Тема: Система регулювання міжнародного туризму (4 год)

Методичні рекомендації до виконання практичних занять, самостійної роботи та модульних робіт з курсу

«Вступ до фаху»,

Для студентів І курсу спеціальності 6.140101 «готельно-ресторанна справа»

Денної форми навчання, І семестр.

Мета курсу ― дати системний виклад основних положень, визначень і дефініцій, розкриваючи зміст, характер, тенденції та основоположні принципи розвитку туризму.

Завдання курсу:

— розглянути туризм як багатогранне явище сучасного світу;

— проаналізувати основні поняття та дати визначення туризму як сфері діяльності;

— розглянути сучасну просторову структуру міжнародного туризму;

— виявити та розглянути основні елементи туристської індустрії.

Структура курсу «Вступ до фаху»

Критерії оцінювання знань студентів

Форма контролю ― залік.

Теми практичних занять

Практичне заняття №1

Тема: Характеристика сутності туризму (2 год)

План заняття

1.Основні етапи розвитку туризму.

2.Туризм як система.

3.Статистичне визначення туризму.

4.Економічне визначення туризму.

5.Рекреаційне визначення туризму.

Обробіть рекомендовану для вивчення літературу та проведіть нотування в формі тез, конспекту чи опорного конспекту. Дайте письмове визначення основних понять теми.

Основні поняття: туризм, риси туризму, турист, екскурсант, міжнародний турист, внутрішній турист, статистика туристичних потоків, статистика туристичних доходів і витрат, туристичний регіон, туристичні макрорегіони світу, туристична індустрія, постачальники послуг, туристичні організації, туристичний ринок, туристичний попит», туристична пропозиція, ціна, ринкова конкуренція, туристичний продукт, туристичні послуги, турпакет, тур, туристичні товари, рекреація, туристичні ресурси.

Завдання та питання для обговорення

1.Розгляньте основні етапи розвитку туризму.

2.Чому туризм є системою? Розкрийте її структуру.

3.Дайте визначення туризму з точки зору статистики, за допомогою логічного використання таких понять: «туризм», «риси туризму», «турист», «екскурсант», «міжнародний турист», «внутрішній турист», «статистика туристичних потоків», «статистика туристичних доходів і витрат», «туристичний регіон», «туристичні макрорегіони світу».

4.Дайте визначення туризму з позицій економіки, за допомогою логічного використання таких понять: «туризм», «туристична індустрія», «постачальники послуг», «туристичні організації», «туристичний ринок», «туристичний попит», «туристична пропозиція», «ціна», «ринкова конкуренція», «туристичний продукт», «туристичні послуги», «турпакет», «тур», «туристичні товари».

5.Дайте визначення туризму з позицій рекреації, за допомогою логічного використання таких понять: «туризм», «рекреація», «туристичні ресурси».

Рекомендована література

1.Дітковська С.О. Вступ до фаху: навчальний посібник/ С.О. Дітковська. – Луганськ, 2011.

2.Глушко А. А. География туризма. / А. А. Глушко, А. М. Сазикин. - Владивосток, 2002. - 268с. [Электронный ресурс]. (Матеріали по статистиці туризму).

3.Организация туризма: Учеб. пособие / А.П.Дурович, Г.А.Бондаренко, Т.М.Сергеева и др.; под общ. Ред. А.П.Дуровича – 2-е изд., испр. – Мн.: Новое издание, 2005. – 640 с. - С.5-18, 55-77, 88-96.

4.Вавилова Е. В. Основы международного туризма: учебное пособие // Е. В. Вавилова. – М.: Гардарики, 2005. – 160 с. - С.84-87.

5.Каурова А. Д. Организация сферы туризма: Учебное пособие: - СПб.: «Издательский дом Герда», 2004. – 320с. - С.16-33.

Практичне заняття №2-3.

Тема:  Класифікація туризму. Фактори та функції розвитку туризму (4 год)

План заняття

1.Класифікація туризму по видах за окремими ознаками.

