ГИГИЕНИЧЕСКАЯ ОЦЕНКА ПИТЬЕВОЙ ВОДЫ И ИСТОЧНИКОВ ВОДОСНАБЖЕНИЯ

Цель занятия.Студентов знакомят с влиянием качества воды на здоровье населения, гигиеническими принципами нормирования качества питьевой воды, правилами выбора источников водоснабжения.

Практические навыки.Студентов учат давать заключение о качестве питьевой воды и условиях использования источников водоснабжения по результатам анализов воды и данным обследования водоисточников.

Нормативные документы.СанПиН 2.1.4.1074-01 «Питьевая вода. Гигиенические требования к качеству централизованного питьевого водоснабжения. Контроль качества»; СанПиН 2.1.4.1175-02 «Гигиенические требования к качеству воды нецентрализованного водоснабжения. Санитарная охрана источников»; СанПиН 2.1.4.1116-02 «Питьевая вода. Гигиенические требования к качеству воды, расфасованной в емкости. Контроль качества»; Санитарные правила (СП) 2.1.5.1059-01 «Гигиенические требования к охране подземных вод от загрязнения»; СанПиН 2.1.4.1110-02 «Зоны санитарной охраны источников водоснабжения и водопроводов питьевого назначения».

Задания.В процессе изучения темы студенты должны:

1) ознакомиться с нормативными документами в области гигиены водоснабжения;

2) решить ситуационные задачи:

а) по оценке качества питьевой воды;

б) выбору источника водоснабжения.

Методические указания к заданиям

Употребление недоброкачественной питьевой воды может быть причиной:

1) инфекционных и паразитарных заболеваний, связанных с загрязнением водоисточников хозяйственно-фекальными сточными водами или нечистотами из выгребов;

2) заболеваний неинфекционной природы, связанных с особенностями природного химического состава воды;

3) заболеваний неинфекционной природы, связанных с загрязнением воды в результате промышленного, сельскохозяйственного, бытового и иного загрязнения химическими веществами, добавляемыми в воду в виде реагентов или образующимися в качестве побочных продуктов в процессе обработки воды на водопроводных станциях.

Водный путь передачи характерен для таких инфекционных заболеваний, как холера, брюшной тиф, паратифы, амебная и бактериальная дизентерия, амебиаз, энтеровирусные заболевания, инфекционные гепатиты А и Е, лептоспироз, туляремия, лямблиоз, балантидиаз, гельминтозы (аскаридоз, трихоцефалез, дракункулез и др.), некоторые энтеро-, рота- и аденовирусные заболевания и др. Большинство этих патогенных агентов широко распространены во всем мире; холера и дракункулез региональны. Употребление воды с несоответствующим нормативам солевым составом может быть причиной развития флюороза, водно-нитратной метгемоглобинемии, нарушений водно-солевого обмена, диспепсических расстройств и т.д.

Гигиенические требования к качеству питьевой воды определяются действующими в России нормативными документами. Для питьевых и иных целей может использоваться вода как централизованных, т. е. водопроводная, так и нецентрализованных источников. Кроме того, в последнее время в крупных городах широко используют для питьевых целей и приготовления пищи воду, расфасованную в емкости (бутыли, бутылки, канистры и т.д.). Перечисленные источники питьевого водоснабжения могут существенно отличаться по качеству, и их гигиеническую оценку осуществляют по разным нормативным документам.