Короткі методичні рекомендації до вивчення теми

МІНІСТЕРСТВО АГРАРНОІ ПОЛІТИКИ УКРАЇНИ

ОДЕСЬКИЙ ДЕРЖАВНИЙ АГРАРНИЙ УНІВЕРСИТЕТ

   КАФЕДРА МЕНЕДЖМЕНТУ І МАРКЕТИНГУ

ЛОГІСТИКА

Методичні вказівки для проведення практичних занять

Для студентів 4 курсу економічного факультету

Напряму підготовки 6.030601

ОДЕСА-2013

Укладач:                                                                       к.е.н., доцент Грабко Н.О.

Рецензент: к.е.н., доцент кафедри інформаційних систем і технологій ОДАУ Попович В.В.

   Рекомендовано до друку методичною комісією економічного факультету Одеського державного аграрного університету.

    Протокол № 6 від 24 січня 2011  р.

Автор виражає вдячність рецензенту методичної розробки за об’єктивність оцінки та критичність зауважень.

ВСТУП

У сучасних умовах господарювання перед підприємствами постає завдання сталого економічного зростання, яке може бути вирішено лише за умови компетентного управління потоковими процесами.

Запорукою успішної організації логістичної діяльності підприємства є обізнаність його керівників та спеціалістів із теоретичними основами, концепціями логістики, етапами її розвитку, логістичними системами, їх видами та характеристиками, методами моделювання логістичних систем, логістичних каналів та логістичних ланцюгів, інформаційними системами у логістиці, видами логістичних інформаційних систем та принципами їх створення.

У зв’язку з цим зростають вимоги, пропоновані до рівня підготовки майбутніх спеціалістів.

Економічні відношення, які в більшості випадках формуються в умовах невизначеності та хибкого середовища, потребують ефективних способів та ме­тодів управління господарською діяльністю. Традиційні концепції управління вже не виправдовують себе. Одним з найбільш прогресивних науково-прикладних напрямків е логістика. Логістика у взаємозв'язку з маркетингом становить ідеальний на сьогодні варіант системи управлінні економікою. Саме тому спеціалісти економічного профілю повинні мати глибокі знання з логісти­ки.

Навчальні цілі курсу полягають в наданні студентам знань з теоретичних основ логістики, формуванні практичних навичок за основними напрямами ло­гістики. Програмою передбачається вивчення теоретичних основ логістики, логістичного підходу до управління матеріальними потоками та особливостей логістичного менеджменту.

Засвоєння матеріалу курсу сприятиме розширенню кругозору системного мислення та системного вирішення проблем чи то у сфері виробничого менеджменту, чи у сфері фінансового менеджменту, маркетингового менеджменту, чи то у сфері зовнішньоекономічної діяльності, регіональної економіки, транспортування, а чи в мережах дистрибуції, чи то в інформаційному середовищі, а чи в політичному, соціальному тощо.

Методичні рекомендації містять:

- короткі методичні рекомендації до вивчення тем;

- питання, що виносяться на розгляд на практичних заняттях;

- питання для самоконтролю;

- тематики рефератів;

- ситуаційні завдання для розв’язання на заняттях та методичні рекомендації до їх виконання;

- питання до заліку;

- індивідуальні завдання для роботи на заняттях (у додатках);

- рекомендовану літературу.

Практичне (семінарське) заняття № 1.

Короткі методичні рекомендації до вивчення теми

(включено теми 1, 2, 3)

Основні терміни: логістика, логістична діяльність, потік, мета логістики, функції логістики, макрологістика, мікро логістика, етапи розвитку логістики, види логістики, концепції логістики, логістичні ланцюги, види логістичних ланцюгів, основні інструменти управління логістикою, логістичні канали, елементи логістики, управління елементами логістичних витрат.

Термін “логістика”, відомий донедавна лише вузькому колу спеціалістів, набуває сьогодні широкого застосування. Основна причина цього явища полягає в тому, що поняття “логістика” почало використовуватися в економіці.

Етимологія поняття “логістика” викликає істотні суперечки. Найбільш поширеними є два погляди, за одним із яких термін логістика походить від грецького logisticos – обчислювати, міркувати, за другим – від французького – loger – постачати. Однак трапляються і інші версії, зокрема від древньогерманського laubia – склад, зберігання.

