ТРЕБОВАНИЯ, ПРЕДЪЯВЛЯЕМЫЕ К СОДЕРЖАНИЮ КУРСОВОЙ РАБОТЫ

СОДЕРЖАНИЕ

Пояснительная записка………………………………………………………………...3

1. Общие требования, предъявляемые к курсовой работе…………………………...5

1.1. Цель и задачи курсовой работы………………………………………………..5

1.2. Этапы выполнения курсовой работы……………………………………….…5

1.3. Выбор темы курсовой работы………………………………………………….6

1.4. Требования, предъявляемые к содержанию курсовой работы………….…..6

2. Типовая структура и краткая характеристика содержания курсовой работы…...8

2.1. Типовая структура курсовой работы………………………………………..…8

2.2. Типовая структура и краткая характеристика содержания курсовой 

      работы практического характера………………………………………………8

3. Рекомендуемая тематика и планы курсовой работы…..…………………………10

3.1. Тематика курсовой работы………………………………..………………......10

3.2. Примерные планы курсовой работы..………………………………………...11

4. Оформление курсовой работы……………………………………………………..15

5. Организация выполнения курсовой работы....……………………………….…...19

6. Защита курсовой работы………………………………………………………..….20

6.1. Подготовка курсовой работы к защите………………………………………20

6.2. Порядок защиты курсовой работы……………………………………….…...20

6.3. Доклад …………………………..……………………………………….…..…20

6.4. Оценка курсовой работы…………………………………………...………….21

7. Литература, рекомендованная для выполнения курсовой работы……………...23

8. Литература, используемая при составлении методических рекомендаций по 

выполнению курсовой работы…………………………………………………….26

Приложения……………………………………………………………..…………….27

ПОЯСНИТЕЛЬНАЯ ЗАПИСКА

Учебным планом и рабочей программой ПМ 02. Организация и проведение экспертизы и оценки качества товаров МДК 02.01. Оценка качества товаров и основы экспертизы по специальности 100801 Товароведение и экспертиза качества потребительских товаров (базовой подготовки) предусмотрено выполнение курсовой работы студентами.

Методические рекомендации по выполнению курсовой работы предназначены для реализации требований ФГОС СПО, обязательных при реализации программы подготовки специалистов среднего звена по специальности  100801 Товароведение и экспертиза качества потребительских товаров.

Студенты выполняют курсовую работу на последнем курсе обучения на заключительном этапе изучения ПМ 02. Организация и проведение экспертизы и оценки качества товаров МДК 02.01. Оценка качества товаров и основы экспертизы, в ходе которого осуществляется освоение ПК и ОК, оценка знаний, умений и практического опыта при решении комплексных задач, связанных с видом профессиональной деятельности будущих специалистов – товароведов-экспертов по организация и проведение экспертизы и оценки качества товаров.

Целью выполнения курсовой работы является овладение студентами видом профессиональной деятельности Организация и проведение экспертизы и оценки качества товаров, в том числе профессиональными (ПК) и общими (ОК) компетенциями:

ПК:

ПК 1. Идентифицировать товары по ассортиментной принадлежности.

ПК 2. Организовывать и проводить оценку качества товаров.

ОК:

ОК 1. Понимать сущность и социальную значимость своей будущей профессии, проявлять к ней устойчивый интерес.

ОК 2. Организовывать собственную деятельность, выбирать типовые методы и способы выполнения профессиональных задач, оценивать их эффективность и качеств.

ОК 3. Принимать решения в стандартных и нестандартных ситуациях и нести за них ответственность.

ОК 4. Осуществлять поиск и использование информации, необходимой для эффективного выполнения профессиональных задач, профессионального и личностного развития.

ОК 5. Владеть информационной культурой, анализировать и оценивать информацию с использованием информационно-коммуникационных технологий.

ОК 6. Работать в коллективе и команде, эффективно общаться с коллегами, руководством, потребителями.

ОК 8. Самостоятельно определять задачи профессионального и личностного развития, заниматься самообразованием, осознанно планировать повышение квалификации.

ОК 9. Ориентироваться в условиях частой смены технологий в профессиональной деятельности.

Данные методические рекомендации имеют своей целью оказание практической помощи студентам, выполняющим курсовую работу.

Курсовая работа выполняется в сроки, определенные учебным планом учебным по специальности.

Методические рекомендации включают в себя общие требования к оформлению курсовой работы, перечень тем, планов курсовой работы, требования, предъявляемые к содержанию всех ее основных частей, а так же критерии оценивания и порядок защиты курсовой работы.

Содержание и объем курсовой работы определяется Положением о выполнении курсовой работы. В задании на курсовую работу указывается наименование темы и название торгового предприятия, на примере которого выполняется курсовая работа. Курсовая работа выполняется студентом индивидуально.

В целях оказания помощи студентам методические рекомендации содержат приложения: образец оформления титульного листа, списка используемой литературы и др.

В конце методических рекомендаций приведен список рекомендуемой литературы для выполнения курсовой работы.

Для выполнения курсовой работы преподавателем организуются консультации, на которых подробно разбираются этапы работы над курсовой работой и даются четкие задания на каждый этап. Выполнение курсовой работы завершается защитой курсовых работ.

