Лабораторно-практическая работа № 3.1

Изучение порядка проведения сертификации

Потребительских товаров и правил заполнения

Бланков сертификатов

Цель работы- ознакомление с порядком проведения сертифика­ции потребительских товаров, овладение умениями анализировать бланки сертификатов.

Задачи работы:

- изучение прав и обязанностей органов по сертификации, испы­тательных лабораторий, экспертов и заявителей по нормативным документам;

- составление заявки на проведение сертификации;

Средства обучения:

1. Федеральный закон РФ "О техническом регулировании» от 27.12.2002г.

2. Правила по проведению сертификации в Российской Федерации.

3. Правила заполнения бланков сертификатов (действующие на момент проведения практического занятия).

4. Копии заполненных бланков сертификатов.

5. Перечни продукции, подлежащей обязательной сертификации и декларированию соответствия.

Занятие проводится в два этапа.

Этап 1. Домашняя работа по изучению:

- Федеральный Закон «О техническом регулировании» от 27.12.2002г.

- Порядок проведения сертификации продукции. Постановление Госстандарта России от 21.09.1994г. №15 ЮВ 95-15-16 (Приложение Г).

Вопросы для домашнего задания

Задание 1.Изучить Федеральный Закон РФ «О техническом регулировании», глава 4 «Подтверждение соответствия» и ответить на вопросы:

1. Дайте определение следующим понятиям: подтверждение соответствия, оценка соответствия, сертификация.

2. Укажите цели подтверждения соответствия.

3. Укажите принципы подтверждения соответствия.

5. Укажите объекты добровольного и обязательного подтверждения соответствия.

6. По каким схемам осуществляется декларирование соответствия?

7. Какая документация используется в качестве доказательственных материалов при декларировании о соответствии?

8. Назовите функции органов по сертификации.

 Изученный материал в виде ответов на вопросы оформить в таблице 1.

Таблица 1- Основные положения ФЗ «О техническом регулировании»

Задание 2: Изучите порядок проведения сертификации продукции (Приложение Г).

Изученный материал оформить в таблице 2.

Таблица 2- Порядок проведения сертификации продукции

Задание 3: Изучите схемы сертификации и условия их применения (Приложение Ж).

Изученный материал оформите в таблице 3.

Таблица 3- Применение схем сертификации

Этап 2. Решение ситуационных задач и выполнение заданий для закрепления знаний изученных документов.

Задание 1. Решить ситуационные задачи по выбору схемы сертификации и указать, какие дополнительные документы необходимы для целей сертификации.

Ситуационные задачи

Задача 1. Мясокомбинат разработал новый НД на новый вид колбасы варёной «Студенческая» и организует её серийный выпуск. Какому подтверждению соответствия подлежит данный продукт. Выберите схему сертификации продукции и оформите необходимые документы по порядку проведения сертификации (показатели: органолептические показатели в норме; влажность-38%, соль -5%, нитрита – 0,005%, БГКП –отсутствуют, патогенные в 25г – отсутствуют, токсичные элементы отсутствуют).

Задача 2. Специализированный цех по производству соевых продуктов организовал на своем предприятии выработку белковых соевых продуктов. Какому подтверждению соответствия подлежит данный продукт. Выберите схему сертификации продукции и оформите необходимые документы (органолептические показатели в норме; жир –1,5%, белок-18%, кислотность-70Т, влажность-75%, БГКП- отсутствуют, показатели безопасности в пределах норм). 

Задача 4. Французская фирма, имеющая сертифицированную систему качества, заключила договор на поставку в Россию сыра «Рокфор». Какому подтверждению соответствия подлежит данный продукт. Выберите схему сертификации продукции и оформите необходимые документы (показатели: органолептические показатели в норме; влажность-42%, соль-2%, жир в сухом веществе – 50%, БГКП –отсутствуют, показатели безопасности в пределах норм).

Задача 5. Германская фирма заключила долгосрочный договор с РФ о поставке на рынок России вин. Какому подтверждению соответствия подлежит данный продукт. Выберите схему сертификации продукции и оформите необходимые документы.

Задача 6. Фирма «Coca Cola» заключила с Российской фирмой договор на поставку партии напитка в количестве 5000бут. Какому подтверждению соответствия подлежит данный продукт. Выберите схему сертификации продукции и оформите необходимые документы.

Преподаватель может выдать и другие ситуационные задачи.

Задание 2: Заполнить пакет документов на проведение сертификации конкретного това­ра (Приложения И-М, Д). Указать, какие документы должны быть представлены вместе с заявкой для упрощенной процедуры сертификации (основания для выдачи сертификата) и при декларировании соответствия.

Задание 3: Изучить Правила заполнения бланков сертификатов (Приложение Г). Проанализи­ровать заполненные бланки сертификатов, данные преподавателем, на соответствие их Правилам. Дать заключение, можно ли принимать товар с таким бланком сертификата соответствия. При отрицатель­ном решении ответ аргументируйте. Указать, какие еще способы подтверждения сертификации соответствия возможны, если товарная партия будет отправлена другому посреднику.

Примечание для преподавателей

Рекомендуется каждому студенту давать 2-3 бланка разных сертификатов, в том числе ветеринарных, и карантинных, сертифика­тов других стран, санитарно-гигиеническое заключение и т.п.

Контрольные вопросы:

1. Что такое подтверждение соответствия?

2. Виды подтверждение соответствия?

3. Что такое декларирование соответствия?

4. Назовите правила проведения сертификации в РФ.

5. Назовите порядок проведения сертификации в РФ.

6. Виды сертификатов и их характеристика?

7. От чего зависит срок действия сертификата соответствия?

8. Что такое схемы сертификации, и в каких случаях их применяют?

Лабораторно-практическая работа № 3.2