Технико-экономическая характеристика предприятия

МИНОБРНАУКИ РОСИИ

Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего образования

«Волгоградский государственный социально-педагогический университет»

(ФГБОУ ВО «ВГСПУ»)

Факультет управления и экономико-технологического образования

Кафедра управления персоналом и экономики в сфере образования

ОТЧЕТ

ПО УЧЕБНОЙ (ПО ПОЛУЧЕНИЮ ПЕРВИЧНЫХ ПРОФЕССИОНАЛЬНЫХ УМЕНИЙ И НАВЫКОВ) ПРАКТИКИ

 (в ИП Ткачев А.И. магазин «Сотовик»)

Исполнитель:Скулкин Анатолий Сергеевич

                  Студент группы УЭ-УПБZ-41

                                                                                   _________________________

подпись

Директор магазина:

Ткачев Алексей Иванов

  ИП Ткачев А.И. магазин

            «Сотовик»

                                                                                     _________________________

подпись

                                                                       Руководитель от университета:

Сырбу Анжелика

                                                                       Николаевна

к.э.н, доцент

                                                                                      _________________________

подпись

Волгоград 2018

МИНОБРНАУКИ РОССИИ

Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего образования

«Волгоградский государственный социально-педагогический университет»

(ФГБОУ ВО «ВГСПУ»)

Факультет управления и экономико-технологического образования

Кафедра управления персоналом и экономики в сфере образования

Календарный план

Прохождения учебной (по получению первичных профессиональных умений и навыков) практики

Период прохождения практики: с 09 февраля по 22 февраля 2018 года.

Место прохождения практики: ИП Ткачев А.И. магазин «Сотовик»

Исполнитель: _______________________________________/А.С. Скулкин /

(подпись)

Руководитель от практики: ____________________________/А.И.Ткачев /

(подпись)

Руководитель от университета: ____________________/А.Н.Сырбу/(подпись)

МИНОБРНАУКИ РОССИИ

Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего образования

«Волгоградский государственный социально-педагогический университет»

(ФГБОУ ВО «ВГСПУ»)

Факультет управления и экономико-технологического образования

Кафедра управления персоналом и экономики в сфере образования

Дневник прохождения учебной (по получению первичных профессиональных умений и навыков) практики

Студента 4 курса

Группы УЭ-УПБZ-41

Скулкина Анатолия Сергеевича

Направление подготовки 380303 «Управление персоналом»

Профиль «Управление персоналом организации»

Начало практики: 09 февраля 2018 года

Конец практики: 22 февраля 2018 года

Исполнитель: _______________________________________ /А.С. Скулкин /

(подпись)

Руководитель от практики: ____________________________/А.И. Ткачев /

(подпись)

Руководитель от университета: _________________________/А.Н.Сырбу/

(подпись)

МИНОБРНАУКИ РОСИИ

Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего образования

«Волгоградский государственный социально-педагогический университет»

(ФГБОУ ВО «ВГСПУ»)

Факультет управления и экономико-технологического образования

Кафедра управления персоналом и экономики в сфере образования

ХАРАКТЕРИСТИКА

С МЕСТА ПРОХОЖДЕНИЯ УЧЕБНОЙ (ПО ПОЛУЧЕНИЮ ПЕРВИЧНЫХ ПРОФЕССИОНАЛЬНЫХ УМЕНИЙ И НАВЫКОВ) ПРАКТИКИ

 (вИП Ткачев А.И. магазин «Сотовик»)

 Исполнитель:

Скулкин Анатолий

                 Сергеевич

                  Студент группы УЭ-УПБZ-41

                                                                                      _________________________

 подпись

Директор магазина:

Ткачев Алексей Иванович

ИП Ткачев А.И. магазин

                 «Сотовик»

                                                                                     _________________________

подпись

                                                                       Руководитель от университета:

Сырбу Анжелика

                                                                       Николаевна

к.э.н, доцент

                                                                                      _________________________

подпись

Волгоград 2018

ХАРАКТЕРИСТИКА

Настоящая характеристика дана студенту Федерального государственного бюджетного образовательного учреждения высшего образования «Волгоградского государственного социально-педагогического университета» (ФГБОУ ВО «ВГСПУ») СкулкинуАнатолию Сергеевичу, проходившей учебную практику в ИП Ткачев А.И. магазин «Сотовик» с 09.02.2018 г. по 22.02.2018 г.

Во время прохождения учебной практики Скулкин Анатолий Сергеевич ознакомился с направлением деятельности компании, изучила систему безопасности труда, ознакомилась с ведением кадрового учета. Внесла рациональные предложения по улучшению деятельности компании.