ОБЩИЕ ТРЕБОВАНИЯ, ПРЕДЪЯВЛЯЕМЫЕ К КУРСОВОЙ РАБОТЕ

ЦЕЛЬ И ЗАДАЧИ КУРСОВОЙ РАБОТЫ

При выполнении курсовой работы обучающийся должен четко представлять себе поставленные цели и задачи, определять пути их решения для конкретного объекта или в целом по работе.

Исходя из темы исследования, целью курсовой работы является систематизация полученных в техникуме знаний и практическое их применение к исследованию вопросов конкретной темы, подтверждающие подготовку обучающегося как специалиста в области товароведения, оценки качества и экспертизы товаров.

Задачами выполнения курсовой работы для реализации поставленной цели являются:

· обоснование актуальности темы курсовой работы;

· углубление, систематизация и закрепление знаний студентов в области товароведения;

· применение полученных теоретических знаний и практических навыков к решению задач, поставленных в курсовой работе;

· овладение навыками проведения самостоятельных исследований, анализа теоретических и практических материалов;

· разработка конкретных предложений и рекомендаций по совершенствованию товароведной деятельности конкретного объекта с убедительной аргументацией.

ЭТАПЫ ВЫПОЛНЕНИЯ КУРСОВОЙ РАБОТЫ

Процесс выполнения курсовой работы включает следующие этапы:

· выбор темы курсовой работы;

· разработка и утверждение задания, составление календарного графика выполнения курсовой работы;

· разработка плана курсовой работы, обсуждение и уточнение его с руководителем;

· подбор, изучение и анализ литературы;

· сбор материала для практической части работы курсовой работы;

· выполнение экспериментальных исследований курсовой работы;

· обработка и анализ экспериментальных и статистических данных; результатов моментных наблюдений, анкетных и экспертных опросов;

· написание и оформление курсовой работы;

· подготовка к защите курсовой работы.

ВЫБОР ТЕМЫ КУРСОВОЙ РАБОТЫ

Преподавателем совместно со специалистами предприятий отрасли разработана тематика курсовой работы. Тематика курсовой работы рассматривается на заседании цикловой комиссии, согласовывается с работодателями и утверждается заместителем директора по учебной работе. Студент может самостоятельно выбрать тему курсовой работы из перечня, предлагаемого преподавателем или индивидуальную тему по согласованию с руководителем курсовой работы. Тема курсовой работы должна быть актуальна и соответствовать специальности 100801 Товароведение и экспертиза качества потребительских товаров.

В отдельных случаях, когда разрабатываемая тема курсовой работы отличается значительной трудоемкостью или требует проведения большого объема исследований, может быть допущено (с разрешения заместителя директора по учебной работе) ее выполнение несколькими обучающимися. При этом за каждым обучающимся должна быть закреплена определенная часть работы курсовой работы, что отражается в задании и формулировке темы.

Название темы согласовывается с руководителем. Закрепление темы курсовой работы за данным студентом оформляется письменным Заданием на выполнение курсовой работы и утверждается заместителем директора по учебной работе. Образец задания на выполнение курсовой работы приведено в приложении 1.

При выборе темы курсовой работы необходима ориентация на объект исследования при сборе, обработке и обобщении практических материалов. Возможность сбора практического материала является одним из главных критериев выбора темы курсовой работы.

В названии темы курсовой работы указываются конкретные объекты курсовой работы, полное юридическое наименование торговой организации, на примере которого выполняется работа.

Тема курсовой работы должна строго соответствовать теме, написанной в Задании на выполнение курсовой работы.

Обучающийся – автор курсовой работы – несет ответственность за соблюдение сроков выполнения отдельных разделов и всей работы в целом, за достоверность использованных в работе данных, за сделанные в курсовой работе выводы и предлагаемые рекомендации.

ТРЕБОВАНИЯ, ПРЕДЪЯВЛЯЕМЫЕ К СОДЕРЖАНИЮ КУРСОВОЙ РАБОТЫ

Курсовая работа должна соответствовать квалификационным требованиям, предъявляемым к специалисту в области товароведения, оценки качества и  экспертизы товаров. Работа должна иметь продуманную внутреннюю структуру, позволяющую полно и глубоко раскрыть содержание темы.

Курсовая работа носит практический характер и состоит из теоретической и практической частей.

Курсовая работа должна содержать:

· постановку цели и задач, намеченных для решения;

· теоретическое обоснование выбранной темы, ее актуальность;

· характеристику торгового предприятия, на примере которого выполнена курсовая работа;

· теоретические материалы по теме курсовой работы;

· практические исследования по теме курсовой работы;

· предложения по совершенствованию товароведной деятельности торгового предприятия;

· табличные материалы, рисунки, фотоснимки и т.п., оформленные в соответствии с ГОСТом.

При выполнении курсовой работы студент должен уметь самостоятельно ставить и решать задачи, позволяющие достичь цели работы, излагать собственные предложения, направленные на улучшение товароведной деятельности торгового предприятия.

Структура работы должна обеспечить комплексное представление материалов в виде систематизированной информации, иметь внутреннюю логику, предусматривать взаимосвязь материалов разных разделов между собой. При этом студенту предоставляется максимальная свобода творчества в наполнении работы цифровыми и иллюстрированными материалами, позволяющими дать разностороннюю характеристику объекта для достижения цели курсовой работы.