Расчет технико-экономических показателей

Федеральное агентство по образованию

Государственное образовательное учреждение высшего

 профессионального образования

САНКТ-ПЕТЕРБУРГСКИЙ НАЦИОНАЛЬНЫЙ ИССЛЕДОВАТЕЛЬСКИЙ УНИВЕРСИТЕТ ИНФОРМАЦИОННЫХ ТЕХНОЛОГИЙ, МЕХАНИКИ И ОПТИКИ ИНСТИТУТ ХОЛОДА И БИОТЕХНОЛОГИЙ

Факультет пищевых технологий

Кафедра экономики промышленности и организации производства.

Курсовая работа

по дисциплине экономика и организация производства

на тему:

«Расчет технико-экономических показателей по производству замороженной плодоовощной продукции»

Выполнил:

Студент 342 группы

Щёткин И.С.

Проверил:

Федоров Д.А.

Санкт-Петербург

2013 г.

Содержание

1. Цель курсовой работы…..……………………………………………….... 3

2. Задание…...……………………………………………………………….…3

3. Расчет технико-экономических показателей …………..………………....4

3.1. Расчет стоимости………………………………………………….....4

3.1.1. Расчет стоимости сырья и основных материалов…………….....4

3.1.2. Расчёт стоимости вспомогательных материалов…………......... 4

3.1.3. Расчет стоимости электроэнергии на технические цели…..…....4

3.1.4. Расчет стоимости холода………………………………………….5

3.1.5. Расчет стоимости воды на технические цели……………………5

3.1.6. Расчет стоимости сброса сточных вод …………………………..5

3.1.7. Расчет заработной платы производственных рабочих………….6

3.1.8. Смета цеховых расходов………………………………………….6

3.1.9. Плановая калькуляция себестоимости продукции ……………..7

3.1.10. Расчет объема реализованной продукции ………………….8

3.1.11. Расчет определения уровня рентабельности ……………….8

3.2. Расчет чистой прибыли ……………………………………………..8

3.3. Расчет срока окупаемости …………………………………………..9

3.4. Расчет годового экономического эффекта ………………………...9

3.5. Расчет чистой дисконтированной прибыли ……………………….9

3.6. Расчет чистого денежного потока ………………………………...10

3.7. Расчет индекса доходности ………………………………………..10

Цель курсовой работы

Цель данной курсовой работы – изучение курса «Экономика и организация производства» и в частности порядка расчета технико-экономических показателей по производству замороженной плодоовощной продукции.

Задание

Годовой выпуск продукции, т:

· Картофель - 350;

· Морковь столовая – 250;

· Свекла столовая - 300.

Капитальные затраты – 1740 тыс. руб., в т. ч. здание – 30%, оборудование – 70%.

Необходимо определить основные технико-экономические показатели.

Расчет технико-экономических показателей

6.1. Расчет стоимости

Себестоимость продукции представляет собой стоимостную оценку используемых в процессе производства продукции сырья, материалов, топлива, энергии, холода, основных фондов, трудовых ресурсов, а также других затрат на ее производство и реализацию.

6.1.1. Расчет стоимости сырья и основных материалов на годовой выпуск продукции

Таблица 1

6.1.2. Расчёт стоимости вспомогательных материалов на годовой выпуск продукции.

Таблица 3

6.1.3. Расчет стоимости электроэнергии на технические цели

С_эл=Н_эл*Ц_эл, где

Н_эл - норма расхода электроэнергии на 1 т продукции, КВт*ч;

Ц_эл - цена КВт*ч, руб.

С_эл=110*2,80=308 руб.

6.1.4. Расчет стоимости холода

С_х=Н_х*Ц_х, где

Н_эл - норма расхода холода на 1 т продукции, ГДж;

Ц_эл - цена 1 ГДж холода, руб.

С_х=0,94*600=564 руб.

6.1.5. Расчет стоимости воды на технические цели

Св=Нв*Цв, где

Нв - норма расхода воды на 1 т продукции, м3;

Цэл - цена на 1 м³воды, руб.

С_в=35*60=2100 руб.

6.1.6. Расчет стоимости сброса сточных вод

С_с.в.=Н_с.в.*Ц_с.в., где

Н_с.в. - норма расхода сброса сточных вод, м³;

Ц_эл - цена 1 м³ сброса сточных вод, руб.

С_с.в.=4*30=120 руб.

6.1.7. Расчет заработной платы производственных рабочих

Таблица 5

6.1.8. Смета цеховых расходов.

Таблица 6

3.1.9. Плановая калькуляция себестоимости продукции.

Таблица 7

3.1.10. Расчёт объёма реализованной продукции

Таблица 8

3.1.11. Расчет определения уровня рентабельности

Таблица 9

3.2. Расчет чистой прибыли

Чистая прибыль определяется по формуле:

, где

ƩПр-сумма прибыли от реализации всей продукции;

НДС - налог на добавленную стоимость, %;

Нпр- налог на прибыль, %.

3.3. Расчет срока окупаемости

Срок окупаемости капитальных вложений определяется по формуле:

,

 где К-капитальные вложения, руб.

 [года].

3.4. Расчет годового экономического эффекта

Годовой экономический эффект определяется по формуле:

Э_г=П_ч-Е_н*К,где

Е_н-коэффициент сравнительной экономической эффективности капитальных вложений за год, Е_н=0,15.

3.5. Расчет чистой дисконтированной прибыли

Чистая дисконтированная прибыль равна

,

где Е-коэффициент дисконтирования, учитывающий инфляцию, степень коммерческого риска, влияние фактора времени, Е=0,3;

t-шаг расчета (срок окупаемости).

3.6. Расчет чистого денежного потока

Чистый денежный поток равен сумме чистой дисконтированной прибыли.

3.7. Расчет индекса доходности

Индекс доходности равен

ИД>0,3, следовательно, предприятие приносит прибыль.