IV.Регуляция гомеостаза (постоянства внутренней среды).

С23.Человек, спасшийся при кораблекрушении, может погибнуть, если у него не будет запаса пресной воды. Почему он не сможет пить морскую воду? Ведь альбатросы, которые залетают далеко в море, пьют эту воду!

Решение: В морской воде содержится много солей, она гипертонична. Почки человека не могут компенсировать резкое увеличение осмотического давления крови; вода будет выходить из клеток крови в плазму, что приведет к гибели человека. У альбатросов есть солевая железа, которая выводит избыток солей.

С24.В яде некоторых змей содержится фермент, который расщепляет липиды (лецитиназа). Почему укус такой змеи может привести к гибели?

Решение: Липиды входят в состав всех мембран. Быстрее всего яд подействует на мембраны эритроцитов. Произойдет массовый гемолиз эритроцитов.

С25.Спектральный анализ гемоглобина позволяет выявить разные его формы (оксигемоглобин, дезоксигемоглобин, карбоксигемоглобин, метгемоглобин). По какому показателю этого анализа можно установить, что человек много курит?

Решение: По значительному количеству карбоксигемоглобина. Эта форма образуется при соединении гемоглобина с угарным газом (СО), который образуется при курении, и поступает в легкие и кровь курильщика. Курить вредно!

С26.При длительном голодании у людей появляются отеки. Как Вы можете это объяснить?

Решение: При длительном голодании уменьшается онкотическое давление белков крови, которое «удерживает» в плазме крови жидкость. Вода начинает выходить в межклеточное пространство, и возникают отеки.

С27.Как следует из всех детективных фильмов, преступник сжигает окровавленную одежду жертвы. Однако это не помогает ему уйти от кары, так как. судебно-медицинская экспертиза проводит анализ пепла и устанавливает наличие крови на сожженной одежде. Каким образом?

Решение: После сгорания в пепле остаются следы железа, которое входит в состав гема!

С28.Беременной женщине впервые сделали переливание крови одноименной группы. Несмотря на это у нее возник гемотрансфузионный шок. В чем заключалась ошибка врача?

Решение: Кровь не была проверена на резус-фактор. Возник резус-конфликт.

С29.Атеросклероз – одно из широко распространенных заболеваний современного человека. При этой болезни на внутренней стенке аорты и крупных артерий образуются липидные полоски – атеросклеротические бляшки. В последнее время эта болезнь диагностируется у совсем молодых людей, даже у детей школьного возраста. Почему при этом повышается вероятность образования тромба?

Решение: Внутренняя поверхность сосудов делается более жесткой. Это повышает вероятность разрушения тромбоцитов и эритроцитов, что является сигналом для начала процесса свертывания крови. Образуется тромб.

С30.При врачебном осмотре пациенту говорят: «Дышите глубже!». У некоторых людей после нескольких глубоких вдохов появляется головокружение. Чем это объясняется?

Решение: При гипервентиляции в крови уменьшается количество СО₂. Тонус сосудов повышается, сосуды сужаются, приток крови к мозгу уменьшается, возникает головокружение.

V. Регуляция висцеральных систем.

С31.Если змею долго держать в вертикальном положении (головой вверх), то она погибнет. Чем это можно объяснить?

Решение: У змей нет компенсаторного механизма, обеспечивающего защиту от венозного застоя, так как они не приспособлены к вертикальному положению тела. Поэтому при длительном вертикальном положении тела у них резко падает АД, сердце запустевает, и они погибают.

С32.Как изменилась бы работа сердца человека, если бы гемоглобин был бы растворен в крови?

Решение: Это привело бы к значительному увеличению вязкости крови, увеличению трения крови о стенки сосудов и к увеличению сопротивления кровотоку. Для преодоления сопротивления надо было бы значительно увеличить силу сокращения сердца, а для этого надо было бы значительно увеличить толщину миокарда желудочков.

С33.Какое утверждение Вы считаете верным: «Легкие расширяются, поэтому в них входит воздух» или «Воздух входит в легкие, поэтому они расширяются». Разберите две ситуации: естественное дыхание и искусственное дыхание.

Решение: При естественном дыхании верным будет первое, а при искусственном – второе утверждение.

С34.В древней Индии применяли «божий суд»: обвиняемому надо было проглотить горсть сухого риса. Если ему это не удавалось, то вину считали доказанной. На каких физиологических процессах основана эта проба?

Решение: Абсолютно сухая пища не может вызвать раздражение рецепторов ротовой полости и глотки; глотательный рефлекс становится невозможным. Если человек сильно волнуется, у него возбуждается симпатическая система, и слюноотделение резко тормозится (выделяется так называемая «симпатическая слюна», которая содержит мало жидкости). Поэтому и существует выражение «от волнения во рту пересохло».

С35.Перед тем как съесть большую порцию мяса один человек выпил стакан воды, а второй – стакан мясного бульона. Повлияло ли это на переваривание мяса? Объясните свою точку зрения.

Решение: Вода разбавила соляную кислоту, которая активирует в желудочном соке переход пепсиногена в пепсин, тогда как бульон, который содержит экстрактивные вещества, наоборот, простимулировал секрецию желудочного сока. Поэтому во втором случае переваривание произойдет быстрее.

С36.Перед тем как съесть большую порцию мяса один испытуемый выпил стакан сливок, а второй – стакан мясного бульона. Повлияло ли это на переваривание мяса? Объясните свою точку зрения.

Решение: Сливки содержат жир, который тормозит желудочную секрецию, тогда как бульон, который содержит экстрактивные вещества, наоборот, стимулирует секрецию желудочного сока. Поэтому во втором случае переваривание произойдет быстрее.

С37.В школьной столовой на обед предложили выбор из двух вариантов (1) мясной бульон и жирное мясо с картофелем; (2) овощной суп и курица с кашей. В каком случае переварить второе блюда будет легче? Объясните свое решение.

Решение: Более быстрое переваривание будет во втором варианте меню, так как жир тормозит желудочную секрецию.

С38.В школьной столовой на обед предложили выбор из двух вариантов: (1) овощной суп и курица с кашей; (2) молочный суп и постное мясо с макаронами. В каком случае переварить второе блюда будет легче? Объясните свое решение.

Решение: Более быстрое переваривание будет в первом варианте меню, так как в овощных отварах (овощной суп) содержатся экстрактивные вещества, которые усиливают желудочную секрецию, что облегчает переваривание мяса.

С39.В школьной столовой на обед предложили выбор из двух вариантов (1) мясной бульон и жирное мясо с картофелем; (2) молочный суп и постное мясо с макаронами. В каком случае переварить второе блюда будет легче? Объясните свое решение.

Решение: Жир тормозит желудочную секрецию, поэтому во втором случае переваривание будет происходить несколько быстрее.

С40.Больному рекомендовали диету с повышенным содержанием хлеба грубого помола и овощей. На что жаловался пациент?

Решение: Рекомендованные продукты содержат много клетчатки. Она оказывает сильное механическое воздействие на стенки ЖКТ. В результате усиливается перистальтика. Пациент жаловался на слабую перистальтику и запоры.