СООБЩИТЕ НАМ, ПОЖАЛУЙСТА, ЧТО ЖЕ СИНТЕЗИРУЕТ ОРГАНИЗМ, БЛАГОДАРЯ СЕЛЕНМЕТИОНИНУ?

ЧТО ЗА СЕЛЕН ТАКОЙ ПОЯВИЛСЯ НА РЫНКЕ?

Селен – 34-ый элемент периодической системы таблицы Менделеева. Был открыт в 1817 году шведским химиком Берцелиусом и назван в честь Луны (от греческого selene – луна), также как соседний элемент по таблице – теллур – в честь Земли. Селен длительно считался одним из самых токсичных элементов, но уже в ХХ веке сравнительно быстро преодолел путь от отрицания до признания благодаря открытию его нетоксичной формы растительного происхождения селенметионина.

В 1973 году селен был признан жизненно важным для организма человека микроэлементом.

НАВЕРНО, СЕГОДНЯ ОБ ЭТОМ ЕЩЕ НИЧЕГО НЕ ИЗВЕСТНО?

Сегодня по результатам многочисленных и обширных эпидемиологических исследований, четко известны губительные последствия хронического пищевого селенодефицита для человека.

К ним относятся:

• рост мужского и женского бесплодия, падение рождаемости;
• рост патологии беременности и родов, врожденной патологии новорожденных;
• рост частоты психических и физических отклонений здоровья в детском и подростковом возрасте;
• резкое увеличение заболеваемости «болезнями цивилизации»: инсульт, инфаркт, онкологические заболевания, сахарный диабет, интоксикация населения, гипертония, анемия, астма, болезни щитовидной железы, синдром внезапной детской смертности, гепатит и т.д..
• нарастание частоты тяжелого хронического течения заболеваний, смертности от них, снижение качества и продолжительности жизни, появление новых вирусных болезней и рост агрессивности известных.

В настоящее время впервые установлен факт превращения невирулентного состояния вируса в вирулентное при дефиците селена в рационе питания. Поэтому в таких станах, как США, Германия и других, лечение больных СПИДом (синдром приобретенного иммунодефицита) не обходится без селеновых препаратов.

ЖИЛИ МЫ ЖИЛИ И ВДРУГ ПОЯВИЛСЯ ПИЩЕВОЙ СЕЛЕНОДЕФИЦИТ?

Дефицит селена усугубляется многими причинами:

• Природное отсутствие в почве РФ, плюс злоупотребление нитратными удобрениями с 70-х годов прошлого века для выращивания сельскохозяйственных культур, что привело к превращению органического селена в неусвояемые селениды;
• Кислотные дожди промышленного происхождения резко снижают способность растений усваивать селен из почвы, плюс увеличение количества автомобильного и других видов транспорта;
• Сжигание опавшей листвы, прошлогодних трав, лесные пожары, разрушение озонового слоя;
• Очистка зерен злаков от оболочек и производство хлеба высшего сорта, что приводит к потере ими до 70% селена;
• Термическая обработка пищи.

А КАКИМ СТРАНАМ ПОВЕЗЛО С СОДЕРЖАНИЕМ СЕЛЕНА В ПОЧВЕ?

В подавляющем большинстве регионов мира в почвах имеется недостаток селена. Исключение составляют западные районы Канады и США, Колумбия, Венесуэла, Австралия, Израиль, Ирландия.

СКОЛЬКО МЫ ПОЛУЧАЕМ ЕГО С ПИЩЕЙ?

Для России средние концентрации селена в сыворотке крови составляют от 62 мкг/л на западе страны до 145 мкг/л на востоке (Сахалин).

С учетом того, что у жителей США среднее содержание селена составляет 200-220 мкг/л, а у европейцев 140-160 мкг/л, то этот, так называемый оптимальный уровень весьма относителен.

Средний россиянин при обычном пищевом рационе получает в день лишь 25-30 мкг селена.

А СКОЛЬКО НЕОБХОДИМО ПОЛУЧАТЬ СЕЛЕНА В СУТКИ?

По данным ВОЗ суточная потребность по микроэлементу селену составляет от 80-200 мкг. селена в сутки. В таком же количестве необходимо принимать важный для поддержания здоровой жизнедеятельности микроэлемент йод. Напомним о том, что микрограмм меньше чем миллиграмм в тысячу раз. В течении всей жизни человеку необходимо ежедневное поступление в суточной потребности этого микроэлемента и суммарно за всю жизнь оно будет равно всего половине чайной ложки.

А КАКОЙ СЕЛЕН ДАЕТ НАМ АНАЛОГИЧНАЯ ПРОДУКЦИЯ?

