Основные понятия и определения теории массопередачи

Массопередача – процесс переноса одного или нескольких веществ из одной фазы в другую в направлении достижения равновесия, используется для разделения гомогенных и гетерогенных систем.

Массопередача осуществляется, как правило, при непосредственном соприкосновении фаз (за исключением мембранных процессов). При этом граница соприкосновения т.е. поверхность контакта фаз может быть:

подвижной(в системах газ — жидкость, пар — жидкость, жидкость — жидкость);

неподвижной(в системах газ — твердое тело, пар — твердое тело, жидкость — твердое тело).

Массообменные процессы делятся на 5 групп(рис. 2.1):

− тепломассобменные,

− сорбционные,

− мембранные,

− экстракционные,

− электродиффузионные.

Каждая из этих групп включает несколько типов массообменных процессов.