За время практики Скулкин Анатолий Сергеевич зарекомендовал себя как грамотный, ответственный сотрудник и хороший специалист. Показал умение планировать свою деятельность и работать с документами самостоятельно, демонстрируя хорошие теоретические знания. Все порученные ему задания выполнял своевременно, качественно и в полном объеме, стремился к приобретению новых знаний, навыков, умений.

Скулкин Анатолий Сергеевич отличается высокой работоспособностью и активностью. Подчиняет личные интересы интересам компании. Ясно и четко излагает свои мысли. Внимательно относится к критическим замечаниям в свой адрес, принимает их к сведению и делает конструктивные выводы. Инициативен, имеет хорошие организаторские способности. Обладает логическим мышлением, коммуникабельностью и энергичностью. С административным и производственным персоналом вежлив и тактичен. Принимал непосредственное участие в общественной жизни компании ИП Ткачев А.И. магазин «Сотовик». 

Директор магазина

ИП Ткачев А.И. магазин «Сотовик__________________/А. И. Ткачев /

                                                                                                                                         Подпись

СОДЕРЖАНИЕ

ВВЕДЕНИЕ………………………………………………………………..………8

1. Технико-экономическая характеристика организация ИП Ткачев А.И. магазин «Сотовик»………………………………………………….…….……..10

2. Управление технологией ……………………………………….....................14

 3. Организация производства продукции и оказания услуг…………...……………………………………………………………..…...17

4. Стандартизация, метрология и контроль качества ворганизация ИП Ткачев А.И. магазин «Сотовик»……………………………………….………………..22

ЗАКЛЮЧЕНИЕ………….………………………………………………………24

Список литературы….………………………...….……………………………..25

ВВЕДЕНИЕ

Основной целью прохождения производственной практики является закрепление и углубление знаний, полученных во время обучения, приобретение практических навыков работы по специальности в условиях перехода предприятия к рыночным отношениям.

Задачи практики:

1) изучение и анализ всех видов деятельности предприятия в условиях перехода к рыночной экономике;

2) ознакомление с содержанием методик технико-экономического планирования и овладением навыками разработки планов экономического и социального развития предприятия;

3) приобретение практических навыков анализа экономических процессов, выбора и обоснования управленческих решений в конкретных производственных ситуациях;

4) ознакомление с экономико-математическими методами и электронно-вычислительной техникой, используемыми в прогнозировании, планировании, управлении и организации производства и труда;

5) сбор, систематизации и анализ фактической информации по теме работы для ее дальнейшего использования.

Организация ИП Ткачев А.И. магазин «Сотовик» находится по адресу: г.Ахтубинск ул. Жуковского 14а. Местом прохождения практики является - организация ИП Ткачев А.И."Сотовик", который находится по адресу: г.Ахтубинск ул. Жуковского 14а.

Розничная торговля является важнейшей отраслью хозяйственной деятельности. Услугами торговых предприятий ежедневно пользуются миллионы людей. Правильно организованная продажа товаров в магазине экономит время покупателей, что является одной из главных задач рационального использования свободного времени.

Организация ИП Ткачев А.И. магазин «Сотовик»занимается продажей и послепродажным обслуживанием сотовых телефонов, фотоаппаратов, mp3-плееров и различных аксессуаров. Он существует на рынке около 5 лет. В городе Ахтубинске магазин хорошо зарекомендовал себя среди покупателей, пользуется большой популярностью.

Технико-экономическая характеристика предприятия

Организационно-правовая форма организации - общество с ограниченной ответственностью.

Организация ИП Ткачев А.И. магазин «Сотовик»занимается продажей и послепродажным обслуживанием сотовых телефонов, фотоаппаратов, mp3-плееров и различных аксессуаров. Режим работы магазина "Сотовик" установлен руководством, магазин работает с 9-00 до 20-00 ч. без перерывов и выходных дней.

Организация ИП Ткачев А.И магазин "Сотовик" находится в одном из самых оживлённых месте г. Ахтубинске.

Организация ИП Ткачев А.И магазин "Сотовик" имеет обособленное имущество, самостоятельный баланс, расчетный и иные счета в учреждениях банков, печать, штампы и бланки со своим наименованием.

"Сотовик" в своей деятельности руководствуется Конституцией Российской Федерации, законами и иными правовыми и нормативными актами.

К нормативным правовым актам по труду относят:

1. Кодекс законов о труде;

2. Местные (краевые и городские) законы;

3. Трудовые контракты;

4. Коллективные договоры между работодателем и работниками;

5. Статистическая отчетность по труду;

Все вышеуказанные документы являются нормативно-правовыми актами, которые регулируют трудовые социально-экономические и профессиональные отношения между работодателем и работниками в организации.

