Перечень рекомендуемых учебных изданий, Интернет-ресурсов, дополнительной литературы

а) основная литература:

1. Гражданский кодекс Р.Ф.

2. Административный кодекс Р.Ф.

3. Трудовой кодекс Р.Ф

4. Действующие технические регламенты на продовольственные товары.

5. Гражданский Кодекс Р.Ф., ч.2 от 26.01.1996 № 14-ФЗ (с дополнениями и изменениями).

6. Гражданский Кодекс Р.Ф., ч.4 от 18.12.2006 N 230-ФЗ (с дополнениями и изменениями).

7. Трудовой Кодекс Российской Федерации: (по сост. на 25 ноября 2006 г.) – М.: Юрайт - Издат, 2006. – 205 с.- ISBN 5-94879-764-3.

8. Кодекс Р.Ф. об административных правонарушениях от 30.12.2001 №195-ФЗ (с дополнениями и изменениями).

9. Закон Р.Ф “О защите прав потребителей” От 07.02.1992 № 2300-I (с дополнениями и изменениями).

10. Федеральный закон о “О рекламе” от 13.03.2006 № 38-ФЗ

11. Федеральный закон “О государственной регистрации юридических лиц и индивидуальных предпринимателей” от 08.08.2001 № 129-ФЗ (с дополнениями и изменениями).  

12. Федеральный закон Р.Ф. “О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при проведении государственного контроля (надзора)” от 08.08.01. № 134 – Ф.З.,( с дополнениями и изменениями ).

13. Федеральный закон Р.Ф. “О лицензировании отдельных видов деятельности” от 08.08.2001 № 128-ФЗ (с дополнениями и изменениями).  

14. Федеральный закон Р.Ф. ”Об акционерных обществах” от 26.12.1995 № 208-ФЗ (с дополнениями и изменениями).

15. Федеральный закон Р.Ф. “Об обществах с ограниченной ответственностью” от 08.02.1998 № 14-ФЗ (с дополнениями и изменениями).

16. Федеральный закон Р.Ф. “Об информации, информационных технологий и о защите информации” от 27.07.2006 № 149 – Ф.З. (с дополнениями и изменениями).

17. Федеральный закон “О товарных знаках, знаках обслуживания и наименованиях мест происхождения товаров ” от 23.09.1992 № 3520-I (с дополнениями и изменениями). Постановления Правительства Р.Ф. “Об утверждении Правил продажи отдельных видов товаров, перечня товаров длительного пользования, на которые не распространяется требование покупателя о безвозмездном предоставлении ему на период ремонта или замены аналогичного товара, и перечня непродовольственных товаров надлежащего качества, не подлежащих возврату или обмену на аналогичный товар других размера, формы, габарита, фасона, расцветки или комплектации” от 02.12.2000 № 914 (с дополнениями и изменениями).

18. Постановление Минтруда РФ от 12.02.2002 N 9 "Об утверждении межотраслевых типовых инструкций по охране труда для работников розничной торговли"

19. Постановление Минтруда РФ от 29 декабря 1997 г. «Об утверждении типовых отраслевых норм бесплатной выдачи работникам специальной одежды, специальной обуви и других средств индивидуальной защиты (в ред. Постановления Минтруда РФ от 17.12.2001 N 85, Приказа Минздравсоцразвития РФ от 17.03.2009 N 118).

20. Положение «Об особенностях расследования несчастных случаев на производстве в отдельных отраслях и организациях», утвержденного Постановлением Министерства труда и социального развития Российской Федерации от 24 октября 2002г №73.

21. ГОСТ Р 51303-2009 «Торговля. Термины и определения».ГОСТ Р 51304-2009 «Услуги торговли. Общие требования».

22. ГОСТ Р 51773-2009 «Услуги торговли. Классификация предприятий торговли».

23. ГОСТ Р 51304-99 «Качество услуг розничной торговли».

24. ГОСТ 28002-2000 «Розничная торговля. Номенклатура показателей качества и услуг».

25. Инструкция “О порядке приемки продукции производственно- технического назначения и товаров народного потребления по количеству” от 15.06.1965 № П-6 (с дополнениями и изменениями).

26. Инструкция “О порядке приемки продукции производственно- технического назначения и товаров народного потребления по качеству” от 25.04.1966 № П-7 (с дополнениями и изменениями).

27. Арустамов Э.А. Охрана труда в торговле: учебник для студ. сред. проф. учеб. заведений / Э.А. Арустамов. – М.: Издательский центр «Академия», 2007. – 160 с. – ISBN 978-5-7695-3573-4.

