Выбор темы дипломной работы

МИНИСТЕРСТВО ОБРАЗОВАНИЯ И НАУКИ РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ ФЕДЕРАЛЬНОЕ ГОСУДАРСТВЕННОЕ БЮДЖЕТНОЕ

ОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ

ВЫСШЕГО ПРОФЕССИОНАЛЬНОГО ОБРАЗОВАНИЯ

«УФИМСКИЙ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ УНВЕРСИТЕТ

ЭКОНОМИКИ И СЕРВИСА»

Факультет туризма и коммуникаций

Кафедра туризма и гостеприимства

МЕТОДИЧЕСКИЕ УКАЗАНИЯ

ПО ВЫПОЛНЕНИЮ ДИПЛОМНЫХ РАБОТ

(для студентов специальности 100103.65

 «Социально-культурный сервис и туризм»)

Методические указания обсуждены на заседании кафедры «Туризм и гостеприимство» Факультета туризма и коммуникаций УГУЭС

Протокол № 2 от ??30 октября 2011 г.?

Зав.кафедрой «Туризм и гостеприимство»                            Л.Д.Матвеева

Методические указания утверждены на заседании УМС направления 100200 Туризм

Председатель УМСН                                                               Л.Д.Матвеева

Уфа- 2013

Методические указания по выполнению выпускной квалификационной работы специалиста (для студентов специальности 100103.65 «Социально-культурный сервис и туризм»)/ Составители:  д.и.н., профессор Матвеева Л.Д, к.с.н., доцент Величко И.А., к.г.н., доцент Хамадеева З.А.

СОДЕРЖАНИЕ

Введение

В соответствии с учебным планом подготовки специалиста по специальности 100103.65 – Социально-культурный сервис и туризм, утвержденным ректором института, студенты выполняют и защищают выпускную квалификационную работу (дипломную работу), которая является обязательной формой итоговой государственной аттестации выпускников высших учебных заведений Российской Федерации. По результатам итоговой аттестации выпускников государственная аттестационная комиссия (ГАК) решает вопрос о присвоении им квалификации «специалист по сервису и туризму» по специальности «Социально-культурный сервис и туризм» и выдаче диплома о высшем образовании.

Согласно Государственному образовательному стандарту высшего профессионального образования профессиональная деятельность выпускника ВУЗа по специальности 100103.65 «Социально-культурный сервис и туризм» осуществляется в сервисной, организационно-управленческой, научно-исследовательской, образовательной деятельности.

Настоящие методические указания призваны определить общие требования, правила и рекомендации по подготовке и защите студентами выпускных квалификационных (дипломных) работ.

Настоящие методические указания разработаны в рамках и на основе Государственного образовательного стандарта высшего профессионального образования специальности 100103.65 «Социально-культурный сервис и туризм» квалификации «Специалист по сервису и туризму», утвержденной заместителем Министра образования Российской Федерации 27.03.2000 г.; Устава государственного образовательного учреждения высшего профессионального образования «Уфимский государственный университет экономики и сервиса» (далее – УГУЭС, Университет).

Общие положения

Дипломная работа (проект) должна быть представлена в форме рукописи.

Требования к содержанию, объему и структуре дипломной работы (проекта) определяются высшим учебным заведением на основании Положения об итоговой государственной аттестации выпускников высших учебных заведений, утвержденного Минобразованием России, государственного образовательного стандарта по специальности 100103.65 Социально-культурный сервис и туризм и методических рекомендаций УМО по образованию в области сервиса.

Время, отводимое на подготовку квалификационной работы, составляет для специалиста не менее шестнадцати недель.

Выпускная квалификационная работа выпускника - дипломная работа выполняется по результатам преддипломной практики по тематике, согласованной с руководителем и утвержденной выпускающей кафедрой. Дипломная работа может носить также научно-исследовательский характер и выполняться на базе анализа литературных источников и научных разработок.

Работа должна отражать знание социально-культурной сферы и туризма, уровень профессиональной подготовки, владение профессиональными технологиями, умение разрабатывать новые подходы к решению сервисных проблем.

К дипломной работе предъявляются следующие общие требования: актуальность, конкретность, реальность, практическое применение, обоснование эффективности предлагаемых решений.

Целью выполнения дипломной работы является:

· систематизация, расширение и укрепление теоретических знаний и практических навыков студентов по специальности и применение этих знаний при решении конкретных задач;

· развитие навыков ведения самостоятельной работы и владение методиками анализа исследования при решении задач, разрабатываемых в дипломной работе;

· выяснение профессиональной подготовленности студентов к самостоятельной работе в условиях рыночной экономики;

· формирование научно-обоснованных выводов, предложений и рекомендаций по решению конкретных задач, рассматриваемых в работе.

Процесс выполнения дипломной работы включает в себя решение следующих задач:

- ознакомление с основными требованиями, предъявляемыми к дипломной работе;

- составление плана по избранной теме и согласование его с руководителем дипломной работы;

- подбор и изучение литературных источников, нормативных актов, в т.ч. законов РФ по теме дипломной работы;

- сбор и анализ фактического материала, изучение финансово-хозяйственной деятельности и статистической отчетности исследуемой организации;

- написание и оформление дипломной работы;

- подготовка дипломной работы к защите;                 

- защита дипломной работы.

Основные этапы выполнения дипломной работы

Выбор темы дипломной работы

Тему дипломной работы каждый студент выбирает самостоятельно из тематики, утвержденной кафедрой, руководствуясь своими научными интересами, практическим опытом и знаниями по исследуемой проблеме. Тема дипломной работы должна отражать особенности подготовки студента по избранной специальности, соответствовать запросам и нуждам предприятия, являющегося базой преддипломной практики. В дипломной работе должны найти свое отражение те материалы, которые студент собрал в период преддипломной практики. Актуально не только разнообразие и свежесть тем, но и углубленная проработка проблем, затронутых в предыдущих дипломных работах выпускников кафедры, содержание которых можно посмотреть в сборниках авторефератов. Помощь студентам в выборе тем оказывают преподаватели кафедры.

При выборе темы студенту могут помочь следующие факторы:

· определение проблемных вопросов, возникших в ходе прохождения практики, в соответствии с запросами и потребностями предприятий туриндустрии;

· ознакомление с новейшими результатами исследований в области науки, индустрии туризма и гостеприимства, а также на стыке этих отраслей;

· просмотр и ознакомление с уже выполненными на кафедрах работами;

· изучение аналитических обзоров и статей в специальной периодике из области туризма и гостеприимства, а также беседы и консультации со специалистами. Тему дипломной работы, а также руководителя и консультантов утверждают на выпускающей кафедрой.

Тема работы закрепляется за дипломником в момент выдачи научным руководителем Задания. Образец Задания на дипломную работу представлен в приложении 2.

Руководители дипломных работ совместно со студентами разрабатывают задание на дипломную работу и график ее выполнения.

При оформлении Допуска (приложение 3) необходимо указать окончательную тему и структуру дипломной работы, рецензента с указанием его должности. Дипломная работа подлежит обязательному рецензированию.

Выбрав тему дипломной работы, студент должен уяснить, в чем заключается цель, конкретные задачи и аспект разработки. Для решения этой проблемы определяют, в чем заключается сущность идеи, актуальность темы и ее практическая значимость.