Классификация и характеристика ассортимента металлохозяйственных товаров.

Металлохозяйственные изделия подразделяют на группы по назначению: металлическая посуда, приборы и принадлежности, облегчающие домашний труд, ножевые изделия и столовые принадлежности, товары ремонтно-строительного назначения, инструменты, товары для личного подсобного хозяйства, нагревательные и осветительные приборы. Группы товаров подразделяются на подгруппы, виды и разновидности. Металлохозяйственные товары различают по исходному материалу, способу изготовления, отделке, фасонам, размерам, по комплектности.

Металлическая посуда изготавливается из стали, чугуна, алюминия, сплавов меди:

— стальная — черная, эмалированная, луженая, из нержавеющей стали, крашеная, оцинкованная;

— алюминиевая — легкая, прочная, обладает высокой теплопроводностью, стойкостью к коррозии. Недостатки: под воздействием пищи и воды темнеет, при механическом воздействии появляются царапины. Кислоты и щелочи разъедают алюминий, поэтому применять алюминиевую посуду следует для готовки блюд, не содержащих кислоту:

— чугунная — горшки, сковороды, овальницы и др. Ассортимент невелик. Недостатки: значительная масса и неустойчивость к коррозии. Поверхность чугунной посуды покрывают эмалью;

— латунная — ассортимент ограничен: чайники, кофейники, самовары, тазы для варенья и др.

— мельхиоровая, нейзильберовая — имеет высокие гигиенические и эстетические свойства: сахарницы, конфетницы, ведра для охлаждения шампанского и др.

- Приборы и принадлежности, облегчающие домашний труд

- Ножевые изделия и столовые принадлежности

- Столовые принадлежности

- Товары ремонтно-строительного назначения

- Инструменты для обработки древесины.

- Инструменты для обработки металлов

- Инструменты для монтажных работ

- Товары для личного и подсобного хозяйства

- Нагревательные и осветительные приборы

60 Контроль качества, поставка, упаковка, транспортирование и хранение металлопродукции.

Контроль качества продукции подразделяют на три вида: входной, межоперационный и выходной (приемочный).

Входной контроль — проверка качества сырья и вспомогательных материалов, поступающих в производство. Качество расходных материалов гарантируется нашими поставщиками: все материалы, применяемые на нашем производстве, сертифицированы.

Межоперационный контроль охватывает весь технологический процесс. Этот контроль иногда называют технологическим, или текущим. Цель межоперационного контроля — поверка соблюдения технологических режимов, правил хранения продукции между операциями.

Выходной (приемочный) контроль — контроль качества готовой продукции.

Поставка металлоконструкций всегда осуществляется в комплексе, который соответствует контракту и условиям проекта.

Транспортирование и хранение.

Способ транспортирования и хранения металлов и металли­ческих изделий зависит от их физико-химических свойств, наз­начения, размеров, формы изделий и прочих признаков.

 Специальная маркировка наносится грузоотправителем крас­ками ярких цветов в виде полос, кругов и других отличительных

знаков.

Металлы и металлические изделия при перевозке должны быть защи­щены от повреждений, а отливки из черных металлов, цветные металлы, сплавы и металлические изделия — также и от атмосферных воздействий. При перевозке нужно принять меры, предохраняющие металлы от остаточ­ных деформаций. Вес одного места при ручной погрузке должен быть не более 80 кг, а при механизированной — до 5 т.