Студопедия

КАТЕГОРИИ:

АвтоАвтоматизацияАрхитектураАстрономияАудитБиологияБухгалтерияВоенное делоГенетикаГеографияГеологияГосударствоДомЖурналистика и СМИИзобретательствоИностранные языкиИнформатикаИскусствоИсторияКомпьютерыКулинарияКультураЛексикологияЛитератураЛогикаМаркетингМатематикаМашиностроениеМедицинаМенеджментМеталлы и СваркаМеханикаМузыкаНаселениеОбразованиеОхрана безопасности жизниОхрана ТрудаПедагогикаПолитикаПравоПриборостроениеПрограммированиеПроизводствоПромышленностьПсихологияРадиоРегилияСвязьСоциологияСпортСтандартизацияСтроительствоТехнологииТорговляТуризмФизикаФизиологияФилософияФинансыХимияХозяйствоЦеннообразованиеЧерчениеЭкологияЭконометрикаЭкономикаЭлектроникаЮриспунденкция

В. Леофильді кептіру немесе май астында




С.Тұрақты температурада

D. Ауасы ауыстырылатын бөлмеде

Е. Суытқыш камераларда

141. Бифидоашу кезінде қандай заттар түзіледі

А. Сүт қышқылы және сірке қышқылы

В. Сүт қышқылы және спирт

С. Сүт қышқылы және лимон қышқылы

D. Сүт қышқылы және янтар қышқылы

Е. тек сүт қышқылы

142. Май қышқылды ашудың қоздырғышы

А. ашытқылар

В. Clostridium

C. Acetobacter

D. Azotobacter

E. мукор

143.  Ақуыздардың аммонификациясы дегеніміз не?

А. Ақуыздың амин қышқылдарына дейін ыдырауы

В.Амин қышқылдарының дезаминденуі

С. Ақуыздардың синтезделуі

D. амин қышқылдарының карбосилденуі

Е. аммиактың амин қышқылдарына айналуы

144. Нитрификация дегеніміз не?

А. Аммиактың нитрит және нитрат тарға дейін тотығуы

В. нитраттардың нитриттерге айналуы

С. Нитриттердің молекулалық азотқа дейін тотықсыздануы

D. молекулалық азоттың аммиакқа айналуы

Е. азоттың тірі ағзалар жасушасында иммобилденуі

145. Азоттың иммобилденуі дегеніміз не?

А. Микроағзалардың топырақтағы минералды азотты бойына жинауы

В. Азот айналымының тоқталуы

С. Микроағзалардың азотты пайдалана алмауы

D. жасушадағы азоттың сыртқа бөлінуі

Е. жасушалардың азотты сіңіру қабілетінің төмендеуі

 146. саңырауқұлақтардың мицелий жіпшелері қалай аталады?

А. гиф

В. фимбрий

С. пили

D. септа

Е. талшық

 147. Шартты-патогенді микроағза дегеніміз не?

А. Иммунитеттің төмен жағдайында ағзаға еніп ауру шақыратын микроағзалар

В.адамдарда ауру шақыратын микроағзалар

С.ағзада ауру тудырмайтын микроағзалар

D. адамға пайдалы микроағзалар

Е. ішек-қарында болатын микроағзалар

148. Қоректік орталарды сенімді зарарсыздандыру әдісі

А. автоклавта ұстау

В. сүзу

С. кептіргіш шкафта күйдіру

D. пастерлеу

Е. сәулелендіру

 

149. Денитрификация дегеніміз не?

