами, выращивания поросят-отъемышей и цех откорма разделяют на изолированные секции, вмещающие одну производственную группу.

Задание 1. Выделить цеха на ферме, определить продолжительность использования помещений по форме, представленной в таблице 5.

Таблица 5- Цеха и участки фермы, продолжительность использования помещений

Контрольные вопросы

1.  Какими цехами и участками представлено   предприятие по производству свинины?

2. Назовите группы животных находящиеся на перечисленных Вами участках?

3. Сколько времени проводится дезинфекция помещений?

Составления плана случки свиноматок и графика использования свинарников маточников по вариантам задания 1

Цель занятия. Научиться составлять план случки свиноматок и графика использования свинарников маточников по вариантам задания (табл.3).

Содержание занятия.

    Для перевода существующих ферм на поточную систему необходимо:

    - составить за 4 месяца до начала календарного года годовой план осеменения животных и использование каждого свинарника-маточника с таким расчетом, чтобы опорос на ферме начинался с января месяца;

- определить вместимость (число станков) каждого свинарника-маточника;

- установить календарные сроки осеменения очередных групп маток в соответствии с шагом ритма с учетом того, что перед опоросом количество маток должно быть на процент аварийных опоросов больше, чем имеется индивидуальных станков в свинарнике-маточнике, а при случке еще больше на процент прохолоста;

- определить очередность и календарные сроки в соответствии с ритмом освобождения свинарников-маточников от поголовья, которое находится в них в настоящее время;

- устанавливать календарные сроки проведения дезинфекции и готовности маточников к приему очередных групп супоросных маток за 7 дней до опороса;

- при недостатке свинарников-маточников делать перерыв в случке свиноматок, продолжительность которого равна числу недостающих помещений, умноженному на ритм в днях. Например, на ферме принят 14-дневный ритм и имеется шесть помещений вместо восьми. Соответственно перерыв должен быть равен: 14*2 = 28 дней.

- не допускать дополнительный ввод свиноматок других сроков осеменения в набранную группу в течение опороса или после него;

- проводить отъем от маток только по четвергам, чтобы обеспечить осеменение маток в первые 2-3 дня следующей недели, начиная с понедельника, т. к. свиноматки после отъема поросят приходят в охоту на 4-7 день;

- случку проводить в короткий (7-10 дней) промежуток времени без паузы;

- формировать буферную группу ремонтных свинок, численность которой должна быть как минимум в три раза больше, чем требуется ввести в основное стадо за каждый шаг ритма;

- освобождать и заполнять свинарники-маточники одновременно и полностью по принципу «пусто-занято»;

- проводить выбор прохолостевших маток (в каждой группе условно-супоросных животных) в течение 11-30 дней после окончания случки в данной группе. Прохолостевших маток, не попавших в очередной тур случки, выбраковывают.

Задание 1. Составить календарный план случки и использования свинарников-маточников и выполнения основных видов работ в цехе репродукции (табл. 6).

Таблица 6-Календарный план случки и использования свинарников-маточников

Контрольные вопросы

1. С какой целью составляется календарный план случки?

2. Когда зоотехник начинает планировать осеменение свиней?

Составления плана случки свиноматок и графика использования свинарников маточников по вариантам задания 2

Цель занятия. Научиться составлять план случки свиноматок и графика использования свинарников маточников по вариантам задания (табл.3).

Содержание занятия.

Задание 1. Составить календарный план случки и использования свинарников-маточников и выполнения основных видов работ в цехе репродукции по варианту задания 2.

Контрольные вопросы

1. В какие дни недели проводят осеменение маток (свинок)?

2. В какие дни недели проводят отъём поросят?

Составления плана случки свиноматок и графика использования свинарников маточников по вариантам задания 3

Цель занятия. Научиться составлять план случки свиноматок и графика использования свинарников маточников по вариантам задания (табл.3).

Содержание занятия.

Задание 1. Составить календарный план случки и использования свинарников-маточников и выполнения основных видов работ в цехе репродукции по варианту задания 3.

Контрольные вопросы

1. Когда проводят отбор не осемененных маток?

2. В течение какого времени необходимо осеменять группу маток?

