Моносахариды, обнаруживаемые в гликопротеинах

Основными моносахаридами олигосахаридных цепей гликопротеинов являются монозы, представленные в Таблице 8.1. Строение большей части этих моносахаридов рассматривалось в предыдущей лабораторной работе. Однако следует уделить внимание некоторым модифицированным сахарам. Так, на концах олигосахаридных цепей в гликопротеинах часто присутствует N-ацетилнейраминовая кислота (NeuAc), обычно связанная с предерминированными остатками галактозы (Gal) или N-ацетилгалактозамина (GalNAc). Другие перечисленные в Таблице 8.1 моносахариды обычно занимают положения ближе к середине цепей.

Таблица 8.1

Структура моносахарида	Примечание
Глюкоза (Glc)	Присутствует на этапе биосинтеза N-связанных гликопротеинов, но не всегда обнаруживается в зрелых гликопротеинах
Галактоза (Gal)	Часто занимает претерминальное положение перед NeuAc в N-связанных гликопротеинах. Обнаруживается также в трисахаридном ядре протеогликанов
Манноза (Man)	Обычный сахар в N-связанных гликопротеинах
N-ацетилнейраминовая кислота (NeuAc)	Часто служит терминальным сахаром в N- и O-связанных гликопротеинах. Известны и другие сиаловые кислоты, но NeuAc – главный вид этих соединений, обнаруживаемый у человека
Фукоза (Fuc)	Может занимать наружную позицию в N- и O-связанных гликопротеинах или быть связанной с остатком GlcNAc, который присоединен к Asn в N-связанных гликопротеинах
N-ацетилгалактозамин (GalNAc)	Присутствует и в N-, и в O-связанных гликопротеинах
N-ацетилглюкозамин (GlcNAc)	Этот сахар присоединяется к полипептидной цепи N-связанных гликопротеинов через остаток Asn; он присутствует и в других частях олигосахаридных компонентов этих белков