Воспроизводство стада, выращивание ягнят и козлят

Виды случек и искусственное осеменение овец. Организация случной компании (циклическое осеменение, осеменение по звеньям, поточное осеменение). Подготовка производителей к случке. Проведение окотов и выращивание молодняка. Отбивка молодняка и формирование отар. Структура и оборот стада. Особенности зимнего и летнего содержания овец и коз. Технологии производства продуктов овцеводства и козо­водства.

Птицеводство

Биологические особенности и продуктив­ность птицы. Конституции и экстерьер птицы. Яичная продуктивность. Строение яйца. Химический состав яиц разных видов птицы. Питательная ценность яиц. Инкубационные каче­ства яиц. Образование яйца. Биологический цикл яйценоскости. Яич­ная продуктивность птиц разных видов. Половая зрелость птиц. Ин­тенсивность яйценоскости. Мясная продуктивность. Химический со­став и пищевая ценность мяса птицы. Тип телосложения птицы. Мяс­ная скороспелость. Плодовитость птицы. Породы сельскохозяйственной птицы. Кроссы и линии яичных кур. Кроссы и линии мясных кур. Породы, линии, кроссы индеек. Породы уток.

Породы гусей. Цесарки. Перепела. Мясные голуби.

 2.14. Особенности племенной работы с птицей

Технологии производства яиц и мяса птицы. Задачи племенной работы в птицевод­стве. Методы разведения птицы, методы селекции птицы. Племенная работа с курами яичного направления. Племенная работа с мясными курами. Племенная работа с индейками. Племенная работа с утками. Племенная работа с гусями. Племенная работа с цесарками. Бонитировка птиц. Создание и использование генофонда птицы. Генетические аномалии и устойчивость птиц к некоторым болез­ням. Инкубация яиц. Техническая характеристика инкубаторов. Требо­вания к качеству инкубационных яиц. Хранение яиц. Общие требования к инкубации яиц разных видов сельскохозяйственной птицы. Инкубация куриных яиц. Инкубация утиных яиц. Инкубация индюшиных яиц. Инкубация гусиных яиц. Инкубация цесариных яиц. Инкубация перепелиных яиц.

Особенности инкубации яиц селекционной птицы. Биологический контроль инкубации.

Оценка и сортировка суточно­го молодняка по качеству (кондиционный, некондиционный, калеки). Разделение суточного молодняка по полу. Производство пищевых яиц.

Организационные принципы производства пищевых яиц. Способы содержания сельскохозяйственной птицы. Технология производства пищевых яиц. Технология производства мяса бройлеров. Технология производства мяса уток. Производство мяса индеек. Про­изводство мяса гусей. Технология производства мяса цесарок.

Коневодство

Биологические особенности и породы лошадей. Конституция, экстерьер и интерьер лошадей. Масти и отметины, опре­деление возраста лошадей по зубам. Пороки и недостатки экстерьера. Классификация и характеристика пород лошадей (чистокровная вер­ ховая, арабская, ахалтекинская, донская, буденовская, орловская и русская рысистая, тракененская, русский, советский и владимирский тяжеловозы; местные породы лошадей).

Рабочие качества лошадей

Продуктивное коневодство. Племенная работа и воспроизводство поголовья лошадей. Показатели рабочих качеств лошадей и их исполь­зование. Мясное и молочное коневодство. Цели и задачи племенной работы в коневодстве. Отбор в коневодстве. Разведение по линиям и семействам. Методы разведения. Контроль генетических дефектов в разведении лошадей. Способы случки лошадей и искусственное обсе­менение. Мероприятия по охране жеребости кобыл. Проведение выжеребки. Выращивание подсосного молодняка, Кормление и содержа­ние жеребят-отъёмышей. Тренировка и испытание лошадей. Конный спорт и конный туризм.