В преддверии народного праздника Шагаа 11 февраля во всех районах Тувы пошел благотворительный флешмоб

«Лепи добро» - «Найыралдыңманчызы»

Пельмени -«манчы» по-тувински - смело можно назвать связующим звеном между народами и государствами. Пельмени, хинкали, вонтоны, манты, цзяоцзи, манчы, кимчи манду любят лепить и есть в России, странах СНГ, Китае, Монголии, Грузии. Это и есть любимое блюдо у русских, тувинцев, удмуртов, коми-пермяков, китайцев, бурятов, монголов. В разных странах и регионах в тесто кладут мясо, овощи, яйца с пореем, мясо с овощами, курицу и даже рыбу.

Этому удивительному кулинарному явлению и посвящается благотворительный флешмоб «Лепи добро» - первое в Туве познавательно-гастрономическое мероприятие. Проводилось оно во всех городах и районах Республики Тыва. Провести мастер-класс, стать помощником шеф-повара или просто посмотреть могут все желающие: дети, молодежь, взрослые, люди старшего поколения, в том числе представители землячеств и национальных диаспор. А благотворительное мероприятие, потому что в итоге все приготовленные пельмени после дегустации участниками флешмоба будут отправлены нуждающимся жителям т.е. многодетным, крайне бедным семьям, инвалидам и семьям из неблагополучных семей.

В обязательном порядке на мероприятии покажут, как готовят свои пельмени представители разных народов России. Например, представитель грузинской диаспоры может провести мастер-класс по приготовлению хинкали.

Флешмоб стартует 11 февраля одновременно во всех городах и районах Республики Тувы. Основной частью флешмоба станут мастер-классы по приготовлению пельменей. Изюминкой такого кулинарного мероприятия может стать демонстрация какого-нибудь уникального рецепта. Скажем, Монгун-Тайгинский район может показать, как правильно готовить пельмени из мяса яка, тоджинцы могут поделиться секретами приготовления пельменей из оленины и т.д. Попробовать приготовленные пельмени смогут все участники.

Каа-Хемский район принял участие в самом масштабном благотворительном онлайн флешмобе Тувы "Лепи Добро" "Найыралдынманчызы".

 11 февраля 2018 года, на площадке Центра культурного развития коллективы организаций с.Сарыг-Сеп, бурятская семья Цыдендоржиевых и азербайджанская семья Халиловых "Лепили добро" «Найыралдынманчызы».

В начале онлайн-трансляции Валентина Сенгижаповна продемонстрировала как готовить "бурятские позы", отметив, что очень важно, чтобы тесто было хорошего качества. Также, коллективами организаций были показаны мастер-классы по готовке и лепке разных видов пельменей. Всего во флешмобеКаа-Хемский район приготовил более пятиста разных видов пельменей и мантов, которые в преддверии Шагаа будут отправлены нуждающимся жителямКаа-Хемского района.

Всего по благотворительному флешмобу активно участвовали все кожууны Республики Тыва и  слепили более 15 тыс. пельменей. Из них: с.Сарыг-Сеп ЦКР – 1001, с.Бурен-Бай-Хаак - 2018 штук,с.Бояровка - 400 вареники и с.Кундустуг- 150 штук.

И я очень рада, что в нашей Республике все кожууны и сумоны приняли активное участие в благотворительном флешмобе «Лепи Добро» - «Найыралдынманчызы».

Выполнила:Донгак Эллада Эдуардовна.