А. Нитраттарды азоттың газ тәріздес қосылыстарына дейін тотықтыру үдерісі

В. Азоттың газ тәріздес қосылыстарының нитритке айналуы

С. Нитраттардың нитриттерге айналуы

D. Нитриттардың нитраттарға айналуы

Е. Азоттың газ тәріздес қосылыстарының нитратқа айналуы

150. Жәй көзге көрінейтін бір жасушалы микроағзалар туралы ғылым 

А. Микробиология
В. Генетика

С. Цитология

D. Биотехнология

Е. Морфология

151. Топырақ құнарлылығын арттыруда микроағзалардың рөлін зерттейтін ғылым
А. Ауыл шаруашылық  микробиологиясы
В. Өсімдік шаруашылығы
С.Экология

D.Топырақтану

Е. Агрохимия

152. Микроағзаларды қарапайым лупаның көмегімен байқаған ғалым
А. Антони ван Левенгук
В. Афанасий Керхер
С.  Луи Пастер

D.Р. Кох

Е. М. Бейеринк

153. Өнімдерді термиялық өңдеу әдісін ұсынған ғалым
А. Луи Пастер
В. Антон ванн Левенди
С. Афанасий Кирхер

D.Р. Кох

Е. М. Бейеринк

154. Өсімдіктердің вирусын ашқан ғалым
А. Д. Ивановский
В. И. Мечников
С. Р. Кох

D. С.Н. Виноградский

Е. М. Бейеринк

155. Жекелеген жасуша түрінде орналасқан шар тәрізді бактериялар
А. монококктар
В. диплококктар
С. стрептококктар

D. спирохеталар

Е. сарциналар

156. Қос-қостан жұптасып орналасқан шар тәрізді бактериялар
А. диплококктар
В. монококктар
С. стрептококктар

D.спирохеталар

Е. сарцинлар

157. Тізбектесіп орналасқан шар тәрізді бактериялар
А. стрептококктар
В. диплококктар
С. монококктар

D. спирохеталар

Е. сарциналар

158. Төрт жасушадан орналасатын шар тәрізді бактериялар
А. тетракокктар
В. стрептококктар
С. сарциналар

D.спирохеталар

Е. монококктар

159. Төрт-төрт жасушадан пакет түзетін шар тәрізді бактериялар
А. сарциналар
В. тетракокктар
С. стрептококктар

D. спирохеталар

Е. монококктар

160. Жүзім шоғы тәрізді белгісіз тәртіппен шоғырланған шар тәрізді бактериялар
А. стафилококктар
В. сарциналар
С.  тетракокктар

D.  спирохеталар

Е.  монококктар

161. Спора түзетін таяқша тәрізді бактериялар
А. бациллалар
В. спирохеталар
С. вибриондар

D. диплококктар

Е. монококктар

162. Жасуша иірімі 1/3 аспайтын иірілген бактериялар
А. спириллалар
В. бациллалар
С. вибриондар

D. диплококктар

Е. монококктар

163. Bacillus туысына жататын бактериялар:

А. Спора түзуші таяқшалар

В. кокктар

С. стрептококктар

D. спириллалар

Е. вибриондар

164. Грам бойынша бояу:

А. жасуша қабығын бояу    

В. ядроны бояу     

С. спораларды бояу

D. талшықтарды бояу

Е. қор заттарын бояу

165. Бактериялардың талшықтарының қызметі

А. Қозғалу     

В. Көбею

С. субстратқа бекіну

D. зат алмасуға қатысу 

Е. қорғану

166. Бір талшығы бар бактериялар
А. монотрих
В. амфитрих
С. лофотрих

D. перитрих

Е. вирион
167. Екі полюсінде қарама-қарсы орналасқан талшықтары бар бактериялар
А. амфитрих
В. монотрих
С. лофотрих

D. перитрих

Е. вирион

168. Жасушаның бір полюсінде орналасатын шоқ талшығы бар бактериялар

А. лофотрих
В. амфитрих
С. монотрих

D.перитрих

Е. вирион

169. Жасуша қабығын тұтас жауып орналасқан талшықтары бар бактериялар
А. перитрих
В. лофотрих
С. амфитрих

D. бацилла

Е. вирион

170. Вируленттілік қасиет:


















































А. ерекшелік

В. бөгде зат

С. уыттылық

D. валенттілік

Е.  белсенділік

171. Бактериялардың культуралды қасиеттеріне ....жатады

А. Қоректік ортада өсу сипаты

В. әртүрлі заттарды синтездеу немесе ыдырату қабілеті

С. олардың пішіні мен өзара орналасуы

D. әртүрлі бояулармен боялуға қабілеттілігі

Е. дұрыс жауабы жоқ

172. Микробиологиялық зерттеудің бірінші кезеңі... болып табылады

А. қоздырғыштың таза культурасын бөліп алу

В. қоздырғыштың антигенін анықтау

С. қоздырғыштың токсинін анықтау

D. антиденелердің титрін анықтау

Е. анатагонистік қабілеттілігін анықтау

173. Бөлініп алынған культура сахарозаны ыдырататын, бірақ глюкозаны ыдыратпайды, индол түзеді. Культураның қандай қасиеттері сипатталған?

