РЕЗУЛЬТАТЫ ПРЕДДИПЛОМНОЙ ПРАКТИКИ

АВТОНОМНАЯ НЕКОММЕРЧЕСКАЯ ОБРАЗОВАТЕЛЬНАЯ ОРГАНИЗАЦИЯ ВЫСШЕГО ОБРАЗОВАНИЯ

ЦЕНТРОСОЮЗА РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ

«РОССИЙСКИЙ УНИВЕРСИТЕТ КООПЕРАЦИИ»

                           НОВГОРОДСКИЙ ФИЛИАЛ

УТВЕРЖДАЮ

Заместитель директора __________________ Г.В. Лебедева

                                                 «01» сентября 2017 год

ПРОГРАММА ПРОИЗВОДСТВЕННОЙ ПРАКТИКИ

                          ( ПРЕДДИПЛОМНАЯ ПРАКТИКА)

           СРЕДНЕГО ПРОФЕССИОНАЛЬНОГО ОБРАЗОВАНИЯ

Специальность:  38.02.04 Коммерция (по отраслям)

Великий Новгород, 2017

  Программа производственной практики (преддипломная практика) по специальности 38.02.04 Коммерция (по отраслям) составлена в соответствии с требованиями Федерального государственного образовательного стандарта среднего профессионального образования, утвержденного приказом Министерства образования и науки Российской Федерации от 15.05.2014 № 535 и учебным планом, утвержденным Ученым советом Российского университета кооперации от 31 августа 2017 года, протокол № 1.

Разработчики: Зайнуллина Н.Л., старший преподаватель

Программа практики

обсуждена и рекомендована к утверждению решением кафедры  экономики и управления

от «01» сентября 2017 г ., протокол №1

                                          СОДЕРЖАНИЕ

1. ПАСПОРТ ПРОГРАММЫ ПРЕДДИПЛОМНОЙ ПРАКТИКИ................... 4

1.1. Место преддипломной практики в структуре основной

профессиональной образовательной программы................................................ 4

1.2. Цели и задачи преддипломной практики............................................ 4

1.3. Количество часов на преддипломную практику................................. 6

2. РЕЗУЛЬТАТЫ ПРЕДДИПЛОМНОЙ ПРАКТИКИ................................. 6

3.СТРУКТУРА И СОДЕРЖАНИЕ ПРЕДДИПЛОМНОЙ ПРАКТИКИ........ 9

4. УСЛОВИЯ ОРГАНИЗАЦИИ ПРОВЕДЕНИЯ ПРЕДДИПЛОМНОЙ

ПРАКТИКИ ………………………………………………………………………….………11

4.1.Требования к документации, необходимой для проведения

преддипломной практики……………………………………………………11

4.2 Требования к материально-техническому обеспечению практики……12

4.3. Перечень рекомендуемых учебных изданий, Интернет-ресурсов дополнительной литературы………………………………………………..…12

  4.4. Требования к руководителям производственной практики………..…..14

  4.5. Требования к соблюдению техники безопасности и пожарной безопасности……………………………………………………………………..14

5. КОНТРОЛЬ И ОЦЕНКА РЕЗУЛЬТАТОВ ПРЕДДИПЛОМНОЙ

ПРАКТИКИ............................................................................................................................ 14

6. ФОНД ОЦЕНОЧНЫХ СРЕДСТВ………………………………...................13

7. ПРИЛОЖЕНИЯ……………………………………………………………….17

ПАСПОРТ ПРОГРАММЫ ПРЕДДИПЛОМНОЙ ПРАКТИКИ

Место преддипломной практики в структуре основной профессиональной образовательной программы

    Программа преддипломной практики составлена в соответствии с Положением о практике студентов, обучающихся по программам среднего профессионального образования, утверждённого приказом ректора Российского университета кооперации от 16.04.2014 г., № 01-08/06/1,Федеральным Законом РФ «Об образовании в Российской Федерации» от 29.12.2012 г. № 273-ФЗ, приказом Министерства образования и науки Российской Федерации «Об утверждении Положения о практике обучающихся, осваивающих основные профессиональные образовательные программы среднего профессионального образования» от 18.04.2013 г. № 291

Программа преддипломной практики является частью основной программы подготовки специалистов среднего звена по специальности 38.02.04 «Коммерция (по отраслям)» в части освоения основных видов профессиональной деятельности.