2.Класифікація туризму по типах, категоріях та формах.

3.Ретроспективний аналіз класифікацій факторів, що впливають на розвиток туризму, в науковій літературі.

4.Структура соціально-економічних, географічних, природничо-рекреаційних, історико-культурних, медико-санітарних, політичних та екологічних факторів та анализ їх впливу на міжнародний туризм.

5.Економічні функції туризму, місце туризму у економіці країни.

6.    Екологічний, соціальний та гуманітарний вплив туризму.

Основні поняття: класифікація, ознака, економіка, світова економіка, функції туризму, фактор, ретроспективний аналіз, міжнародний туризм, типи, види, категорії та форми туризму, фактори та функції туризму

Завдання та питання для обговорення

1.  Що таке класифікація? У чому полягає відмінність між класифікацією туризму запропонованою Всесвітньою Туристичною Організацією та вітчизняними науковцями?

2.  Виділить види туризму за такими ознаками - мотиваційні фактори, засіб організації, тривалість подорожі, періодичність подорожі, рухливість подорожі, транспортні засобами, які використовуються, інтенсивність туристичних потоків, вікова категорія туристів, джерела фінансування, географія подорожей. Охарактеризуйте кожний з виділених Вами видів туризму.

3. Виходячи із національної приналежності туристів виділить типи туризму.

4. Поєднайте між собою типи туризму та виділить його категорії.

5. Класифікуйте туризм по формах.

6. Що таке фактор? Обґрунтуйте необхідність вивчення факторів туризму.

7. Охарактеризуйте класифікації факторів розвитку туризму, розроблені вітчизняними й зарубіжними вченими та виявляти найбільш оптимальну та ґрунтовну з них.

8.Визначте домінуючі фактори на різних етапах розвитку туризму.

9.Розкрийте структуру соціально-економічних, географічних, природничо-рекреаційних, історико-культурних, медико-санітарних, політичних та екологічних факторів. Поясніть їх вплив на розвиток туризму.

10.Що таке функція? Обґрунтуйте необхідність вивчення функцій туризму.

11.Визначте оптимальну долю надходжень від туризму в ВВП країни?

12.Перелічить статті активу та пасиву туристичного платіжного балансу країни. Як розраховується туристичне сальдо? Поясніть вплив рівня економічного розвитку країни на туристичне сальдо.

13.Поясніть вплив рівня економічного розвитку країни на відсоток населення зайнятого в туризмі. Які основні особливості характеру праці і структуру зайнятості в туризмі Ви знаєте?

14.Охарактеризуйте позитивні та негативні аспекти розвитку туризму у віддалених та слабо заселених регіонах.

15.У чому полягає прямий та опосередкований вплив туризму на економіку країни?

16.Як на Вашу думку, вплив туризму на навколишнє середовище має позитивний чи негативний характер? Обґрунтуйте свою відповідь.

17.Розкрийте соціальне та гуманітарне значення туризму.

18.Які недоліки та переваги пов’язані з розвитком міжнародного туризму Вам відомі?

19.Чи згодні Ви з думкою фахівців, що найбільш оптимальною формою розвитку туризму в майбутньому повинен стати сталий туризм? Обґрунтуйте свою відповідь.

Рекомендована література

1.Дітковська С.О. Вступ до фаху: навчальний посібник/ С.О. Дітковська. – Луганськ, 2011.

2.Организация туризма: Учеб. пособие / А.П.Дурович, Г.А.Бондаренко, Т.М.Сергеева и др.; под общ. Ред. А.П.Дуровича – 2-е изд., испр. – Мн.: Новое издание, 2005. – 640 с. - С.19-54.

3.Вавилова Е. В. Основы международного туризма: учебное пособие // Е. В. Вавилова. – М.: Гардарики, 2005. – 160 с. - С. 16-33, 63-83.

Практичне заняття №4

Тема: Сучасний стан і економічне значення міжнародного туризму (4 год)

План заняття

1. Структура світового туристського простору.
2. Закономірності функціонування туристських потоків.
3. Місце міжнародного туризму в світовій економіці.