А. Тинкториалды

В. биохимиялық

С. антигенді

D. культуралды

Е.  морфологиялық

174. Фагтардың табиғаты:

А. вирустар

В. саңырауқұлақтар

С. бактериялар

D. қарапайымдылар

Е. балдырлар

175. Антибиотик өндірушілер

А. актиномицеттер

В. фагтар

С. қарапайымдылар

D. жәндіктер

Е. вирустар

176. Вирустардың жасушадан тыс өмір сүру формасы

А. вириондар

В. капсид

С. таяқшалар

D. капсомер

Е. спириллалар

177. Нуклеин қышқылының орамын қоршап жатқан ақуыздық қабық 

А. капсид

В. вирион

С. вибрион

D. капсомер

Е. спириллалар

178. Актиномицеттер дегеніміз:

А.сәулелі саңырауқұлақтар

В.қалталы саңырауқұлақтар

С.зең саңырауқұлақтар

D. базидиомицеттер

Е. бактериялар

179. Пастеризация:

А. 65– 80 °С температурада зарарсыздандыру

В. қақтау

С. ағынды бумен зарарсыздандыру

D. құрғақ ыстық ауамен зарарсыздандыру

Е. жоғары температурада көп қайтара қыздыру

180. Bacillus туысына жататын бактерия өкілдерінің морфологиясы қандай?

А. Спора түзетін таяқшалар

В. Спора түзбейтін таяқшалар

С. бір иірімнен тұратын вибриондар

D. қос-қостан жұптасқан шарлар

Е. спирохеталар

181. Қоректік ортаны қатыру үшін қолданылатын заттар:

А. агар мен желатин

В. сахароза      

С. крахмал      

D. тек желатин

Е. тек агар

182. Саңыраулық денесі қалай аталады?
А. мицелий
В. септалар

С.ризоид

D. таллом

Е. фибрилл

183. Ашытқылар қандай ағзалар тобына жатқызылады?

А. саңырауқұлақтар

В. бактериялар

С. архебактериялар

D. қарапайымдылар

Е. балдырлар

184. Жарық энергиясын метаболизм үшін пайдаланатын ағзалар



А. фототроф

В. хемотроф      

С . гетеротроф      

D. органотроф

Е. литотроф

185. Микроағзалардың анаэробты нитратты тыныс алуы нәтижесінде қандай үдеріс жүзеге асырылады?
А. нитрлену
В. денитрлену

С. редукция

D. трансферация

Е. азотфиксация

186. Қатаң анаэробтар үшін молекулалық оттегі токсинді болып келеді. Неге?

А. Супероксиддисмутазалық және каталазалық белсенді емес
В. каталазалық белсенді, бірақ супероксиддисмутазалық белсенді емес

С. каталазалық белсенді емес, бірақ пероксидазалық белсенді

D. супероксиддисмутазалық белсенді, бірақ пероксидазалық белсенді емес

Е. дұрыс жауабы жоқ

187. 35°- 45° С температурада өсуіге және дамуға қабілетті микроағзалар
А. мезофилдер
В. психрофилдер
С. термофилдер

D. барофилдер

Е. галлофилдер

188.0°- 30°С  температурада өсуге және дамуға қабілетті микроағзалар   
А. Психрофилдер

В. термофилдер
С. мезофилдер

D. осмофилдер

Е. галлофилдер

189. 50°- 60°С температурада өсуге және дамуға қабілетті микроағзалар   

А.  Психрофилдер

В. термофилдер
С. мезофилдер

D. осмофилдер

Е. галлофилдер

190. Грам әдісімен бояғанда грамтеріс бактериялар қай бояудың түсімен  боялады?










