Физическое состояние детей и подростков

Здоровье детей и их физическое развитие в настоящее время далеко от оптимального. Наблюдающийся долгое время феномен акселерации (ускоренное физическое развитие детей) почти не проявляется, часто говорят о ретардации (замедленном развитии) в детском и подростковом возрасте. Наблюдается уменьшение абсолютных показателей широтных и обхватных размеров тела, ряда других антропометрических показателей. Увеличивается процентное количество детей, как с дефицитом массы тела, так и с алиментарным ожирением. Отмечено и снижение функциональных возможностей организма у детей и подростков. За последние 20 лет отмечается снижение силы сжатия кисти почти на 20%. Жизненной емкости легких – на 15%. Среди школьников оптимальное здоровье отмечается не более чем в 10-12%. Более половины учащихся в возрасте 7-9 лет и не менее 60% старшеклассников имеют хронические заболевания. По сравнению с недавним периодом, почти в два раза увеличивается доля заболеваний органов пищеварения, в три раза – заболеваний мочеполовой системы, в четыре раза – патологии опорно-двигательного аппарата (плоскостопие, остеохондроз, сколиоз и др.).

Миф о положительном влиянии спорта, особенно профессионального, на уровень здоровья исчерпан. Постоянные интенсивные нагрузки, при неправильной организации тренировочного процесса, при нерациональном питании, могут приводить к увеличению заболеваемости (иммунодефицит, ангины, ларингит и другая патология). Повышение функциональных возможностей, адаптационного потенциала в детском и подростковом возрасте в условиях постоянных физических нагрузок происходит лишь при научно обоснованном и адекватно организованном тренировочном процессе, своевременном и современном медицинском обеспечении. Рациональное питание юных спортсменов в этом процессе может играть ключевую роль.

Особенности обмена веществ у детей и подростков

В детском и подростковом возрастах осуществляются разнообразные изменения обменных процессов (метаболизма). Каждому возрастному периоду соответствует состояние метаболизма, обеспечивающее оптимальное состояние пластических и энергетических процессов. Основными особенностями метаболизма у детей и подростков являются:

- наличие специфических процессов в пластическом материале (белки и др.), обусловленных необходимостью роста и развития организма;

- изменения ряда метаболических путей и циклов, что связано с депрессией генов-регуляторов, индукцией или подавлением синтеза многих ферментов;

- развитие адекватной нейрогуморальной регуляции обмена веществ;

- увеличение чувствительности органов и тканей (органы-мишени) к деятельности гормонов и биологически активных веществ;

- гетерохронность (не одновременность во времени) роста и развития различных анатомических систем организма;

- увеличение энергетических резервов организма в процессе роста;

- относительное уменьшение объема внутренней среды за счет увеличения клеточной массы органов и тканей;

- наличие явления гомеорезиса – поддержания постоянства в развивающихся системах, отражающее генную регуляцию процессов роста и развития, анаболической направленности обмена веществ (преобладание процессов синтеза).

Обмен аминокислот у детей 6-12-летнего возраста протекает очень активно, обеспечивая поддержку процессов роста и развития. Для интенсивного синтеза белков необходимо достаточное количество полноценных белков, богатых незаменимыми аминокислотами. Потребность в белках у детей в возрасте 7-11 лет составляет 63 г в сутки. Суточная потребность детей школьного возраста в незаменимых аминокислотах равна от 19 мг (гистидин) до 196 мг (лейцин). Отсутствие или недостаточное количество хотя бы одной аминокислоты может в этом возрасте проявиться замедлением ростовых процессов, потерей массы тела, склонностью к различным инфекционным заболеваниям (снижение иммунитета), наличием отрицательного азотистого баланса, который в растущем организме всегда положительный. Обмен углеводов и липидов у детей почти не отличается от такового у взрослых людей. У детей дошкольного и раннего школьного возрастов наблюдается некоторая склонность к гипогликемии (снижению концентрации глюкозы в крови) при недостаточном поступлении с пищей глюкозы. Это связано с несовершенством нейрогуморальной регуляции мобилизации гликогена в печени и повышенной утилизацией глюкозы тканями. Утилизация глюкозы соответствует ее уровню у взрослых людей, начиная с 8-14-летнего возраста. Потребность в углеводах у детей достаточно высокая. Она равна 305 г в сутки в младшем школьном возрасте и от 334 г до 421 г – в старшем школьном возрасте (при отсутствии дополнительных физических нагрузок). Обмен жиров в детском возрасте носит неустойчивый характер. У детей в возрасте до 10 лет определяется повышенная склонность к образованию кетоновых тел (продуктов неполного окисления жирных кислот) и кетозу (снижение pH крови в связи с накоплением кетоновых тел). Уровень холестерина (как свободного, так и связанного) после рождения быстро повышается. Начиная с периода полового созревания, у девочек наблюдается более высокие показатели в крови общего холестерина, липопротеидов низкой плотности (ЛПНП) и липопротеидов высокой плотности (ЛПВП), чем у мальчиков, что во многом связано с половыми различиями в гормональной регуляции обмена веществ. Физиологические и обменные особенности, характерные для детского и подросткового возраста, являются важными факторами, определяющими физическую работоспособность, возможности организма переносить нагрузки.

Аэробная и анаэробная производительность у детей и подростков