При переработке каменного угля, железных руд и т.п. в промышленности получают неорганические соли селена (селенит или селенат натрия Na 2 Se О3). Они дешевы, но наиболее токсичны, хуже усваиваются, часто вызывают дискомфорт в желудке. Эта таблетированная форма и/или жидкая форма представлена на рынке. Взгляните на инструкцию по применению – детям с 14 лет, беременными прием исключен, взрослым прием ограничен одним месяцем.

Миллионы лет назад природой созданы ценнейшие для организма человека селен содержащие аминокислоты: Se - метионин растительного происхождения и Se - цистеин животного происхождения, содержащиеся в наших продуктах питания, но к сожалению в очень незначительном количестве. Наиболее подходящей формой для организма человека является форма растительного происхождения – селенметионин , который легко усваивается организмом человека.

А СУЩЕСТВУЮТ ПЕРИОДЫ, КОГДА СЕЛЕНМЕТИОНИН ОСОБЕННО НЕОБХОДИМ?

Периодов, когда селенметионин особенно необходим, пять:

• ранний послеродовый до 2 лет;
• становление половых функций (11-20 лет);
• «Христов возраст» (29-33 года), когда уже начинаются процессы старения организма;
• беременность, т.е. внутриутробный и кормление грудью. Особенно опасен этот период при совпадении с «Христовым возрастом»;
• климактерический период у женщин и мужчин и далее, когда селена в плазме крови и соединительной ткани становиться катастрофически в недостаточном количестве

И ЧТО ЖЕ ЭТОТ СЕЛЕНМЕТИОНИН ДЕЛАЕТ В МОЕМ ОРГАНИЗМЕ?

Микроэлементу селену природа отвела самую ответственную роль. Этот микроэлемент исполняет роль организатора всех происходящих в организме человека обменных процессов. Селен входит в состав более чем 200 биологически активных ферментов человеческого организма, их молекулы в активных центрах имеют в своем составе селен.

Благодаря его способности встраиваться в структуру молекул происходит синтез основных гормонов и ферментов человеческого организма. Селен является одним из самых сильных антиоксидантов.

А ВДРУГ МОЙ ОРГАНИЗМ СИНТЕЗИРУЕТ СЕЛЕНМЕТИОНИН САМОСТОЯТЕЛЬНО?

Некоторые ценные полезные вещества и аминокислоты наш организм синтезирует самостоятельно, но по отношению к селену и другим микроэлементам и витаминам известно о том, что они поступают только с обычным рационом ежедневного питания.

СООБЩИТЕ НАМ, ПОЖАЛУЙСТА, ЧТО ЖЕ СИНТЕЗИРУЕТ ОРГАНИЗМ, БЛАГОДАРЯ СЕЛЕНМЕТИОНИНУ?

Глютатионпероксидаза (ГПО) – самый главный и самый важный фермент антиоксидантной системы организма, который синтезируется человеческим организмом только при достаточном поступлении селена с пищевым рационом. Селен защищает ядро и органеллы клетки от повреждения их свободными радикалами. Поэтому селен – важный микроэлемент, необходимый для поддержания иммунной системы человека. На сегодняшний день известно четыре вида ГПО:

• клеточная ГПО, присутствует во всех клетках человеческого организма и защищает клетку изнутри;
• второй вид ГПО характерен только для эпителия ЖКТ;
• межклеточная ГПО или ГПО плазмы, контролирующая уровень перекисей вне клеток, т.е. в межклеточном пространстве;
• четвертый вид ГПО локализуется преимущественно в семенниках мужчины и входит в состав мужского полового гормона – тестостерона, поддерживает подвижность и жизнеспособность сперматозоидов, играет важную роль в репродуктивной системе мужчины.

Еще в 80-х годах прошлого века ВОЗ констатировала, что любые нарушения в организме сводятся к иммунодефициту.

Кроме ГПО, селен входит в группу ферментов из трех дейодиназ . Они обладают непосредственным влиянием на усвоение организмом йода, путем обеспечения отщепления одного атома йода от гормона щитовидной железы Т4 и поставке всем периферическим тканям более активному гормону Т3, ускорения этих процессов и их дезактивации и контроля. Гипотиреоз щитовидной железы поэтому связан не столько с дефицитом йода, а больше зависит от недостатка селена.

Важнейшее значение имеет тот факт, что только при оптимальном уровне селена в организме, а также при наличии активных форм кислорода и достаточном обеспечении витаминами В-комплекса, в организме вырабатывается абсолютно необходимый для нашего здоровья кофермент или квазивитамин Q -10 имеющего большое значение для здоровья сердца и восстановлении сердечной мышцы после инфаркта, защищая ее от кислородной недостаточности. С помощью Q -10 в организме вырабатывается до 95% внутренней энергии.

Итак, мы привели только 7 селено-зависимых фермента из тех более 200-от синтез, которых зависит от поступления в организм этого важного микроэлемента.

Вывод: Селен отвечает за весь жизненный цикл каждой клетки от начала деления, в период ее функционирования и за ее запрограммированную смерть.