Основні поняття:міжнародний туризм, центрально-периферична структура світового туристського простору, макрорегіони світу, туристські потоки, туристські доходи, внутрішньо регіональний обмін.

Завдання та питання для обговорення

1.Охарактеризуйте центрально-периферичну структуру світового туристського простору. Які існують закономірності функціонування туристських потоків? Що впливає на географію туристських потоків?

2.Висвітлить географію міжнародних туристських потоків у Європі та Північній Америці. Назвіть причини за якими у більшості туристських макрорегіонів світу внутрішньорегіональний туристський обмін домінує над міжрегіональним. Чи збережеться ця тенденція у 21 ст.?

3.Проаналізуйте зміни світових туристських потоків і доходів від туризму в останні десятиліття.

4.У чому полягає економічна значущість туризму?

5.Висвітлить прогнози ВТО відносно розвитку міжнародного туризму.

Рекомендована література

1.Дітковська С.О. Вступ до фаху: навчальний посібник/ С.О. Дітковська. – Луганськ, 2011.

2.Щербакова С. А. Международный туризм: экономика и география: учеб.пос. / С. А. Щербакова. - М.: Фин. и стат., 2007. – 144с. - С.5-15.

3.Организация туризма: Учеб. пособие / А.П.Дурович, Г.А.Бондаренко, Т.М.Сергеева и др.; под общ. Ред. А.П.Дуровича – 2-е изд., испр. – Мн.: Новое издание, 2005. – 640 с. - С. 435-446.

4.Папирян Г. А. Международные экономические отношения: Экономика туризма // Г. А. Папирян. – М.: Финансы и статистика, 2000. -208 с. [Электронный ресурс].

5.Вавилова Е. В. Основы международного туризма: учебное пособие // Е. В. Вавилова. – М.: Гардарики, 2005. – 160 с. - С.87-104.

Практичне заняття №5.

Тема: Система регулювання міжнародного туризму (4 год)

План заняття

1.Світова туристична політика.

2.Основні міжнародні законодавчі акти у сфері туриму

3.Туристські заходи.

4.Органи управління туризмом в Україні

5.Основи стандартизації в туризмі.

6.Сертифікація в туризмі. Загальні положення.

Основні поняття:туристична політика, функції туристичної політики, національна туристична адміністрація, моделі державного управління туризмом, стандартизація, об’єкт стандартизації, область стандартизації, види стандартизації, стандарт, сертифікація.

Завдання та питання для обговорення

1. Що таке державна політика? У чому полає механізм реалізації туристичної політики?
2. Які функції виконує держава в рамках формування та реалізації туристичної політики? Дайте їх розгорнуту характеристику.
3. Охарактеризуйте моделі державного управління туризмом, що існують в світі. Вивчить „Положення про державну туристичну адміністрацію України”. Дайте йому оцінку.
4. Розкрийте сутність Манільської та Гаагської декларації?
5. Яким чином у зарубіжних країнах здійснюється маркетинг національного туристичного продукту?
6. Які туристські заходи Ви знаєте?
7. Що таке стандартизація? Назвіть та дайте характеристику видів стандартів.
8. Визначте поняття „обєкт”, „область” та „рівень стандартизації”

Рекомендована література

1.Дітковська С.О. Вступ до фаху: навчальний посібник/ С.О. Дітковська. – Луганськ, 2011.

2.Организация туризма: Учеб. пособие / А.П.Дурович, Г.А.Бондаренко, Т.М.Сергеева и др.; под общ. Ред. А.П.Дуровича – 2-е изд., испр. – Мн.: Новое издание, 2005. – 640 с. - С. 97-138.

3.Усе про облік та організацію туристичної діяльності (ксерокрпія додається).

4.Положення про державну туристичну адміністрацію України (ксерокрпія додається).

5.Каурова А. Д. Организация сферы туризма: Учебное пособие: - СПб.: «Издательский дом Герда», 2004. – 320с. - С.143-151.