Тема 1. Основні поняття та концепції ділового етикету

Міністерство освіти і науки України

Львівський національний університет імені Івана Франка

Географічний факультет

Кафедра Туризму

Бордун Ореста

Гамкало Михайло

Діловий етикет в туризмі

Навчально-методичні вказівки

для студентів географічного факультету спеціальності
6050200 “Менеджмент організацій” та 6050400 “Туризм”

Львів - 2006

Львів 2006

Рекомендовано до друку

Вченою радою

Географічного факультету

Протокол № від                     2006 р.

Бордун О.Ю., Гамкало М.З. Діловий етикет в туризмі. Навчально-методичні вказівки для студентів географічного факультету спеціальності “Туризм” та “Менеджмент організацій”.– Львів: Фенікс, 2006.– 45 с.

ПЕРЕДМОВА

Життя людини протікає в постійній взаємодії, спілкуванні з іншими людьми. Для того, щоб контакти не зумовлювали конфліктів, не порушували соціальної рівноваги, щоб повсякденне спілкування було гармонійним, приємним і корисним, з давніх давен виробились правила етикету. Основна суспільна функція етикету – регуляція людської поведінки та міжлюдських стосунків. Нестерпність такого стану змушує людей укласти соціальний договір, виробити систему певних норм поведінки, підсистемою якої є діловий етикет. Ділові стосунки мають свої особливості в залежності від сфер використання. Саме тому необхідним є детальне вивчення кожного окремого сегменту ділового етикету.

Діловий етикет туристичного бізнесу – це загальноприйняті правила соціальної поведінки у сфері туристичних відносин. Формування ділового етикету залежить від форми власності, характеру діяльності, загального стану суспільства та його соціальних пріоритетів.

Мета пропонованої дисципліни спрямована на поглиблення та засвоєння студентами-фахівцями із менеджменту туризму особливостей морально-етичних норм поведінки в сфері туристичного бізнесу. Ці знання допоможуть майбутнім працівникам туристичних підприємств з легкістю налагоджувати ділові контакти як з клієнтами так і з партнерами по бізнесу, незалежно від їх національних, етнічних та інших відмінностей.

Завданнями студентів при вивченні ділового етикету є :

v Визначити елементи та розробити структуру системи ділового етикету, що складається з підсистем норм та атрибутів;

v Обґрунтувати принципові засади оптимізації процесів формування та застосування ділового етикету в управлінні туристичним підприємством;

v Розробити моделі організаційної культури та ділової етики ідеального підприємства;

v Подати власні рекомендації з формування ділового етикету туристичного бізнесу, що дадуть можливість підвищувати ефективність діяльності туристичного підприємства.

НАВЧАЛЬНО-ТЕМАТИЧНИЙ ПЛАН

Тема 1. Основні поняття та концепції ділового етикету

Етикет – слово французького походження, що означає манеру поведінки. Великий тлумачний словник сучасної української мови подає таке визначення етикету: “Встановлені норми поведінки і правила ввічливості в якому-небудь товаристві”. Слово “етикет” прижилось у багатьох мовах. Але в українській мові є свої слова-синоніми до цього слова, а саме: ґречність, чемність, норми поведінки.

Етикет – багатогранне поняття, яке охоплює всі можливі сфери діяльності та верстви суспільства у різних історичних проміжках. Етикет включає різноманітні правила поведінки серед різних соціальних груп.

В сучасній організації відбиття норм етики в службовому етикеті – необхідна умова успіху підприємства. Це основа ефективного ділового партнерства. Не менш важливою є ділова етика для ефективного управління персоналом організації. Можна виділити такі загальні типи етикету: етикет історичних періодів існування суспільства; етикет неординарних особистостей (титуловані особи); етикет соціальних верств; національний етикет; релігійний; професійний; родинно-побутовий; ситуативний, діловий та службовий етикет (таблиця 1.).

Запропонована класифікація є досить відносна тому, що конкретна людина, соціальна група можуть бути одночасно носіями різних типів етикету. Так, в туристичному бізнесі застосовуються на одному рівні різні типи етикету: діловий, професійний, національний, релігійний, службовий та ситуативний.

Діловий етикет нормує: мистецтво ділової розмови; форми знайомства; форми привітання; ділове листування; поведінково-ритуальні аспекти процесу ділового партнерства; ділові прийоми; використання візитних карток в діловій практиці; зовнішній вигляд ділової людини; манери ділової людини; спілкування телефоном та з використанням інших технічних засобів.

Професійний етикет регулює специфічні відносини в середині однорідної професійної сфери. Прикладом з професійної медичної етики є клятва Гіппократа, в туристичному бізнесі таким є Глобальний етичний кодекс туризму.

Національний етикет формується історично в результаті відокремлення нації з притаманними тільки їй менталітетом та етнічними особливостями. Вивчення національного етикету країн з якими співпрацює туристичне підприємство полегшує партнерські відносини та дає перевагу над конкурентами в боротьбі за якісне обслуговування.

Релігійний етикет відображає основні релігійні заповіді (догми) поведінки в культових місцях під час богослужінь та загалом в середовищі віруючих різних конфесій. Знання таких релігійних норм рятує туристів від ворожого ставлення з боку віруючих.

Таблиця 1.

Класифікація етикету