Фирма опирается в своей деятельности как на федеральные и местные законы о труде, так и на трудовые контракты, заключенные с каждым работником персонально.

В трудовых контрактах оговариваются сроки периода найма работника, норма рабочего времени, система и тарифы оплаты его труда, права и обязанности работника, меры его поощрения и наказания.

Данная фирма является частной коммерческой организацией, несет ответственность за результаты своей финансово-хозяйственной деятельности, за выполнение обязательств перед поставщиками и другими сторонами по хозяйственным договорам, перед бюджетом и банками.

"Сотовик" от своего имени приобретает имущественные и личные неимущественные права и несет обязанности, выступает истцом и ответчиком в суде.

Данное учреждение отвечает по своим обязательствам находящимися в его распоряжении денежными средствами и имуществом.

"Сотовик" осуществляет коммерческую деятельность, то есть деятельность по продвижению, реализации и обслуживанию средств сотовой связи стандарта GSM, а также фотоаппаратов, mp3-плееров, АКБ, АЗУ и др., осуществляемую на основании лицензии.

Эффективное развитие салона немыслимо без планирования его хозяйственной деятельности, которое позволяет пропорционально развивать все отделы и распределять все ресурсы, адаптироваться во внешней среде, обеспечивать координацию сильных и слабых сторон внутренней среды. При составлении планов прогнозируется будущее состояние социально - экономических процессов, определяется вероятность наступлениях тех или иных положительных и негативных ситуаций, затем это всё описывается с научной точки зрения, привлекая к работе специалистов, и последним этапом планирования является конкретное обоснование реализации решений, прогнозов во времени и пространстве.

Главными целями деятельности в магазине являются: получение прибыли для дальнейшего развития организации; реализация товаров, удовлетворяющих потребности и спрос покупателей; оказание различных основных и дополнительных услуг для обслуживания покупателей; изучение нужд и потребностей потребителей; изучение поставщиков и другие.

При составлении планов руководство "Сотовик" учитывает состояние внешней среды (поставщиков, конкурентов, потребителей, научно-технический прогресс), анализирует полученные альтернативы и выбирает их; реализует программу, контролирует её осуществление и анализирует полученные результаты для дальнейшего принятия соответствующих решений.

Реализация стратегического плана осуществляется поэтапно. Поэтому заведующий магазином разрабатывает краткосрочные планы и обеспечивает общее руководство через политику, что облегчает достижение главных целей. Данные планы доводятся до сведения каждого работника, определяя, в каком направлении должны осуществляться действия, чтобы достичь основные цели.

Анализируя деятельность салонов в целом, можно сказать, что они успешно реализуют планы и достигают поставленных целей. Эти предприятия являются рентабельными. Полученная прибыль направляется на расширение розничной и мелкорозничной торговой сети (строительство павильонов), на закупку нового современного оборудования, реконструкцию и капитальный ремонт имеющихся объектов, повышение заработной платы и премирование работников, приобретение фирменной спецодежды.

В течение рабочего дня проводится текущий контроль. Контроль осуществляет супервайзер. Проверяется деятельность работников: как они обслуживают покупателей, культура обслуживания, какова работа на кассовом аппарате. Своевременное устранение недочётов облегчает работу магазина, делает деятельность успешнее.

В конце рабочего дня проверяются результаты работы салона, какова выручка от проданного товара, проверяется касса. На данном этапе устранить недочёты невозможно, но учесть на будущее можно, чтобы впредь не допускать ошибок. Этот вид контроля - мотивационное средство. То есть за успехи следует поощрение; за недочёты - замечания, благодаря которым работники делают определённые выводы, чтобы в дальнейшем не повторять ошибок. Каждый месяц проводятся ревизии.

Государство воздействует на деятельность салона путём установления налогов и контроля за своевременной их оплатой, а также с помощью регулирования цен.

Проанализировав деятельность салона сотовой связи "Сотовик" и других салонов, можно сказать, что они являются рентабельными, работники материально заинтересованы в конечных результатах деятельности и материально ответственны за итоги деятельности.

Анализ предприятия:

1. цели анализа финансово-хозяйственной деятельности предприятия, организации;

2. систему показателей, характеризующих структуру баланса;

3. коэффициенты текущей ликвидности и обеспеченности предприятия, организации собственными оборотными средствами;

4. систему показателей прибыли;

5. проводить анализ прибыли от реализации;

6. определять налогооблагаемую базу;

7. задачи анализа финансово-хозяйственной деятельности предприятия:

8. контроль за выполнением плана реализации продукции;

9. оценка динамики реализации продукции;

10. определение влияния факторов на объекты анализа.

