Тема 40. Властивості гелів.

Драглі (гелі) та їх властивості. Желатинування: швидкість, механізм. Тиксотропія. Висолювання. Коацервація. Синерезис. Періодичні реакції в драглях.

Виділення ВМС з розчину за допомогою електроліта лежить в основі одного з методів їх фракціонування та називаєтся:
*Висолювання
Коагуляція
Седиментація
Электрофорез
Діаліз

ВМС при певних умовах утворюють драглі, які широко використовуються при виготовленні лікарських форм. Яке явище має місце при старінні драглів?
*Синерезис
Тиксотропия
Набухание
Сольватация
Диффузия

Від фізико-хімічного стану біологічних структурованих дисперсних систем значною мірою залежать здоров’я і ефективність лікування пацієнтів. Явище ізотермічного оборотного переходу золь↔гель, що відбувається під впливом механічної дії і має місце в протоплазмі клітин живих організмів, називається:
*Тиксотропія
Тургор
Осмос
Коалесценція
Синерезис

З метою захисту ліків від дії оточуючого середовища проводять їх мікрокапсулювання, що засновано на явищі
* коацервації
адсорбції
змочування
адгезії
когезії

Зворотню денатурацію білків викликають:
* додавання етанола в невеликій кількості
тривале нагрівання понад 60^оС
додавання сильних кислот
тверде іонезуюче випромінювання
нічого з переліченого

Назвіть явище, яке супроводжується зменшенням об’єму структурованої системи без зміни форми її початкового стану
* Синерезис
Тіксотропія
Коацервація
Сенсибілізація
Нічого з переліченого

При ущільненні просторової структури гелю спостерігається самовільне виділення рідини. Це явище називається:
*Синерезис
Коацервація
Седиментація
Коагуляція
Набухання

Стійкість розчинів високомолекулярних лікарських речовин порушується при додаванні до них різноманітних електролітів. Висолюючий ефект електролітів залежить, головним чином, від:
*Ступеня гідратації іонів
Молекулярної маси електролітів
Швидкості руху іонів
Температури
Тривалості дії

Студні (гелі) – це одна з перспективних лікарських форм. Як називається процес руйнування і утворення їх знову?
*Тиксотропія
Синерезис
Дифузія
Розшарування
Студнювання