Расчет поголовья фермы и потребности в помещениях

Цель занятия. Изучить методику расчета поголовья свиней и потребности в помещениях.

Содержание занятия.

Задание 1. Изучите основные расчеты поголовья свиней и потребности в помещениях.

При расчете поголовья и потребности в помещениях учитывают рост производства, продолжительность производственных циклов по каждой половозрастной группе, сроки проведения работ по ремонту и дезинфекции помещений.

На мелких фермах рост производства должен быть кратным 7 дням (7, 14 и т.д.). При трехфазной технологии выращивания молодняка ритм производства рассчитывается по формуле:

Р = , где

Зс – занятость свинарников-маточников в одном цикле выращивания поросят, дни;

См – наличие свинарников-маточников (секций) на ферме, шт.

При двухфазной технологии, где четко определена продолжительность занятости свинарника-маточника в каждом цикле выращивания поросят (112 дней) применяют 7-, 14-, 28-, 56-дневные ритмы производства.

В этом случае потребность в маточниках (секциях) составляет соответственно 16, 8, 4, 2 помещения и не всегда будет соответствовать наличию их на ферме.

При расчете поголовья фермы вначале определяется число производственных групп свиноматок и молодняка на выращивании и откорме по формуле:

Кг = , где

Пц – производственный цикл содержания свиней в каждой технологической группе.

Величина групп свиноматок различных физиологических фаз определяется исходя из наличия станков, приходящихся в среднем на один свинарник-маточник с учетом процента аварийных опоросов, процента прохолоста и процента выбраковки маток после поросят.

Общая потребность фермы в хряках-производителях определяется размером производственной группы случаемых (условно-супоросных) за один шаг ритма свиноматок. При этом в течение одного тура случки (7-10) норма нагрузки на хряка должна составлять 3-5 маток. Годовая потребность в хряках-производителях может быть рассчитана по формуле:

Хп = , где

Ус – величина группы условно-супоросных маток, гол;

Н – норма нагрузки на хряка-производителя, гол.

Общая численность ремонтных хрячков на ферме зависит от уровня браковки хряков-производителей, который ежегодно составляет 40 % от их поголовья.

Число групп ремонтных хрячков и хряков-производителей, а также величина группы определяется способом содержания. При групповом содержании, поголовье в каждой группе составляет 3-6, при индивидуальном – 1.

Численность группы ремонтных свинок в случке (буферная группа) определяется по формуле:

РСс = (Ус – Х) * З, где

Х – величина группы холостых маток, гол;

З – коэффициент, определяемый путем деления продолжительности полового цикла (21 день на длительность туровой случки: 7-10 дней).

Общая годовая потребность фермы в ремонтных свинках (РС) составляет 100-150% от маточного поголовья, а величина их производственной группы, отбираемой за шаг ритма, может быть определена по формуле:

РС₁ =  * Р

Численность единовременно содержащихся на ферме ремонтных свинок (свинки на выращивании) определяется по формуле:

РС_в =  * РС₁, где

273 – возраст при первой случке, дни;

Во - возраст отбора в группу ремонтных свинок, дни

Число групп ремонтных свинок определяют исходя из того, что в каждом станке их содержат по 15-20 голов.

Величина групп поросят-сосунов, отъемышей и на откорме зависит от размера группы опоросившихся свиноматок, их многоплодия, а также сохранности молодняка по этапам выращивания. При определении величины группы молодняка на откорме необходимо также учитывать отбор свинок в группу ремонта.

При расчете потребности в помещениях необходимо предусматривать резервные места в переделах 8-10 % на каждую технологическую группу на случай отклонения от запланированного технологической программы.

Контрольные вопросы

1. Какие показатели учитывают при расчете поголовья свинофермы и потребности в помещениях?

2. Как рассчитать ритм производства при различных фазах выращивания ремонтного молодняка?

3. Какие показатели учитывают при формировании группы холостых свиноматок?

4. Как рассчитывают потребность стада свиней в хряках-производителях и ремонтном молодняке?

5. По каким показателям определяют численность ремонтных свинок пускаемых в случку?

6. С какой целью останавливают резервные места в помещении для различных групп свиней?