Управление технологией

Структура штата предприятия представляет собой совокупность линейных и функциональных органов предприятия, а также систему их связей, взаимозависимостей и взаимодействия. На структуру штата предприятия оказывают влияние: численность сотрудников, подчинённых одному руководителю, объём товарооборота, специализация, количество подведомственных торговых единиц (структурных подразделений).

Ознакомившись со структурой аппарата управления "Сотовик" и вопросом, связанным с численностью работников, можно сказать, что организация структуры аппарата находится на должном уровне.

Структура аппарата соответствует функциональному содержанию процесса управления предприятием, обеспечивает планомерное развитие управляемой системы. Благодаря динамичной работе кадровой службы, опираясь на необходимую документацию, обеспечиваются чёткие разграничения обязанностей и ответственностей каждого работника. Строго соблюдается ритмичность, заключающаяся в равномерной работе всех отделов, и установленном режиме труда и отдыха, благодаря работе кадровой службы.

Штатный состав работников магазина "Сотовик" - 3 человека.

В данном салоне линейная организационная структура, благодаря которой быстро и оперативно принимаются решения и обеспечивается их выполнение. Сотрудники очень серьёзно относятся к своей работе и успешно справляются со своими обязанностями.

Заведующий осуществляет общее управление, руководит планово-экономической работой, подбирает кадры, организует повышение их квалификации, обеспечивает охрану труда, технику безопасности и пожарную безопасность.

Продавцы-консультанты готовят и убирают рабочее место, подготавливают товары к продаже, обслуживают покупателей, выполняют расчетные операции с покупателями и т.д.

Основные обязанности руководителя (заведующего):

1) Основной обязанностью заведующего является чёткая организация торгового процесса и обеспечение высокой культуры обслуживания.

2) Обеспечивает постоянное наличие в продаже товаров в широком ассортименте и надлежащего качества, ежедневно контролирует соблюдение правил торговли и розничных цен, обеспечивает применение современных методов продажи товаров и оказание покупателям дополнительных услуг, в установленном порядке несёт ответственность за соблюдение финансовой дисциплины, организует учёт и изучение спроса населения.

3) Заведующий с участием других работников после получения утверждённых вышестоящей организации плановых показателей разрабатывает и утверждает плановые показатели в зависимости от степени хозяйственной самостоятельности магазина и доводит их до отделов.

4) Обеспечивает выполнение плана товарооборота и других показателей в целом по магазину, по отделам, осуществляя при этом постоянный контроль за ходом их выполнения.

5) Предупреждает нарушения правил торговли и цен, контролирует правильность применения контрольно-кассового оборудования, соблюдения трудовой дисциплины, выполнения санитарных требований и правил личной гигиены работниками торгового зала; принимать необходимые меры по замечаниям и предложениям покупателей.

6) Заведующий обязан создать надлежащие условия для сохранности ценностей, вверенных материально ответственным лицом.

7) Заведующий в своей работе должен руководствоваться настоящими Правилами, приказами, распоряжениями и указаниями вышестоящей организации, постоянно повышать свою деловую квалификацию.

Проанализировав деятельность организация ИП Ткачев А.И магазин "Сотовик", я пришел к выводу, что заведующий салона успешно справляется со своими обязанностями, управляя данным магазином. В этом можно убедиться, увидев качественную работу персонала как команды единомышленников, преследующих одну цель и стремящихся достичь высоких результатов.

Основными конкурентамиорганизация ИП Ткачев А.И магазин "Сотовик" являются "Евросеть", "Связной". Для того чтобы быть постоянно в курсе новых цен конкурентов, их акций и др. проводятся постоянные мониторинги.

Закупочная работа - одна из наиболее ответственных функций торговых предприятий. Правильно организованная, она не только способствует удовлетворению потребительского спроса, но и позволяет уменьшить вероятность коммерческого риска, связанного с отсутствием сбыта товаров.

Проведению закупочной работы должны предшествовать:

1. изучение и прогнозирование покупательского спроса;

2. определение потребности в товарах;

3. выявление источников поступления товаров и выбор поставщиков;

4. установление хозяйственных связей с поставщиками.

Технология закупки товаров "Сотовик" различна и зависит от источников их поступления. Закупка товаров ведётся непосредственно у изготовителей, а также на оптовых складах.

Качество поставляемых товаров от всех поставщиков соответствует требованиям ГОСТов, ТУ и не вызывает нареканий со стороны покупателей.