ПМ. 04 «Выполнение работ по рабочей профессии

⇐ ПредыдущаяСтр 2 из 4Следующая ⇒

«Продавец продовольственных товаров»

наименование ПМ

Учебная, производственная практика[1]

нужное подчеркнуть

Место прохождения практики _________________________________________________________________________________________

________________________________________________________________________________________

Название предприятия (организации)

Сроки прохождения практики с «__» ____________ 2018 г. по «___» ___________ 2018 г.

Содержание практики

Дата	Краткое описание выполненной работы	Коли-чество часов	Подпись представителя работодателя
		6
		6
		6
		6
		6
		6
		6
		6
		6
		6
		6
		6

Директор торгового предприятия__________________ ______________________

подпись ФИО

Место для печати

ПРИМЕР ЗАПОЛНЕНИЯ ДНЕВНИКА

Профессиональный модуль

ПМ. 04 «Выполнение работ по рабочей профессии

«Продавец продовольственных товаров»

наименование ПМ

Учебная, производственная практика[2]

Сроки прохождения практики с «__» ___________ 2018 г. по «__» ____________ 2018 г.

Содержание практики

Дата	Краткое описание выполненной работы	Коли-чество часов	Подпись представителя работодателя
	Знакомство с торговым предприятием. Экскурсия по предприятию. Изучение инструкции по технике безопасности, охране труда, противопожарной безопасности, производственной санитарии, санитарных правил и норм.	6
	Знакомство с организацией рабочего места продавца продовольственных товаров. Изучение должностных обязанностей продавца продовольственных товаров. Изучение управленческой структурой предприятия, структуры штатов розничного торгового предприятия.	6
	Изучение торгово-технологического процесса в магазине. Изучение порядка приёмки товаров по количеству и качеству. Внутренняя приёмка товаров на рабочем месте продавца.	6
	Изучение устройства и правил эксплуатации торгового оборудования магазина: торговой мебели, инвентаря и инструментов; холодильного оборудования; кассового POS терминала; оборудования для контроля для несанкционированного выноса товаров и других видов оборудования.	6
	Изучение устройства весоизмерительного оборудования производственного магазина. Приобретение навыков обслуживания покупателей на весах различных типов.	6
	Ознакомление с основными поставщиками и изготовителями продовольственных товаров. Изучение ассортимента различных групп продовольственных товаров производственного магазина.	6
	Отработка навыков подготовки и выкладки продовольственных товаров различных групп: зерномучных, плодовоовощных, кондитерских, вкусовых молочных, яичных, пищевых жиров, мясных и рыбных и других товаров. Изучение правил оформления товарных ценников.	6
	Самостоятельная работа. Отработка навыков подготовки и выкладки продовольственных товаров различных групп: зерномучных, плодовоовощных, кондитерских, вкусовых, молочных, яичных, пищевых жиров, мясных и рыбных и других. Проверка маркировки и сроков годности и сроков реализации товаров.	6
	Самостоятельная работа. Подготовка товаров к продаже и выкладка на торговом оборудовании. Изучение планограммы выкладки различных групп товаров.	6
	Самостоятельная работа. Обслуживание покупателей, консультирование их о пищевой ценности, вкусовых особенностях и свойствах отдельных продовольственных товаров.	6
	Изучение организации контроля сохранности товарно-материальных ценностей на рабочем месте, в торговом зале с помощью выбранных систем защиты от несанкционированного выноса товаров. Участие в инвентаризации продовольственных товаров.	6
	Самостоятельная работа. Обслуживание покупателей на рабочем месте продавца. Заполнение документов по производственной практике. Написание отчета. Подведение итогов производственной практики.	6

Директор торгового предприятия__________________ ______________________

подпись ФИО

Место для печати

МИНИСТЕРСТВО ОБЩЕГО И ПРОФЕССИОНАЛЬНОГО ОБРАЗОВАНИЯ СВЕРДЛОВСКОЙ ОБЛАСТИ

ГОСУДАРСТВЕННОЕ АВТОНОМНОЕ ПРОФЕССИОНАЛЬНОЕ ОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ

СВЕРДЛОВСКОЙ ОБЛАСТИ

«ЕКАТЕРИНБУРГСКИЙ ЭКОНОМИКО-ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЙ КОЛЛЕДЖ»

АТТЕСТАЦИОННЫЙ ЛИСТ-ХАРАКТЕРИСТИКА

Выдан _________________________________________________________________, обучающемуся

ФИО

на 5 курсе группа № V-ТВ

по специальности СПО 38.02.05 «Товароведение и экспертиза качества потребительских товаров» код и наименование

прошедшему учебную,производственную практику по профессиональному модулю

нужное подчеркнуть

⇐ Предыдущая 123 4 Следующая ⇒

Последнее изменение этой страницы: 2018-04-12; просмотров: 224.

stydopedya.ru не претендует на авторское право материалов, которые вылажены, но предоставляет бесплатный доступ к ним. В случае нарушения авторского права или персональных данных напишите сюда...