А. фуксин

В. генцианкүлгін

С. метилен көк

D. Люголь

Е. фенолфталеин

191. Табиғи ортаға жатпайтын қоректік орта:

А. Чапек-Докс

В. сұлы қайнатпасы

С. глицеринді қоспа

D. синтетикалық агар

Е. Крахмал-аммиакты агар

192. Қаныққан буда қысыммен зарарсыздандыратын аппарат:

А. автоклав

В. пастеризатор     

С. Кох аппараты    

D. кептіргіш шкаф

Е. термостат

193.  Отегінің бар-жоғын талғамайтын микроағзалар:

А. Факультативті анаэроб  

В. аэроб      

С. қатаң  анаэроб 

D. сапрофит

Е. гетеротроф

194. Кәмдімгі ортада нашар өсетін немесе мүлдем өспейтін белгілі бір микроағзалар тобын бөліп алуға және өсіруге арналған орталар:

А. дифференциалды-диагностикалық

В. жәй      

С. арнайы      

D. таңдаулы

Е. жинақтаушы  

195. Actinomycetales қатарына жататын ағзалар:

А. Грамоң сәулелі саңырауқұлақтар

В. грамтеріс бактериялар

С. грамоң бактериялар

D. эубактериялар

Е. көне бактериялар

 

196. Инокулят – дегеніміз:

А. пассажға арналған себу материалы    

В. себуге арналған аралас культура  

С. культуралды сұйықтық

D. таза культура колониясы

Е. культуралдық суспензия   

197. Нағыз саңырауқұлақтардың қанша класы бар?

А.6 класс

В. 4 класс

С.2 класс

D.5 класс

Е. 3 класс

198. Фермент дегеніміз - ...

А. биологиялық катализатор;

В. ДНҚ бөлігі

С. ақуыз түрі

D. ашу үдерісіне қатысатын микробтар

Е. дұрыс жауабы жоқ

199. Прокариоттардың тіршілік әрекетіне қоршаған ортаның қандай факторлары әсер етеді?

А. О2, сәулелендіру, температура, ортаның қышқылдығы, ылғалдылық

В. жарықтың қарқынды және спектрлі құрамы

С.теңіз деңгейінен биіктігі, ауаның ылғалдылығы мен желдің жылдамдығы

D. су мен оның компоненттері

Е. дұрыс жауабы жоқ

200. Хемосинтез дегеніміз не?

А. химиялық субстраттарды тотықтыру және тотықсыздандыру кезінде бқлінетін энергияны пайдаланып органикалық қосылыстарды түзу

В. тыныс алу кезінде органикалық қосылыстардың айналу циклі

С. ашу үдерісі кезінде жасушадағы метаболиттердің айналу циклі

D. гликолиз үдерісі және АҮФ түзілуі  

Е. дұрыс жауабы жоқ

201. Клостридиум туысына жататын бактериялар қашан және кіммен ашылды?

А. Л.Пастер,  1861  

В. Мечников, 1889

С.Палладин, 1906

D. Гамалей, 1910

Е. Виноградский, 1926

202. Саңырауқұлақтар:

А. эукариоттар

В. архебактериялар

С. микоплазмалар

D. прокариоттар

Е. эубактериялар

203. Бактерияларды идентификациялау кезінде оларды екі топқа жіктеуге негіз болатын бояу әдісі   

А. Грам әдісі бойынша жасуша қабығын бояу 

В. Романовский-Гимзе бойынша ядроны бояу

С.Пешков әдісі бойынша спораларды бояу

D. цитоплазманы бояу

Е. талшықтардыбояу

204. Мucor туысына жататын ағазалар....

А. саңырауқұлақтар

В. бактериялар

С. архебактериялар

D. төменгі сатыдағы өсімдіктер

Е. көк-жасыл балдырлар

205. Жұғындыны бекітуді қандай мақсатта жүргізеді?