28. Вилкова, С. А. Товароведение и экспертиза хозяйственных товаров: учебно-практическое пособие/ С.А. Вилкова, Л.В. Михайлова, Е.Н. Власова ; под общ. ред. д.т.н., проф. С.А. Вилковой. – Москва: Дашков и Кш, 2012. - 498 с. - (Серия "Учебные издания для бакалавров"). - ISBN 978-5-394-01377-5 - 10экз

29. Гранаткина Н. В. Товароведение и организация торговли продовольственными товарами: учеб. пособие для нач. проф. образования /. - Москва: Академия, 2011. - 240 с. - (Начальное профессиональное образование). - ISBN 978-5-7695-8374-2 1экз

30. Дубцов Г.Г. Товароведение продовольственных товаров: учебник для использования в учебном процессе образовательных учреждений, реализующих программы СПО/ Г. Г. Дубцов. - 2-е изд., испр. - Москва: Академия, 2012. - 332с. - (Учебник) (Среднее профессиональное образование. Пищевое производство). - ISBN 978-5-7695-8530-2 (в пер.) – 36экз.

31. Демакова Е. А. Товароведение и экспертиза мебельных товаров: [учебное пособие для студентов, обучающихся по специальности "Товароведение и экспертиза товаров"] / Е. А. Демакова. - Москва: КноРус, 2011. - 302 с. - ISBN 978-5-406-01784-5 1экз

32. Елисеева Л. Г. Товароведение и экспертиза продуктов переработки плодов и овощей : учебник: для студентов высших учебных заведений, обучающихся по специальности "Товароведение и экспертиза товаров" /Л. Г. Елисеева, Т. Н. Иванова, О. В. Евдокимова ; Изд.-торг. корпорация "Дашков и К°". - Москва: Дашков и К°, 2012. - 376 с. - ISBN 978-5-394-01741-4 1экз.

33. Ильина  М. Г. Товароведение непродовольственных товаров: практикум: учебное пособие для использования в учебном процессе образовательных учреждений, реализующих программы НПО/ М.Г. Ильина. - Москва: Академия, 2011. - 188,с. - (Начальное профессональное образование. Продавец, контролер-кассир) (Учебное пособие). - ISBN 978-5-7695-7468-9

34. Калачев  С. Л. Теоретические основы товароведения и экспертизы: учебник для бакалавров: для студентов высших учебных заведений, обучающихся по специальностям "Коммерция" и "Товароведение и экспертиза товаров"/ С. Л. Калачев. - Москва: Юрайт, 2012. - 463 с. - (Учебник) (Бакалавр).. - ISBN 978-5-9916-1563-1 (Юрайт). - ISBN 978-5-9692-1268-8 (ИД Юрайт) 2экз.

35. Касторных  М. С. Товароведение и экспертиза пищевых жиров, молока и молочных продуктов: учебник для студентов высших учебных заведений, обучающихся по специальности "Товароведение и экспертиза товаров (по областям применения)"/ М. С. Касторных, В. А. Кузьмина, Ю. С. Пучкова ; Изд.-торг. корпорация "Дашков и К°". - 5-е изд. - Москва : Дашков и К°, 2012. - 327 с. - ISBN 978-5-394-01592-2

36. Криштафович, В. И. Товароведение и экспертиза продовольственных товаров: методические рекомендации по подготовке и защите выпускной квалификационной работы: учебное пособие: для студентов ВУЗов/ В. И. Криштафович, И. А. Жебелева, В. И. Заикина, О. В. Памбухчиянц; под ред. проф. В.И. Криштафович, Издат.-торг. корпорация "Дашков и К". - 2-е изд. - Москва: Дашков и К, 2012. - 182 с. - ISBN 978-5-394-01737-7 1экз

37. Косолапова, Н. В. Товароведение молочных, мясных, рыбных товаров и пищевых концентратов: учебное пособие/ Н. В. Косолапова, Н. А. Прокопенко, И. О. Рыжова. - Москва: Академия, 2011. - 60с. - (Непрерывное профессиональное образование. Торговля). - ISBN 978-5-7695-6869-5 (в обл.) - 3экз

38. Ляшко, А. А. Товароведение, экспертиза и стандартизация: учебник/ А. А. Ляшко, А.П. Ходыкин, Н.И. Волошко, А.П. Снитко. - 2-е изд., перераб. и доп. - Москва: Дашков и К°, 2011. - 667 с. - ISBN 978-5-394-00796-5 1экз

39. М.А. Николаева. Теоретические основы товароведения. М.: НОРМА, 2006 – 436с.

40. Памбухчиянц О.В. Организация и технология коммерческой деятельности: Учебник. – 3-е изд., перераб. и доп. – М,: торговая корпорация «Дашков и К^о», 2007. – 672 с. ISBN 5-91131-271-9, ISBN 978-5-91131-271-8

41. Репников, Б. Т. Товароведение и биохимия рыбных товаров: учебное пособие для студентов вузов / Б. Т. Репников. - Москва: Дашков и Ко, 2011. - 220 с. - ISBN 978-5-394-01288-4 1экз.