Цели и задачи преддипломной практики

С целью овладения данными видами деятельности студент в ходе практики должен:

- овладеть профессиональными компетенциями в области организации и управления торгово-сбытовой, экономической и маркетинговой деятельностью; в области управления ассортиментом, оценки качества и обеспечении сохраняемости товаров;

- о владеть профессиональными компетенциями для выполнения работ по одной или нескольким профессиям рабочих.

По видам профессиональной деятельности должен:

а) Организация и управление торгово-сбытовой деятельностью:

иметь практический опыт:

- приемки товаров по количеству и качеству;

- составления договоров;

- установления коммерческих связей;

- соблюдения правил торговли;

- выполнения технологических операций по подготовке товаров к продаже, их выкладке и реализации;

- эксплуатации оборудования в соответствии с назначением и соблюдения правил охраны труда.

уметь:

- устанавливать коммерческие связи, заключать договора и контро-лировать их выполнение;

- управлять товарными запасами и потоками;

- обеспечивать товародвижение и принимать товары по количеству и качеству;

- оказывать услуги розничной торговли с соблюдением Правил торговли, действующего законодательства, санитарно-эпидемиологических требований к организациям розничной торговли;

- устанавливать вид и тип организаций розничной и оптовой торговли;

- эксплуатировать торгово-технологическое оборудование;

- применять правила охраны труда, экстренные способы оказания помощи пострадавшим;

- использовать противопожарную технику.

знать:

- составные элементы коммерческой деятельности: цели, задачи, принципы, объекты, субъекты, виды коммерческой деятельности;

- государственное регулирование коммерческой деятельности;

- инфраструктуру, средства, методы, инновации в коммерции;

- организацию торговли в организациях оптовой и розничной торговли, их классификацию;

- услуги оптовой и розничной торговли: основные и дополнительные;

- правила торговли;

- классификацию торгово-технологического оборудования, правила его эксплуатации;

- организационные и правовые нормы охраны труда;

- причины возникновения, способы предупреждения производственного травматизма и профзаболеваемости, принимаемые меры при их возникновении;

- технику безопасности условий труда, пожарную безопасность.

б) Управление ассортиментом, оценка качества и обеспечение со-храняемости товаров

иметь практический опыт:

- определения показателей ассортимента;

- распознавания товаров по ассортиментной принадлежности;

- оценки качества товаров в соответствии с установленными требованиями; установления градаций качества;

- расшифровки маркировки;

- контроля режима и сроков хранения товаров;

- соблюдения санитарно-эпидемиологических требований к товарам, упаковке, условиям и срокам хранения;

уметь:

- применять методы товароведения;

- формировать и анализировать торговый (или промышленный) ассортимент;

- оценивать качество товаров и устанавливать их градации качества;

- рассчитывать товарные потери и списывать их;

- идентифицировать товары;

- соблюдать оптимальные условия и сроки хранения и транспортирования, санитарно-эпидемиологические требования к ним.

знать:

- теоретические  основы  товароведения:

- основные понятия, цели, задачи, принципы, функции, методы, основополагающие товароведные характеристики и факторы, влияющие на них;

- виды товарных потерь, причины их возникновения и порядок  списания;

- классификацию ассортимента, товароведные характеристики продовольственных и непродовольственных товаров однородных групп, оценку их качества, маркировку;

- условия и сроки транспортирования и хранения, санитарно-эпидемиологические требования к ним;

- особенности товароведения продовольственных и непродовольственных товаров.

Количество часов на преддипломную практику

Преддипломная практика - 4 недели (144 часа).

РЕЗУЛЬТАТЫ ПРЕДДИПЛОМНОЙ ПРАКТИКИ

Результатом преддипломной практики является освоение общих компетенций(ОК):

Освоение профессиональных компетенций (ПК):