А. бактерияларды тез арада өлтіріп, шыныға бекіту

В. бактерияларды тек өлтіру   

С. бактерияларды тек бекіту

D. препаратты кептіру 

Е. жұғындыны сұйылту

206. Ашық отта зарарсыздандыру мақсатында құралдарды қақтау

А. фламбирлеу     

В. салқын зарарсыздандыру     

С. автоклавтау

D. пастеризация

Е. химиялық зарарсыздандыру

207. Бактериофагтар:

А. микроағзалардың жасушаішілік паразиттері

В. өсімдіктердің жасушаішілік паразиттері

С. жануарлардың жасушаішілік паразиттері

D. қыналардың жасушаішілік паразиттері

Е. дұрыс жауабы жоқ

208. Көміртегінің анаэробты ыдырауы
А. шіру
В аммонификация
С. ашу

D. нитрификация

Е. денитрификация

209. Күрделі азот қосылыстарының аммиакқа дейін өзгеруі

А. аммонификация
В. ашу
С. денитрификация

D. нитрификация

Е. гидролиз

210. Протеолитикалық ферменттердің әсерінен ақуыздардың ыдырауы
А.ашу
В. тыныс алу
С. аммонификация

D. нитрификация









Е. гидролиз

211. Өнімдерде E. coli бактериясының минималды санының кездесуі
А. коли –титр

В. титр

С. микроб саны

D. индикатор

Е. штамм

212. бактериялардың энергетикалық метаболизм жүйесінде  NO3 - немесе NO2 – азоттың газ түріндегі формасына дейін тотықсыздануы  


А. денитрификация

В. аммонификация     

С. азотфиксация     

D. нитрификация 

Е. ассимиляция 

213. Клетчатканың ыдырауы

А. аэробты және анаэробты жағдайда жүреді

В. тек анаэробты жағдайда жүреді

С. тек аэробты жағдайда жүреді   

D. клетчатка мүлдем ыдырамайтын полимер

Е. дұрыс жауабы жоқ

214. Бактериялардың энергетикалық метаболизмі жүйесінде нитриттардың нитраттарға дейін тотығуы   

А. нитрификация     

В. азотфиксация     

С. денитрификация

D. аммонификация

Е. сульфатредукция

215.Бактериялардың энергетикалық метаболизм жүйесінде атмосфералық азоттың еріген биологиялық қол жетімді күйге айналу үдерісі:

А. азотфиксация 

В. аммонификация     

С. нитрификация     

D. денитрификация 

Е. ассимиляция

216.   Saccharomyces туысына жататын ашытқылар қандай ашу үдерісін қоздырады  

А. спирттік ашу

В. май қышқылды ашу    

С. пропион қышқылды ашу   

D. ацетонобутилді ашу

Е. сүт қышқылды ашу

217. Бактериялардың энергетикалық метаболизм жүйесінде нитриттердің N2 дейін тотықсыздануы үдерісі 

А. денитрификация

В. азотфиксация     

С. нитрификация     

D. аммонификация

Е. ассимиляция

218. Сүт қышқылды ашудың қоздырғыштары:

А. сүт зеңі

В. клостридийлер      

С. стрептококктар

D. пропион қышқылды бактериялар

Е.  ацетобактерлер

 

219.  Коли-индекс дегеніміз...

А. ішек таяқшасы бактериясы кездескен судың ең төмен мөлшері

В.1 л судағы микробтардың ең көп саны

С. 1 г топырақтағы ішек таяқшасының саны

D. 1 л судағы ішек таяқшасының ең төмен саны

Е. 1 мл судағы микробтардың жалпы саны

210. Анаэробты азот сіңіруші микроағзаның таза культурасын кім бөліп алды?

А. Виноградский

В. Бертло  

С. Л. Пастер

D. С.П. Костычев

Е. Х.Б. Хатчинсон

211. Төмендегінің қайсысы ашу үдерісі болып табылады 

А. сүт қышқылының түзілу

В. өсімдік қалдықтарының ыдырауы

С. азоттың сіңірілуі

D. күкірттің тотығуы

Е. дұрыс жауабы жоқ

212. Хемолитоавтотрофты микроағзалар энергияны неден алады?  