42. Ходыкин, А. П. Товароведение непродовольственных товаров: учебник для студентов образовательных учреждений среднего профессионального образования, обучающихся по специальности "Товароведение" (по группам однородных товаров) / А. П. Ходыкин и др. - 3-е изд., испр. - Москва : Дашков и Ко, 2012. - 540 с. - .

43. Чечик, А. М. Товароведение и экспертиза товаров культурно-бытового назначения: учебник: [для студентов высших учебных заведений, обучающихся по специальности "Товароведение и экспертиза товаров"]/ А. М. Чечик. - 3-е изд. - Москва: Дашков и К, 2012. - 536 с. - ISBN 978-5-394-01619-6 1экз

44. 5.В И Шевченко Товароведение и экспертиза потребительских товаров.. ИНФРА-М 2006 г..

45. 6. Ф.Г. Панкратов, Н.Ф. Солдатова. Коммерческая деятельность. М.: Дашков и К, 2009 – 500с.

46. 7. Товароведение и экспертиза продовольственных товаров. Под редакцией проф. Л.Г. Елисеевой. М.: МЦФЭР, 2006 – 800с.

47. 8. З.А.А. Ляшко, А Ляшко А.А., Ходыкин А.П. Товароведение и экспертиза культтоваров. Товары для эстетического и интеллектуального развития. М.: ИТК «Дашков и К^о». 2007.

Учебники:

48. Арустамов Э.А. Охрана труда в торговле: учебник для студ. Сред. Проф. учеб. заведений /Э.А.Арустамов. – М.: Издательский центр «Академия», 2007. – 160 с. – ISBN 978-5-7695-3573-4.

49. Девисилов В.А. Охрана труда: учебник / В.А.Девисилов. – М.: ФОРУМ: ИНФРА-М, 2003. – 400 с.- ISBN 5-8199-0041-3 (ФОРУМ) -ISBN 5-16-000987-6 (ИНФРА-М).

50. Кащенко В.Ф. Оборудование предприятий общественного питания: учебное пособие / В.Ф.Кащенко, Р.В.Кащенко - М.: Альфа-М: ИНФА-М, 2007. - 416 с.- ISBN 978-598281-114-1

51. Щеглов Н.К. Технологическое оборудование предприятий общественного питания и торговли: учебник для средних специальных учебных заведений / Н.Г.Щеглов, К.Я. Гайворонский. - М.: Издательский Дом «Деловая литература», 2001.- 480 с. -ISBN 5-93211-009-0

52. Щербакова Л.М., Шевелев В.В. Охрана труда в торговле и общественном питании: учебное пособие / Л.М.Щербакова, В.В.Шевелев. - М.: Издательский Дом «Деловая литература», 2000. – 248 с. - ISBN 5-93211-004-X. Федеральный закон «О бухгалтерском учете» № 129 от 26.11.1996 г. (ред. от 28.09.2010)

б) дополнительная  литература:

53. Арзуманова Т.П., Мачабели М.Ш. Экономика и планирование на предприятиях торговли и питания, Москва, «Дашков и Ко», 2007.272 с- ISBN 5-91131-268-9

54. Грибов В.Д. Г82 Менеджмент: учебное пособие / В.Д. Грибов. – М. : КНОРУС, 2011. – 280 с. - ISBN 978-5-85971-588-6

55. Казначевская Г.Б. М50 Менеджмент : учебник / Г.Б. Казначевская – Изд. 9-е. – Ростов н/Д : «Феникс», 2008. – 344 с. - ISBN 978-5-222-14138-0

56. Невешкина, Е. В. Бухгалтерский учет в торговле: Практическое пособие / Е. В. Невешкина, О. И. Соснаускене, Е. Г. Шредер. - Москва: Дашков и Ко, 2008. - 412 с. - ISBN 978-5-394-00030-0

57. Николаева Т.И., Егорова Н.Р. Экономика предприятий торговли и общественного питания, Москва, «Кнорус», 2008.-400 с .- ISBN-978-5-85971-923-5

58. Репина Е.А. и др. Основы менеджмента: Учебное пособие . – М.:Издательско-торговая корпорация «Дашков и К^о»; Ростов н/Д: Академцентр, 2008. – 240 с. ISBN 978-5-91131-645-7

59. Справочники:

60. Андреев С.В., Ефремова О.С. Охрана труда от ''А'' до ''Я'': практическое пособие / С.В.Андреев, О.С.Ефремова. - М.: Издательство ''Альфа-Пресс''. 2006.- 392с. - ISBN 5-94280-170-3.

61. «Современная торговля»

62. «Российская торговля»

63. «Справочник экономиста»

64.  «Экономика и жизнь»

65. «Волна»

в) программное обеспечение и Интернет-ресурсы

66. Магазин книг «Лабаринт», «Товароведение непродовольственных товаров» http://www.labirint.ru/books/216780/

67. «Товароведение непродовольственных товаров», Учебник

68. http://www.chtivo.ru/book/1676818/