Мета логістики – це оптимізація циклу відтворенняч шляхом комплексного, орієнтованого на потребу, формування потоку матеріалів і інформації у виробництві та розподілі продукції. Головна мета логістики конкретизується в її завданнях, які за ступенем значимості поділяють на три групи: глобальні; загальні; часткові (локальні).

З метою формалізації наукових досліджень і практичних розробок студенти повинні знати, що логістика класифікується за такими ознаками:

1) характер зон управління: зовнішня і внутрішня; 2) характер господарської діяльності (функціональні області): закупівельна, виробнича, розподільча, транспортна, складська, запасів, інформаційна; 3) масштаб розроблюваних проблем (рівні логістики): макрологістика і мікрологістика.

Окреме і дуже важливе питання має бути присвячене концептуальним основам логістики, положенням універсальної концепції логістики. Слід знати, що найчастіше логістичну діяльність повязують із виконанням семи правил логістики, так званого логістичного міксу (продукт, кількість, якість, місце, час, споживач, витрати).

Також студенти повинні розрізняти терміни, що використовуються в логістиці і маркетингу.

Так, логістичний ланцюг – це лінійно упорядкована чисельність фізичних чи юридичних осіб (виробників, посередників, складів тощо), які виконують логістичні операції, спрямовані на доведення матеріальних потоків від однієї логістичної системи до іншої чи до кінцевого споживача та оптимізацію супутніх їм інформаційних і фінансових потоків.

Логістичний канал – це частково впорядкована множина різних посередників, які реалізують доведення матеріального потоку від конкретного виробника до його споживачів.

Логістичні мережі – це складні логістичні утворення взаємопов’язаних ланок, які поєднують кілька логістичних ланцюгів.

Канали розподілу мають такі характеристики: довжина і ширина. Довжину каналу визначає кількість рівнів. Рівень каналу розподілу – це будь-який посередник, що виконує ту чи іншу роботу щодо наближення товару і права власності на нього до кінцевого споживача. Ширина каналу – кількість посередників на кожному рівні каналу розподілу.

Варто знати, що між учасниками одного каналу, а також між різними каналами можуть спостерігатися: 1) різні ступені співпраці; 2) конфлікти; 3) конкуренція.

Останнім часом як засіб уникнення конфліктів між учасниками товароруху виникли вертикальні маркетингові системи (ВМС). Вертикальна маркетингова система складається з виробника та одного або декількох роздрібних торговців, що діють як єдина система.

Слід зазначити, що до основних типів вертикальних маркетингових систем відносять: корпоративні, договірні, керовані.

Логістика пов’язана з просуванням продукції від місця її виробництва до споживача, що зумовлює відповідно перелік елементів логістики. До їх числа входять: постачання, управління запасами та складування, розподіл, транспортування та вантажопереробка, інформаційне забезпечення.

Ефективне функціонування елементів логістики забезпечується методологічною базою логістики. Методологія логістики включає кібернетичний підхід, дослідження операцій, теорію ефективності.

У логістиці об’єктом дослідження операцій є оптимізація логістичних систем, у тому числі процесів прийняття логістичних рішень, а предметом – завдання прийняття найкращих рішень у керованій логістичній системі на основі оцінки ефективності її функціонування.

Ефективність логістичної системи – це показник (або система показників), який характеризує якість роботи логістичної системи за заданого рівня логістичних витрат.

Мета логістичного менеджменту полягає у встановленні балансу між рівнем витрат та рівнем логістичного сервісу, вигідного як споживачу, так і генератору матеріального потоку.

Мінімізація витрат є одним із основних критеріїв ефективності функціонування логістичної системи, тому саме цьому питанню має бути приділена найбільша увага.

Логістичні витрати – це витрати, пов’язані з виконанням логістичних операцій. До складу логістичних витрат входять: фактичні витрати і витрати втрачених можливостей.

Питання до семінарського заняття

1) Наведіть основні відомості про історію виникнення та розвитку логістики.

2) Охарактеризуйте концептуальні основи логістики.

3) У чому полягають сучасні тенденції розвитку логістики?

4) Розкрийте сутність мікро логістики.

5) У яких сферах діяльності звертаються до логістики як до наукової основи управління потоковими процесами?

6) Дайте визначення логістичного каналу і логістичного ланцюга. Яка різниця між ними?

7) Маркетингове та логістичне розуміння каналів розподілу, їх види та характеристика.

8) Приклади співробітництва, конфліктів та конкуренції в логістичних ланцюгах.