А. спирттік ашудан

В. күкірттің тотығуынан

С. ақуыздың шіруінен

D. су және ондағы минералды заттардан

Е. дұрыс жауабы жоқ

213. Тыныс алу үдерісін жүзеге асыратын цикл  

А. Креб циклі  

В. гликолиз

С.  Хетч-Слэк циклі

D. метаболизм

Е. дұрыс жауабы жоқ 

214. Биологиялық азо сіңіру дегеніміз...

А. кейбір микроағзалармен атмосфералық азоттың сіңірілуі

В. азот қосылыстарының шіру

С. азоттың бактериялармен тотығуы

D. азоттың микроб қатысында органикалық қосылыстарға айналуы

Е. дұрыс жауабы жоқ

 

215. Селбесу деген терминнің дұрыс анықтамасын табыңыз?

А. екі топқа жататын ағзалардың бір-біріне пайда әкеле отырып бірге тіршілік етуі

В. екі туысқа жататын саңырауқұлақтардың бірге тіршілік етуі

С. бактериялардың жоғары сатыдағы ағзаларда ауру тудыруы

D. өсімдіктерді зақымдай отырып бактериялар

Е. дұрыс жауабы жоқ

216. Микроағзалардың қатысуымен азот қосылыстарының айналу кезеңдерін атаңыз  

А. аммонификация, нитрификация, имобилизация және денитрификация;

В. ақуыздардың амин қышқылдарына дейін ыдырауы

С. нуклеин қышқылдары мен азот қосылыстарының түзілу

D. амин қышқылдарының амидтерше және аммиакқа дейін ыдырауы

Е. дұрыс жауабы жоқ

217. Молекулалық азоттың сіңірілуі қандай өсімдіктерде жүреді?

А. алқа тұқымдасына жататын

В. астық тұқымдасына жататын

С. бұршақ тұқымдасына жататын

D. күрделігүлділер тұқымдасына жататын

Е. дұрыс жауабы жоқ

218. Көмірсулардың ашуының балама жолдары

А. гликолиздік

В. ашу

С. тыныс алу  

D. фотосинтез

Е.  пентозофасфатты жол және Энтер-Дудоров жолы

219. Эубактерияларда фотосинтез үдерісі жүру үшін қажетті газ 

А. Н2

В. О2

С. CO2  

D. N2

Е. NH3

220. Коли-индекс дегеніміз не?

А. 1 л судағы ішек таяқшасы бактериясының саны

В. ең төменгі көлемінде зерттелетін судағы ішек таяқшасы бактериясының саны

С. ең жоғары көлемінде зерттелетін судағы ішек таяқшасы бактериясының саны

D. 10 л судағы ішек таяқшасы бактериясының саны

Е. 1 л судағы жалпы микроағзалар саны

221. ішек таяқшасы табылған судың еғ төменгі көлемі не деп аталады?

А. коли-титр

В. коли-индекс

С. коли

D. индекс

Е. титр

222. антагонизм дегеніміз:

А. микроағзалардың тірішілік үшін күресі

В. микроағзалардың қауымдастық құрып тіршілік етуі

С. екі ағзаның бірі-біріне пайда әкеле отырып тіршілік етуі

D. екі ағзаның бірі пайда көріп, екінші зиян шегуі

Е. барлық жауабы дұрыс

223. Базидиомицет туысына жататын саңырауқұлақтармен қоздырылатын кең таралған дәнді дақылдардың ауруы:

А. тат ауруы

В. фузариоз

С. ақ ұнтақ

D. фитофтороз

Е. аспергиллез

224. Дейтеромицеттер неліктен жетілмеген саңырпуқұлақтар деп аталады?

А. жынысты көбеюі жоқ

В. тек жынысты көбейеді

С. бүршіктеніп көбейеді










Последнее изменение этой страницы: 2018-05-10; просмотров: 453.

stydopedya.ru не претендует на авторское право материалов, которые вылажены, но предоставляет бесплатный доступ к ним. В случае нарушения авторского права или персональных данных напишите сюда...