9) Склад та характеристика елементів логістики.

10) Методологічне забезпечення ефективного функціонування елементів логістики.

11) Теорія ефективності та управління логістичними витратами підприємств.

Тематика рефератів

1. Роль і сутність логістики.

2. Етапи розвитку логістики.

3. Логістика як фактор підвищення конкурентоспроможності підприємства.

4. Вертикальні маркетингові системи як засіб уникнення конфліктів між учасниками товароруху.

5. Механізм функціональної взаємодії елементів логістики.

6. Логістичні витрати і логістичне обслуговування.

Питання для самоконтролю

1. У яких сферах життя використовується термін “логістика”?

2. Які спільні риси в процесі використання логістики у військовій сфері і у сфері економіки?

3. У чому переваги логістичного підходу в управлінні ресурсами підприємств?

4. Розкрийте зміст логістичного міксу та його спільні й відмінні складові порівняно з маркетинговим міксом.

5. Наведіть приклади та причини виникнення конфліктів між учасниками каналів розподілу.

6. У чому суть концепції досконалого замовлення? Чи є можливим її застосування в практичній діяльності українських підприємств?

7. З чого складається зовнішня система оцінки результатів діяльності логістичної системи?

Тест “Чи варто вам вибирати професію менеджера з логістики?”

1. Якби ви мали можливість знову вибирати професію, що б ви хотіли:

А) бути капітаном торговельного судна;

Б) космонавтом – дослідником;

В) професійним спортсменом.

2). Яка гра вам подобається більше?

А) покер;

Б) більярд;

В) мозаїка.

3). Якщо ви плануєте поїздку, то:

А) ви сповіщаєте про це своїх близьких;

Б) нічого їм не говорите;

В) мимохіть згадуєте, що поїдете кудись.

4). Якщо ви зауважуєте, що з робочого місця зникла потрібна вам річ, ви:

А) шукаєте її;

Б) думаєте, що її хтось украв;

В) відразу знаходите спосіб обійтися без неї і забуваєте про прикре непорозуміння.

5). В умовах економічної кризи необхідно:

А) знайти спосіб отримати вигоду;

Б) постаратися захистити себе від можливих соціальних наслідків;

В) подивитися, як будуть розвиватися події;

6). Якщо ви брали участь у розмові, то:

А) можете точно відтворити усі репліки;

Б) можете передати тільки основні думки бесіди;

В) можете сформулювати лише свою думку.

7). Продовжіть ряд чисел: 35, 7, 42, 6, 48...

А) 5;

Б) 5, 333;

В) 8.

8). Продовжіть ряд:о, н, Р, й, і, К, е....

А) Г

Б) Д

В) д.

9). Чи знаєте ви, чого ви хочете від життя, які ваші плани на найближчий час:

А) я точно знаю, чого прагну;

Б) життя прекрасне і дивовижне, бо багате на різні несподіванки;

В) я точно знаю, що буде завтра, а далі не згадую.

10) Чи можете ви наприкінці дня точно сказати, скільки часу і де витратили даремно?

А) час – гроші, я веду точний рахунок того і іншого;

Б) головне – знати, чому загублений час, і не повторювати минулих помилок;

В) вам не дано вгадати.

Підрахуйте суму балів

80-100 балів.

Ваша доля – стати першокласним менеджером із логістики. На ваших складах завжди буде потрібна кількість товарів, інформаційні потоки будуть рухатися тільки так, як ви сплануєте, а транспортні проблеми будуть вирішуватися за дві секунди. Ваші здібності, логічне мислення, організованість та інтуїція дозволять досягти небувалих висот у самовдосконаленні. Митниця дає “Добро”.

45-79

Вам належить почати з освоєння якої –небудь конкретної області логістики. Спробуйте аналізувати рух товару. Можливо, вам буде цікаво вивчити правила оформлення документів для розтаможення вантажів. Ваші педантичність і акуратність могли б стати запорукою успіху. Якщо ви ще не вирішили, чим зайнятися, спробуйте набути практичні навички або знання в цій області.

0-45

Рух і збереження вантажів – боже, як це нудно!!! Мабуть вам ближче романтика далеких мандрівок, ніж моделювання приміщень складів, завантажених якимись товарами. Складування – що може бути простіше? Де поклав, там і взяв Коротше, у житті є маса цікавих проблем, що чекають свого рішення. Дерзайте, мабуть, вони чекають саме на вас.